knapperige boterachtige wafels gevuld met bosbessen zijn een traktatie voor het ontbijt waarvoor u nog één hapje wilt eten tot ze op zijn.
soms snack ik op een gewone bosbessenwafel, soms besprenkelen we ze met ahornsiroop, maar meestal in ons huis worden Bosbessenwafels overgoten met de wafelsaus van mijn grootmoeder.
Bosbessenwafels met Wafelsaus zijn een van de ontbijten die ik het vaakst hunker.
we gieten al jaren de wafelsaus van mijn grootmoeder over bosbessenpannenkoeken, maar ik heb er nooit aan gedacht om te proberen bosbessenwafels te maken tot een paar maanden geleden.
Oh mijn hemel, deze wafels zijn geweldig. Bursting bosbessen samen met al die krokante wafel zakken om die zoete vanillesaus te houden? Ja, alsjeblieft!
ik heb deze wafels nu zo vaak gemaakt, ze hebben nu een plaats gereserveerd in mijn vriezer naast de ham en kaas wafels waar we allemaal zo van houden.
voor meer ideeën over het bakken van bosbessen, bekijk de beste ooit Blueberry koffiecake, bosbessen Kokosnootbananenbrood, Bosbessenontbijtcake en Bosbessenkoekjes. Ik ben dol op bosbessen in zowat elke vorm en elk van deze recepten is zeker een hit!
BOSBESSENWAFELS
bosbessenwafels vereisen een beetje extra inspanning om ervoor te zorgen dat ze perfect uitkomen en uw wafelijzer niet in de prullenbak gooien. Omdat sommige bessen zullen barsten tijdens het koken, is er de mogelijkheid voor een kleverige wafelijzer.
Ik adviseer het wafelijzer royaal met boter tussen elke wafel in te smeren of met kookspray te spuiten.
ook, en dit is belangrijk, reinig het wafelijzer direct na het ontbijt. Laat het niet zitten en te koud groeien voor het schoonmaken. De eerste keer dat ik deze maakte, sloot ik per ongeluk het wafelijzer en vergat het die dag schoon te maken.
het was een puinhoop toen ik terug ging naar het. (Ik heb sindsdien geleerd om het open te laten totdat het schoon is!)
de volgende keren dat ik deze wafels maakte, gebruikte ik een vochtige doek om het schoon te vegen terwijl het nog iets warm was. Als er iets aan kleeft, een eetstokje verpakt in dat vochtige doek levert genoeg druk om elk geplakt op bessen te verwijderen.
Keukentip: Ik gebruik dit vierkante wafelijzer of dit ronde dubbele wafelijzer om dit recept te maken.
Bosbessenwafels Recept
- verwarm het wafelijzer voor. Roer de bloem, het zout, het bakpoeder en de suiker door elkaar. Voeg de melk en eieren toe en roer om te combineren. Voeg de gesmolten boter, vanille en amandelextract toe. Roer om te combineren.
- roer de bosbessen erdoor en giet het op het hete wafelijzer. Kook tot lichtbruin. Serveer met wafelsaus of met een motregen van ahornsiroop.
VRIESMEEL: Laat de wafels volledig afkoelen, voordat u ze opbergt in een luchtdichte zak met ritssluiting. Verwarm de bevroren wafels in een broodrooster of in de magnetron.
Bosbessenwafels
Ingrediënten
- ▢ 2 kopjes bloem voor alle doeleinden *
- ▢ 1 theelepel kosher zout
- ▢ 4 theelepels bakpoeder
- ▢ 1 eetlepel witte suiker
- ▢ 1 1/2 kopjes melk
- ▢ 2 eieren
- ▢ 6 eetlepels boter, gesmolten
- ▢ 1 theelepel vanille-extract
- ▢ 1 theelepel amandel extract
- ▢ 10 gram bosbessen
- ▢ Optioneel: Wafelsaus of ahornsiroop voor het serveren
instructies
-
verwarm het wafelijzer voor. Roer de bloem, het zout, het bakpoeder en de suiker door elkaar. Voeg de melk en eieren toe en roer om te combineren. Voeg de gesmolten boter, vanille en amandelextract toe. Roer om te combineren.
-
roer de bosbessen erdoor en giet het op het hete wafelijzer. Kook tot lichtbruin. Serveer met wafelsaus of met een motregen van ahornsiroop. Geniet ervan!
opmerkingen
voeding
Pin dit recept0
