Papaya is een zoet smakende vrucht die groeit bij tropisch weer. De volgende keer dat je een van deze baby ‘ s in stukken snijdt, gooi de zaden niet weg. Volgens Spiceography zijn papaya zaden een geweldig alternatief voor zwarte peper. Als een pittige kappertjes als ze vers zijn, bootsen de zaden van dat zoete fruit zwarte peper na als ze gedroogd en gemalen zijn. Daarnaast bevatten papaya zaden antioxidanten en zijn zeer voedzaam (via Healthline).
geen papajazaad? Probeer witte of roze peperkorrels. Witte peper wordt gemalen van witte peperkorrels die in wezen zwarte peperkorrels zijn waarvan de schil is verwijderd (via stijlen tijdens het leven). Witte peper is een mildere kruidvervanger voor zwarte peper, die een lichtere smaak biedt, maar nog steeds een beetje warmte mee kan brengen. Roze peperkorrels kunnen ook worden vermalen en gebruikt als vervanging voor zwarte peper. Roze peper heeft een zoetere smaak en brengt een rooskleurige toon aan de maaltijd. Vanwege zijn milde aard, moet je misschien compenseren door iets meer toe te voegen (via organische feiten).
groene peperkorrels gedrenkt in een zoute pekel zijn beter bekend als kappertjes. Kappertjes zijn zout en mogen niet worden gebruikt om zwarte peper te vervangen, maar gedroogde groene peperkorrels kunnen worden gemalen en gebruikt als een 1:1 vervanging voor zwarte peper.