wanneer ik van plan ben een stad te bezoeken, is mijn eerste taak altijd waar ik ga eten. Instagram check-in plekken, vrienden vragen op Facebook…noem maar op, Ik heb het gedaan.Ik heb het gedaan. Maar soms zijn er zelfs dingen die vreemden op het Internet je niet kunnen vertellen. En daarvoor wil je rechtstreeks naar de lokale bevolking.
de lokale bevolking op de begane grond van voedselconsumptie die lang voor de pers horen over restaurantopeningen en zonder rozengekleurde vakantiebril een bezoek brengen om een eerlijke mening te geven. Je kunt de ware sfeer van een stad niet vertellen door waar de toeristen om de hoek staan, maar waar de lokale bevolking hun zondagochtend doorbrengt.
daarom verzamelde ik een paar vertrouwde inboorlingen in een van de meest legendarische meccas van het zuiden, New Orleans. Juley Le is een foodie, Creatief consultant, en de lifestyle blogger achter Upperlyne & Co. Hattie Moll is de winkeleigenaar van Hattie Sparks en woont al meer dan acht jaar in New Orleans met een passie voor uit eten gaan. Lauren Lagarde is de eigenaar van een boetiek communicatiebureau gespecialiseerd in entertainment en lifestyle merken voortdurend nemen haar klanten naar de beste plekken in de stad. Klinkt dat als het perfecte Paneel? Hier zijn de 14 restaurants in New Orleans waar ze niet zonder kunnen.
Ye Olde College Inn
Hattie: Dit is een echte New Orleans boerderij aan tafel landmark, opgericht in 1933. Het is de typische buurt restaurant-ik loop altijd in iemand die ik ken en het personeel en de sfeer zijn zo gastvrij. Ik regelmatig College Inn heel wat, en mijn favoriete diner is er vrij eenvoudig en consistent. Ik hou van hun wig salade, een kom gumbo, en een vieze wodka martini. Natuurlijk, er zijn momenten dat ik ga all out en als ik dat doe dan is de langoesten macaroni met kaas een must! Ook gaan ze over de top met hun decoraties voor elke vakantie, wat het dineren daar nog leuker maakt.
3000 South Carrollton Ave, New Orleans
Cane & Table
bron: Instagram @Jason_Klutts
Lauren: een Caraïbisch geïnspireerd restaurant en bar in het hart van de Franse Wijk, dit is mijn go to spot voor zaterdag brunch. De all-you-can-drink brunch van huisgemaakte mimosa’ s, micheladas, en meer plus Chef-kok Jason Klutts ‘ migas scramble is vrij moeilijk te verslaan. Geniet van uw brunch al fresco in suikerriet & de weelderige binnenplaats van de tafel-het is niet moeilijk om jezelf voor te stellen in het midden van een Hemingway roman.
1113 Decatur St, New Orleans
Cochon of Cochon Slager
Juley: ik hou van het nemen van vrienden (vooral out-of-towners) naar Donald Link ‘ s Cochon. Het gaat allemaal om een authentieke maar verheven Zuidelijke familie maaltijd! We bestelden een beetje van alles, waaronder meestal gefrituurde alligator, boudin, een assortiment groentegerechten, konijn en dumplings, meerval court-bouillon, en ten minste twee manden van hun vers gebakken, boterachtige broodjes.
930 Tchoupitoulas St, New Orleans
Compere Lapin
Juley: Het is een perfecte date night plek door voormalig Top Chef deelnemer, Chef Nina Compton. Pak een stoel in de raw bar voor een dozijn vers gescheurde oesters, bestel een beetje van alles van het menu van kleine borden, probeer de ‘TCB’ zure cocktail, en vraag om twee porties koekjes omdat ze de beste zijn (vers gebakken op bestelling en geserveerd met spek en honingboter).
535 Tchoupitoulas St, New Orleans
Brigtsen ‘ s
Hattie: ik had waarschijnlijk de beste eetervaring van mijn leven hier vanwege de intieme sfeer, attent personeel en geweldig eten. Het is een echt juweeltje in New Orleans en het is de perfecte plek om een speciale gelegenheid te vieren of te genieten van een lekker diner.
723 Dante St, New Orleans
Bacchanal
Bacchanal is een van mijn favoriete plekken op de planeet, niet alleen in New Orleans. Deel wijn en slijterij en deel Muziek locatie / restaurant met alle actie gebeurt in het midden van een achtertuin, het voelt als een plek die alleen kan bestaan in New Orleans (of in je dromen). Zondagavonden zijn geweldig om wat wijn en kaas te pakken en terug te gaan naar de patio voor live muziek voordat je weer rustig de werkweek in gaat. Hoewel ik hou van een bezoek op weekdagen voor de lunch als het weer is mooi—ook-het is veel minder druk, maar met allemaal dezelfde sfeer.
Hattie: ze hebben zonder twijfel de beste kaasplank van de stad plus een killer wijn selectie en ongelooflijk eten. Het kan behoorlijk druk in het weekend, dus het is een mooie mid-week vroege diner plek als u wilt ontspannen op de binnenplaats en luisteren naar live muziek.
600 Poland Ave, New Orleans
7. HiVolt Coffee and Bakery
bron: Nola
Lauren: HiVolt is een van mijn favoriete plekken voor koffie en een snel ontbijt in New Orleans. Hun personeel is vriendelijk en snel, terwijl het serveren van een aantal van de beste espresso en pour-overs in de stad. Ik trakteer mezelf op een iced amandelmelk latte minstens een keer per week! Als je op zoek gaat naar eten, ga dan niet weg zonder de Ozzy te proberen, vernoemd naar mijn favoriete Osbourne (sorry Kelly). Het is een quinoa kom met gepocheerde eieren, kerstomaatjes, greens, en avocado en het is” crazy train ” goed.
1829 Sophie Wright Place, New Orleans
1.000 vijgen
bron: Nola
Juley: 1.000 vijgen is een Charmant restaurant dat verse Mediterrane gerechten serveert in de meest New Yorkse hoek van Mid-City. Ik dacht dat de betaalbare falafel schotels en zelfgebakken brood was alles wat ik zou willen in een mediterraan restaurant, maar ik was verkeerd. Ze stelden me voor aan de magie dit is toum, een opgeklopte knoflooksaus, waardoor ik mijn bord schoon likte.
3141 Ponce De Leon, New Orleans
Pagoda Cafe
Bron: Instagram soniajlessuck
Hattie: deze schattige plek in de 7e wijk serveert de beste ontbijt taco ‘ s die ik buiten Texas heb gehad. En hun cortados zijn ongelooflijk.
1430 n Dorgenois St, New Orleans
Pop-Up van kleine vogels in Vatbestendig
Lauren: Little Bird wordt gerund door de chef-koks MeauxBar en Coquette (twee geweldige restaurants in de stad) en is een gebraden kip pop-up in Barrel Proof, een whiskey bar die ook favoriet is. Serveren echt, echt goed gebakken kip en kanten een paar nachten per week, het is een geweldige late avond snack of volledige maaltijd (u kunt het hele menu voor $40). De koude gebakken kip sandwich en broccolisalade zijn heerlijke opvallende.
1201 Magazine St, New Orleans
Camellia Grill
Bron: tussen de Broodblog
Juley: Cameillia Grill is een historisch Amerikaans diner zonder franje dat klassieke maaltijden serveert in een leuke omgeving. Anders dan de lekkere omeletten (de Manhattan met maïs rundvlees hasj is een must) en hamburgers, het bedienend personeel is ongeëvenaard. Efficiënt, laid-back, grappig, en zal je roepen als ze je leuk vinden. Tip: laat de decadente pecannotentaart verwarmen over de grill omdat een beetje extra boter nooit iemand kwaad kan doen.
626 s Carrollton Ave, New Orleans
Willa Jean
bron: Go Nola
Hattie: iets verderop in de straat van mijn winkel is deze moderne bakkerij mijn favoriet voor een hartig ontbijt of een lekker middagmaal. Niet alleen is de ruimte prachtig, maar alles van het eten tot de koffie en de cocktails zijn ook zo perfect gedaan.
611 O ‘ Keefe Ave, New Orleans
Peche
Dit bekroonde visrestaurant is gunstig gelegen om de hoek van mijn huis, dus ik ben hier meer dan ik zou willen toegeven. Hun selectie van rauwe oesters is altijd op punt en mijn vrienden en ik hunkeren naar hun gerookte tonijn dip, die is vergelijkbaar met je Oma ‘ s tonijn salade maar (niet beledigend bedoeld om je oma) 1000 keer beter. De hele gegrilde vis mag je ook niet missen. Reserveringen kunnen moeilijk zijn om langs te komen, dus de beste gok is om binnen te sluipen door de bar en er te bestellen. De scène is levendig met de lokale bevolking en een geweldige manier om een paar uur te verliezen.
800 Magazine St, New Orleans
9 Roses Restaurant
bron: Instagram Go Stuff Yourself
Juley: een andere no-nonsense plek, 9 Roses in The Westbank is mijn favoriete Vietnamese restaurant vanwege zijn grote verscheidenheid aan gerechten en familiale maaltijden. Je moet de standaard familiemaaltijd bestellen voor een authentieke ervaring: zoetzure soep, gekarameliseerde meerval in klei pot, zout en peper inktvis, en gebakken Chinese spinazie.
6201 Conti St, New Orleans