Belgian Pale Ale Essential Info
- kleur: lichtgeel tot amber
- ABV: 6.5%-7.5%
- commerciële voorbeelden: Leffe Blonde, Affligem Blond, Russian River Brewing Co. Redemption
als Belgisch bier veel geschiedenis heeft, hebben Belgische Pale Ales iets minder bier. Belgische Pale Ales zijn een meer recente ontwikkeling in de Belgische bierwereld, ontworpen om te concurreren met de populariteit van Europese Pilsners. (Maar concurrentie in de bierwereld is goed voor ons, want het betekent meer om uit te kiezen!) De blonde stijl heeft een matig hoog alcoholgehalte, met wat zoetheid van de Belgische Pils mouten uitgebalanceerd door de indruk van kruidigheid en wat citroenachtige citrus. Hop zal zich aankondigen met wat lichte grazigheid, aarde, en kruidigheid ook, en hoge carbonatatie verzegelt de deal voor een vrij droge finish. Niet zo intens, als je zou kunnen raden, als een Belgische sterke Pale Ale.
Belgian Strong Pale Ale Essential Info
- kleur: lichtgeel tot diep goud
- alcoholgehalte: 4% -5.5%
- commerciële voorbeelden: Duvel, Delirium Tremens, Goose Island Matilda
het bier is als een Belgische Pale Ale opgedoken, en waarom niet? Net als de Belgian Pale werd de Belgian Strong Pale ontwikkeld (in dit geval door Moortgat Brewery) als een middel om te concurreren met de stijgende populariteit van de Europese Pilsner-stijl. Het resultaat, dat Moortgat Duvel noemde, lijkt eigenlijk ook een beetje op een Tripel, behalve met meer opvallende hopsmaak en minder schijnbare zoetheid. Waar het ook mee te maken heeft, de naam “Duvel” (aka Devil) lijkt perfect, want de Belgische sterksten hebben de neiging om een onverwachte klap in een zeer verleidelijke verpakking te verpakken. Net als bleke Ales en Tripels, staan ze aan de lichtere kant van het kleurenspectrum, met verfrissende smaken van fruit en kruiden die ronddansen op een lichter, goed koolzuurhoudend lichaam met een mooie ruggengraat van hop. Dus ja, drink langzamer dan je denkt dat je wilt…