Bacon gevulde champignons caps zijn het perfecte voorgerecht! Gevuld met romige bacon mengsel en gegarneerd met Parmezaanse kaas, deze kleine hap-sized traktaties barsten van smaak! Ik heb ook deze perfecte vulling toegevoegd aan gevulde kip. Het is verbazingwekkend! Hou je van spek? Probeer mijn favoriete voorgerecht, mijn Bacon Chicken Bites!
gevulde champignons met Bacon
ik zie altijd gevulde champignons of champignonkapjes op het menu in chique restaurants, dus natuurlijk nam ik aan dat dit veel complexer zou zijn dan het was. Waarom doe ik dat altijd? Bacon gevulde champignons zijn ongelooflijk gemakkelijk te maken en oh zo heerlijk om te eten.
ik ben begonnen met het nemen van een beslissing op basis van het voorgerecht. In een zee van paddenstoelen keuzes, welke kies je? Ik ging voor de middelgrote Baby Bella paddenstoelen. Ik weet dat sommige mensen geen grote fan zijn van de paddenstoelsmaak, dus ik dacht dat dit een goed compromis was. Klein houden beperkt de hoeveelheid van het roomkaas bacon mengsel, maar het houdt het klein en hap-sized. Perfect voor een voorgerecht.
Hoe moet ik champignons reinigen en snijden
het lijkt misschien een domme vraag, maar het is een vraag die ik heel vaak krijg. Paddenstoelen groeien laag op de grond, dus ze worden behoorlijk vies. Zelfs de paddenstoelen die je in de winkel koopt moeten worden schoongemaakt! De truc om paddenstoelen te reinigen is om een vochtige papieren handdoek te gebruiken en licht te wrijven, een voor een. Dompel ze niet onder en spoel ze niet uit. Paddenstoelen zullen vloeistof absorberen en ze zullen textuur en smaak verliezen als je ze onderdompelt in water. Zodra ze zijn gereinigd, zet de paddenstoel op zijn kant en met een zeer scherp mes, of met je handen, heel voorzichtig snijden of plukken van de steel af. Je wilt zo hoog als je kunt krijgen zonder het doorboren van de top van de paddenstoel.
Hoe maak je gevulde champignons met spek
na het reinigen en verwijderen van de steel van de champignons, is de rest slechts een beetje hakken, verhitten en mengen. Het duurt echt niet lang! Hak de stengels fijn, neem de tijd en maak ze heel klein. Verwarm ze in een koekenpan samen met wat knoflook totdat het vocht begint te koken.
zodra je je champignon en knoflook hebt gekookt, kun je alles mengen, roomkaas, spek, Parmezaanse kaas en alle specerijen. Meng het allemaal en begin het mengsel in de champignondop te scheppen. Wees niet verlegen met deze stap. Als het over de rand kookt, zal het nog steeds geweldig smaken. U kunt deze monteren in de koekenpan (zorg ervoor dat u het eerst een goede veeg met een papieren handdoek, gewoon om sop up sommige van de vetten van het koken eerder. Strooi wat mozzarella kaas op de bovenkant en bak voor ongeveer 20 minuten of totdat de kaas begint te borrelen. Dat is het! U zult willen serveren deze Up meteen, en waarschijnlijk niet verwachten dat ze lang duren.
Spek Gevulde Champignon-caps zijn de perfecte aperitief! Gevuld met romige bacon mengsel en gegarneerd met Parmezaanse kaas, deze kleine hap-sized traktaties barsten van smaak!
- 16ouncesBaby Bella Hele Champignons
- 1tablespoonextra virgin olijfolie
- 1tablespoonminced knoflook
- 8ouncescream kaas, verzacht
- 1/4cupfreshly geraspte Parmezaanse kaas
- 1/4teaspoonground zwarte peper
- 1/4teaspoononion poeder
- 1/4teaspoonground cayennepeper
- 1cupbacon, gebakken en verkruimeld
- 1/4cupmozzarella kaas,verkruimeld
-
Verwarm de oven voor op 350 ° F.
-
maak paddenstoelen schoon met een vochtige papieren handdoek. Breek de stengels voorzichtig af. Hak stengels extreem fijn, waarbij het taaie uiteinde van de stengels wordt weggegooid.
-
Verhit olie in een grote koekenpan op middelhoog vuur. Voeg knoflook en gehakte champignonstengels toe aan de koekenpan. Bak totdat er vocht is verdwenen, zorg ervoor dat knoflook niet wordt verbrand. Zet opzij om af te koelen.
-
eenmaal gekoeld, roer roomkaas, spek, Parmezaanse kaas, zwarte peper, ui poeder, en cayennepeper samen.
-
vul elke champignondop met een royale hoeveelheid vulling. Om het vullen van de paddenstoelen gemakkelijker te maken, gebruik je een piping zak met de punt afgesneden. Of, gebruik een plastic zakje met de hoek afgesneden.
-
leg de champignonkapjes op een schone gietijzeren koekenpan.
-
bestrooi de champignonkapjes met geraspte mozzarella kaas.
-
bak gedurende 20 minuten in de voorverwarmde oven, of totdat de champignons gloeiend heet zijn en er vloeistof onder de doppen begint te vormen.
-
serveer onmiddellijk.
op zoek naar meer Voorgerecht Recepten?
Probeer zeker een aantal van onze andere favoriete hapjes!
Bacon Cheese Cheeseburger Meatball
Crockpot Buffalo Chicken Dip
Bacon Jalapeno Poppers
gemarineerde Steak Bites
elke keuken moet gewoon een goede koekenpan hebben! Ik hou van mijn Staub koekenpan. Ze komen met een levenslange garantie, dus ze zijn de moeite waard het prijskaartje in mijn mening. Ook zijn ze zo gemakkelijk schoon te maken en te verzorgen.