de Bourbon zijspan is helder en stijlvol, een variatie op de klassieke zure cocktail die brandy ruilt voor bourbon. Citrus forward met een pittige whisky finish!
hou van zure cocktails, maar wil je je whiskey sour veranderen? Probeer deze Bourbon zijspan! De zijspan is een van de meest klassieke van alle zure cocktails. Verander de brandy in bourbon, en je hebt een heel nieuw drankje! Deze ruilt de fruitigheid van brandy voor de pittige zoete afdronk van bourbon Whisky. Alex en ik zijn grote whiskey sour fans, maar we houden ervan om het te veranderen met de zijspan: het is nog verfrissender en citrus vooruit dan zijn neef cocktail. Hier is hoe het te maken!
Wat zit er in een bourbon zijspan?
de bourbon zijspan is een variant op de klassieke zijspan, een van de great sour cocktails. Het werd uitgevonden in de jaren 1920, en de naam kwam waarschijnlijk van een Amerikaanse leger kapitein die rondreed in een motorfiets zijspan. De zijspan staat op de lijst van internationale Bartender Association ‘ s iba officiële cocktails, wat betekent dat er een “officiële” definitie van de zijspan is. Verwissel de cognac en je hebt de bourbon versie! Hier zijn de ingrediënten voor een bourbon zijspan:
- Bourbon Whisky
- Cointreau
- citroensap
Hoe maak je een bourbon zijspan (basisstappen)
het bourbon zijspan is heel eenvoudig te maken: nog makkelijker dan een klassieker omdat het de suikerrand overslaat! Hier zijn de basisstappen:
- schudden in een cocktailshaker. Schud de ingrediënten in een cocktailshaker met een handvol ijsblokjes.
- zeef in een glas en voeg ijs toe. Zeef het drankje in een cocktailglas. Serveer met een citroen twist of schil als je wilt! (Hier is hoe je een twist te maken.)
Triple sec vs Cointreau
Triple Sec is vaak de sinaasappellikeur die in een zijspan wordt gebruikt. Maar we raden het gebruik van Cointreau! Cointreau heeft een oranje parfumsmaak die goed in balans is tussen bitter en zoet, terwijl Triple Sec harder kan zijn.
waarin wordt Cointreau gebruikt? Zoveel geweldige cocktails! Pak een fles en je kunt een lange lijst van Cointreau drankjes maken: de klassieke Margarita (en onze beste Margarita recepten), Cosmopolitan, Mimosa, en meer.
voeg rum & maak het een tussen de vellen
voeg rum toe aan de bourbon zijspan en het wordt een klassieke cocktail genaamd tussen de vellen! Een draai aan de klassieke zijspan, het bevat rum en Cognac samen: iets dat in droogtijd werd gedacht dat een beetje ondeugend. De rum voegt nuance toe aan deze citrusachtige drank. Tussen de lakens een klassieke cocktail die het maakt op de iba officiële cocktails van de International Bartender Association: dus deze variatie is een klassieker op zich!
verwante dranken aan de bourbon zijspan
blijkt dat er veel drankjes zijn die variaties op een thema zijn! De citrus
- Classic Zijspancocktail de classic bevat brandy, citroen en Cointreau en een suikerrand. Het is perfect in balans.
- Vodka Sidecar deze versie is sweet tart en zingy, staring vodka, lemon en Cointreau.
- White Lady De White Lady is eigenlijk een gin zijspan! Het bevat gin, citroen en Cointreau.Klassieke Margarita een tequila zijspan met limoen in plaats van citroen … wacht, dat is een Margarita!
- beste Whiskey Sour deze klassieker bevat whisky, citroen en eenvoudige siroop (in plaats van Cointreau).
wanneer een bourbon zijspan
serveren de bourbon zijspan is een stijlvolle en verfrissende cocktail die altijd en elk seizoen werkt! Het is perfect om te nippen als een:
- Zomer terras drinken
- Happy hour drinken
- Dinner-party drinken
- Late night drankje drinken
- Jongens of meisjes drankje
- Cocktail uur te drinken
Beschrijving
De Bourbon Zijspan is helder en elegant, een variatie op de klassieke zure cocktail die swaps voor brandy bourbon. Citrus forward met een pittige whisky finish!
Ingrediënten
Scale1x2x3x
- 2 ons (4 eetlepels) bourbon whiskey*
- 1 gram (2 eetlepels) Cointreau
- 1/2 ounce (1 eetlepels) citroensap
- 1 theelepel eenvoudige siroop
- Voor de garnering: lemon twist of lemon peel
Instructies
- Plaats alle ingrediënten in een cocktail shaker met enkele ijsblokjes toe en schud tot koud.
- Zeef De drank in een cocktailglas. Garneer met een citroen twist of oranje twist.
opmerkingen
*of gebruik 1 ounce rum en 1 ounce bourbon om het om te zetten in de Klassieker tussen de lakens cocktail.
- Categorie: drank
- methode: geschud
- keuken: Cocktails
trefwoorden: Bourbon zijspan
more sour cocktails
Sour cocktails zijn een familie van cocktails met basislikeur, zure en zoete elementen. Er zijn allerlei variaties op een goede “sour”. Hier zijn enkele van onze favorieten:
- Classic Mojito hier is een klassiek Mojito recept, perfect uitgebalanceerd met limoen, rum en verse munt!Classic Daiquiri de Classic Daiquiri wordt gemaakt met rum, limoensap en zoetstof. Of probeer een verfijnde draai, de Hemingway Daiquiri.Tom Collins Cocktail een Tom Collins is ook bekend als een gin sour: is licht en bruisend met sodawater.
- Southside Cocktail een gemakkelijk en verfrissend gin drankje gemaakt met munt, citroen en limoen: zie het als een gin mojito!
- Gin Fizz Cocktail De klassieke Gin Fizz is zoet, pittig en heeft een schuimige eiwit topping.
Over de Auteurs
Sonja Overhiser
Kookboek Auteur en schrijver
Sonja Overhiser is auteur van Vrij Eenvoudige keuken, uitgeroepen tot één van de beste gezonde kookboeken van 2018. Ze is gastheer van de food podcast Small Bites en oprichter van de food blog a Couple Cooks. Sonja komt uit de TODAY Show to Bon Appetit en probeert avontuurlijk eten te inspireren om de wereld een betere plek te maken, één hap per keer.
Alex Overhiser
Kookboek Auteur en fotograaf
Alex Overhiser is een veelgeprezen culinair fotograaf en schrijver gevestigd in Indianapolis. Hij is gastheer van de food podcast Small Bites en oprichter van het recept website een paar koks. Featured uit de TODAY Show om Bon Appetit, Alex is auteur van Pretty Simple Cooking, uitgeroepen tot een van de beste vegetarische kookboeken door Epicurious.