dit eenvoudige gegratineerde aardappelen recept is een publiek favoriet! Zelfgemaakte gegratineerde aardappelen gemaakt met een slingerende melksaus en bedekt met kaas. Het perfecte recept voor cheesy aardappelen dat je het hele jaar door wilt!
zelfgemaakte gegratineerde aardappelen
bent u net zo enthousiast over het invoeren van de feestdagen als ik ben! Ik kan niet geloven dat we hier zijn.
hoewel, zal ik zeggen. Ik ging naar whole foods de andere dag en het hele winkelcentrum had kerst krans aan de buitenkant. Ik dacht dat het misschien een beetje te veel was. Ik bedoel, we zijn net In November mensen. Laten we eerst Thanksgiving vieren dan hangen we de slinger op! Toch?
Ok. Echte Bekentenissen. Bent u een “boom omhoog voor Thanksgiving” persoon of “laten we snijden de kalkoen dan zet de kerstboom omhoog” type persoon?
we gaan meestal de dag na Thanksgiving om onze boom te halen. Ik kan me gewoon niet voorstellen dat ik Thanksgiving vier met kerstverlichting in huis.
echter, het is mijn favoriete tijd van het jaar om te versieren en met al het werk dat ik erin stop. Het zou leuk zijn om er nog wat langer van te genieten, dus ik zie waarom mensen hun versieringen vroeg ophangen.
Ok. Genoeg daarover. Laten we verder gaan met de goederen – > deze lichte, gemakkelijk kazige geschulpte aardappelen
alles aan deze gegratineerde aardappelen zijn verwend, ze zijn romig, cheesy en down right heerlijk. Maar je hoeft je er niet schuldig over te voelen. Letterlijk is dit recept bijna de helft van wat je normaal op alles zou gebruiken, maar het smaakt nog steeds net zo goed.
Hoe maak je gegratineerde aardappelen
Stap 1: Schil je aardappelen
- Schil de aardappelen en snijd ze in 1/8″ dikke plakken met behulp van een mandoline, als je er geen hebt, kun je een handsnijmachine of uiteraard een mes gebruiken. (hier is de mandoline die ik gebruik)
- voeg de aardappelen na het snijden toe aan een grote kom koud water. Hierdoor kan een deel van het zetmeel uit de aardappelen komen.
- voordat de gesneden aardappelen aan een ovenschotel worden toegevoegd, dep ze droog.
shop SHOW-stoppen verbluffende bakschotels
Stap 2: Verzamel uw geschulpte aardappelen
- Verzamel de geschulpte aardappelen door aardappelen, kaas, kruiderijen en meer aardappelen in lagen te leggen.
- Maak een gekruid melkmengsel op het fornuis dat misschien 2-3 minuten in beslag nam. Ik goot het warme melkmengsel over de assemble geschulpte aardappelen, dit begon het kookproces.
- ik heb het afgewerkt met meer kaas op de top en heb het in de oven gelegd om het geheel te koken en bruin op de top.
hoe te verdikken gegratineerde aardappelen
hoewel ik de saus in dit recept niet dikker gemaakt heb, zou je deze instructie volgen voor dikkere saus.
- zodra u het melkmengsel (in het onderstaande recept) hebt gemaakt. Verwijder 2 eetlepels van de melk en plaats in een kleine kom samen met 1 eetlepel maizena.
- meng het maïzena-en melkmengsel met een vork tot er geen klontjes meer zijn.
- giet het maïzenamengsel terug in de pot melk en klop samen.
- laat nog 1 minuut koken, dit moet de saus dikker maken.
wat maakt dit het beste recept voor gegratineerde aardappelen?
naar mijn mening is de kaas de sleutel tot een geweldig gegratineerd aardappelrecept. Je kunt iets heel simpels doen met minimale ingrediënten als je goede ingrediënten gebruikt. De stralende ster van dit recept is de oude witte cheddar kaas, de kaas zelf heeft zo veel smaak in het al dat doordringt in de rest van het gerecht! Ik gebruikte ook verse tijm om de aardappelen nog meer te verheffen.
zonder twijfel zullen dit de beste gezonde kazige gegratineerde aardappelen zijn die je ooit zult hebben. Gegarandeerd dat er veel vraag is op je eettafel, geloof me. Mijn jongens verslonden deze!
Bon Appetit friends!
afdrukken
beschrijving
dit eenvoudige gegratineerde aardappelen recept is een publiek favoriet! Zelfgemaakte gegratineerde aardappelen gemaakt met een slingerende melksaus en bedekt met kaas. Het perfecte recept voor cheesy aardappelen dat je het hele jaar door wilt!
ingrediënten
- 3 lbs. van Yukon gouden aardappelen, geschild en in dunne plakjes gesneden tot 1/8″ dikke stukken (ik gebruikte een madoline)
- 1 kopje 2% melk
- 1 eetlepel ongezouten boter
- 1 groot teentje knoflook, gehakt
- 1 eetlepel verse tijm
- 1 kopje geraspte witte cheddar
- 1/2 kopje geraspte Parmezaanse kaas
- snufje nootmuskaat
- zout & peper
instructies
- Verwarm de oven voor op 400 graden F.
- Spuit een 13×9″ ovenschaal met kookspray. (Ik gebruikte de boter PAM)
- voeg dun gesneden aardappelen toe aan een grote kom met water. Dit voorkomt dat de aardappelen bruin worden.Voeg in een kleine sauspan melk, knoflookteentjes, nootmuskaat en verse tijm toe. Breng aan de kook en voeg boter toe. Roer terwijl de boter smelt. Zet opzij.
- leg de helft van de aardappelen op de bereide ovenschaal. Breng op smaak met zout en peper.
- bedek de helft van de geraspte witte cheddar en de helft van de Parmezaanse kaas.
- Schik de resterende aardappelen. Breng op smaak met zout en peper.
- giet het melkmengsel van de aardappelen, zorg ervoor dat het gelijkmatig bedekt wordt.
- eindig met de resterende witte cheddar en Parmezaanse kaas.
- bak, zonder deksel, gedurende 40 minuten of tot de aardappelen gaar zijn, de bovenkant is licht bruin.
- Serve!
voedingswaarde
- portiegrootte: 1/2 kopje
- calorieën: 127
- suiker: 2 g
- natrium: 115 mg
- vet: 4 g
- verzadigd vet: 3 g
- koolhydraten: 18 g
Vezel: 1 g Eiwit: 6 g Cholesterol: 15 mg
Trefwoorden: scallop aardappelen recepten, gemakkelijk snijden van aardappelen, gezonde gegratineerde aardappelen, lichter gegratineerde aardappelen, vakantie, recepten, gemakkelijk vakantie recepten, en de dankzegging, bijgerecht, kerst bijgerecht, zelfgemaakte gegratineerde aardappelen, hoe gegratineerde aardappelen
Wilt u meer Gemakkelijk Vakantie bijgerechten?
Honing Soja Geroosterde Spruitjes
Spek, Bloemkool Gegratineerd
Maple Dijon Geglaceerde Bospeen
Oogst Butternut Squash Spelt Salade
