EASY Orange bloemkool Recept & Video

sinaasappel bloemkool Recept, volledig kip minder!
tegenwoordig lijkt het erop dat iedereen gezonder probeert te eten en meer vegetarische/plantaardige maaltijden in zijn dagelijks leven wil gebruiken.
ik ben zeker een van die mensen en ik geniet echt van vegetarisch/plantaardig voedsel. Eerlijk gezegd, Aziatische keukens zijn zo gemakkelijk om het om te zetten in vegetarische maaltijden en ik heb veel recepten als deze gedaan, dus check het beneden als je geïnteresseerd bent! ☺️

vandaag, een ander veganistisch recept (zo veel van jullie jongens gevraagd!! Heel erg bedankt!), Sinaasappel bloemkool door Aziatische thuis, je weet dat het heerlijk zal zijn!
ik hou van alle soorten groenten, er zijn geen groenten die ik niet eet. Bloemkool is zeker niet de meest vertrouwde veggie voor de Aziatische keuken, maar het is zeker een van de meest trendy groenten!
ik hou van het maken van vleesloze schotel zoals deze met stevige tofu, champignons of onmogelijk vlees, dus als je dit recept anders dan bloemkool wilt proberen, kun je gerust het “eiwit” gedeelte veranderen. 😉
de saus is echt de moordenaar, perfecte balans van hartig, zoet en pittig … um, um, um!
zijn we klaar om met het recept te beginnen? Omdat ik dat ben!

hak 2 teentjes knoflook en ongeveer dezelfde hoeveelheid gember fijn.

Trek bladeren van de basis van bloemkool en snijd rond de stengel. Breek de bloemkool in grote vergeet met je vinger dan snijd ze in kleinere roosjes als beet grootte.

gooi de bloemkoolroosjes, 1 theelepel sojasaus en 1/8 theelepel witte peper in een mengkom en laat het 10 minuten marineren.

combineer ondertussen de resterende 2 eetlepels sojasaus, 1 eetlepel sambal, 1 eetlepel ruwe suiker, 2 eetlepels vegetarische oestersaus, 1 theelepel hoisin saus, vers sap van 1 sappige sinaasappel, 1 eetlepel rijstazijn en 1 theelepel maïszetmeel in een mengkom.
u kunt orange zest gebruiken als u dat wilt. Maar naar mijn smaak, sinaasappelschil vechten met sojasaus smaak en creëren een bittere smaak in het gerecht. Ik hou van oranje schil, maar niet liever voor deze dit.
gereserveerd.

ik hou van het gebruik van vegetarische oestersaus! Het is gemaakt met paddenstoelen en heeft tonnen umami smaken die je de gewone oestersaus niet zult missen! U kunt ze gemakkelijk vinden bij lokale Aziatische supermarkten of online. 😊

verwarm frituurolie voor op 350 ° F.
klop 1/2 kop kikkererwtenmeel, 1/3 kop rijstmeel, snufje zout en peper in een mengkom. Giet 3/4 kop ijskoud water in een droog mengsel en klop tot er geen klontjes.

bestrijk elke roosjes met het beslag en laat ze voorzichtig stuk voor stuk in voorverwarmde frituurolie vallen. Zorg ervoor dat roosjes niet aan elkaar kleven en geen kraaide pot. Doe 2 tot 3 batches naar behoefte. Bak bloemkoolroosjes tot het volledig gaar is, ongeveer 5 tot 6 minuten.

verwijder roosjes uit olie en plaats op een bakvorm bekleed met koelrek.

verhit een grote wok op hoog vuur, voeg 3 eetlepels[ olie, fijngehakte knoflook en de fijngehakte gember. Roerbak tot je aroma kunt ruiken, ongeveer 30 seconden. Roer sausmengsel met een lepel, voordat voeg in wok omdat zetmeel naar beneden gezonken op de bodem van de kom. Giet het sausmengsel in de wok, roer en kook 1 minuut.

Gooi in gebakken bloemkool roosjes snel en haal van het vuur en garneer met sesamzaadjes.
serveer sinaasappelbloesem onmiddellijk.
veel plezier!

Print