een paar dingen die ik inmiddels heb bedacht zijn dat quesadillas een perfect vat zijn om alle restjes op te gebruiken-wat je ook in je koelkast hebt en ook, quesadillas zijn het perfecte ding om te maken wanneer je te moe, te geïrriteerd of te dronken bent om een zak te geven over het koken van het diner (en toch moet je nog steeds jezelf of je kind voeden).
garnalen en zoete aardappel quesadillas zijn daarom beide perfect voor het gebruik van restjes gekookte garnalen en ontkiemende zoete aardappelen en zijn ook lekker genoeg om te verdienen eigenlijk koken sommige garnalen en zoete aardappelen op doel alleen maar om ze te maken.
als je nog wat kruidige Diablo-garnalen hebt, goed voor je, mijn vriend – ben je halverwege de quesadilla-hemel (niet in de letterlijke zin? Ik ben geen theoloog, maar ik ben er vrij zeker van dat zoiets niet bestaat?). Het enige wat overblijft is om die oude zoete aardappel op te blazen tot het zacht is en het dan te mengen met boter. Ik heb het recept en de instructies volledig gegeven, zodat als je geen restjes hebt je dit nog steeds kunt maken (nadat je naar de domme winkel bent gegaan).
en als je bij elke maaltijd een groene groente moet hebben en koriander telt niet, dan zou deze rokerige, kruidige broccolisalade goed zijn bij deze of misschien deze koolkumquatsla.
garnalen en zoete aardappel Quesadillas
- auteur: Hilah
- opbrengst: 4 quesdillas 1x
Ingrediënten
Scale1x2x3x
8 ons rauw, gepeld en ontdarmd garnalen
1 teentje knoflook, gehakt
1 theelepel olie
1 eetlepels hete saus (zoals Tapatío of een ander glad hete saus)
1 eetlepel limoensap
Zout
2 groene uien, gehakt
2 eetlepels fijngehakte koriander of peterselie
1 middelgrote zoete aardappel
2 eetlepels boter
8 gram (gewicht) geraspte Monterey jack of andere milde kaas
8 bloem of maïstortilla ‘ s
Salsa voor het serveren
instructies
begin eerst maar met die zoete aardappel. Snijd in de lengte doormidden en plaats met de kop naar beneden op een magnetron veilige plaat met een beetje water. Kook op hoog vuur ongeveer 3 minuten. Voorzichtig (heet!) flip en kook nog 3 minuten. Blijf dat doen tot het echt zacht is.Verhit ondertussen de olie in een koekenpan op een middelhoge hoogte en voeg de garnalen en knoflook toe. De garnalen koken zo snel, zo ‘ n 2 minuten. Gooi en roer tot alle garnalen zijn roze en stevig (hehe) voeg dan de hete saus en limoensap en ongeveer 1/4 theelepel zout. Breng garnalen naar een snijplank.
Let nu op de aardappel: schraap het vlees in een kom en voeg de boter toe. Pureer met een vork tot vrij glad en breng op smaak met ongeveer 1/4 theelepel zout.
hak de garnalen grof en meng ze met de groene ui en koriander.
maak tortilla sandwiches: Tortilla; paar eetlepels geraspte kaas; 1/4 kop blob van zoete aardappel ingesmeerd; 1/4 van de gehakte garnalen; meer kaas
kook deze op een bakplaat of in een droge koekenpan op middelhoog vuur gedurende 1-2 minuten aan elke kant tot de kaas is gesmolten en tortilla ‘ s knapperig zijn. Snijd in wiggen en serveer het op. Ga nu TV kijken. Dat was moeilijk en je verdient een pauze.
voedingsinformatie is met bloem tortilla ‘ s. Maïstortilla ‘ s zullen iets minder calorieën en vet
voedingswaarde
- portiegrootte: 1
- calorieën: 314
- vet: 24
- koolhydraten: 10
- eiwit: 15
te gebruiken