dit gebakken avocado frites recept blijkt perfect elke keer! Ze zijn waanzinnig lekker en kunnen gemakkelijk glutenvrij gemaakt worden! Het perfecte voorgerecht of bijgerecht!
dit bericht wordt gesponsord door mijn vrienden van Taylor Farms! Zoals altijd zijn alle meningen van mij.
de eerste keer dat ik avocado frietjes had was toen Ritch en ik uit eten gingen voor onze 10e verjaardag meer dan een jaar geleden! Sinds die glorieuze nacht heb ik dagdromen over het opnieuw maken van dat recept.
en ik deed het! Ik heb een gebakken avocado friet recept dat is zo gemakkelijk te maken thuis dat ik nooit zal vinden mezelf jonesing voor het restaurant versie weer! In dit gebakken avocado friet recept wordt de avocado gepeld, gesneden, gepaneerd en gebakken wat een totaal van 25 minuten duurt! Ze zijn zo makkelijk en zo goed!
How to make Baked avocado Fries
ik had razend succes elke keer dat ik dit recept getest, en Ik wil dat je ook! Dus heb ik ervoor gezorgd om stap-voor-stap foto ‘ s van het proces te nemen en we gaan er samen doorheen lopen!
Stap 1: Hoe avocado ’s te snijden om avocado-frietjes te maken
ik heb een paar verschillende manieren getest om avocado’ s te snijden om een perfecte avocado te maken fries…so hier zijn mijn tips voor de beste resultaten.
- Pick rijpe, maar stevige avocado ‘ s. De eerste belangrijke factor voor het succesvol maken van deze avocado frites recept is om de juiste avocado ‘ s te kiezen. Je wilt ze rijp (wat zacht aanvoelt), maar toch stevig genoeg om hun vorm vast te houden zonder kleverig te zijn (je weet wat ik bedoel lol)!
- snijd de avocado in de lengte doormidden. Snijd de as van de avocado ‘ s in de lengte. Draai dan om te scheiden. Om de put te verwijderen, tik het met een sharpe mes en draai om vrij te geven.
- Schil de huid af, niet scheppen! Ik ontdekte dat het met een lepel uit de huid scheppen resulteerde in een niet zo mooie buitenste laag van de avocado, die ook een beetje papperig was. Ik raad eigenlijk peeling van de huid af in plaats van scheppen! Ik heb net mijn handen gebruikt!
- snijd 1/2″ stukken. De truc met het snijden van de avocado ‘ s is om ze dik genoeg te houden om hun vorm vast te houden, maar niet te dik dat de avocado de buitenste coating zal overweldigen!
Stap 2: bestrijk de plakjes avocado met meel
deze stap is van cruciaal belang om ervoor te zorgen dat de coating aan de avocado’ s blijft plakken en zelfs na het bakken stand houdt. Coating van de avocado plakjes in bloem geeft de egg wash iets om aan te plakken, en dan de broodkruimel coating plakt aan de egg wash!
Shake it up! Ik maakte deze gebakken avocado frietjes en gebruikte twee verschillende methoden voor het coaten van de avocado plakjes in meel:
- eerst doe ik de bloem in een kleine ondiepe kom (groter dan de plakjes avocado) en dompelde ze individueel in bloem. Ik vond deze manier tijdrovend en rommelig,maar het deed het werk.
- voorkeursmethode. de methode die ik het makkelijkst vond was om de bloem en plakjes avocado in een plastic zak te gooien en zachtjes te schudden om te vachten. Dit was SUPER snel te doen, en resulteerde in zeer gelijkmatig gecoate avocado plakjes!
Stap 3. Dompel de beklede plakjes avocado in losgeklopte eieren
. De enige manier die ik vond om deze stap goed te doen was om elke gecoate avocado plak in het ei wassen afzonderlijk dompelen. Zorg ervoor dat u een kom die groot genoeg is om de hele avocado plak passen zonder het breken of buigen gebruiken. Ik raad aan om de plakjes in de kom te doen, ze 10-15 seconden te laten zitten en ze vervolgens om te draaien.
hebben een “egg hand”.”Ik raad ook aan om een hand te gebruiken voor het onderdompelen van eieren en een andere hand voor het coaten van broodkruim. Dit zorgt ervoor dat je één hand droog houdt om de paneermeel op de avocado frietjes te gooien, en één zal een eggy puinhoop blijven! Ik raad ook aan om een papieren handdoek dicht bij te houden om te gebruiken om je rommelige vingers af te vegen!
Stap 4. Bedek de plakjes avocado met broodkruimels
voor het lakken. Voordat u de vacht moet u ongeveer 1 eetlepel olijfolie gebruiken om uw bakplaat royaal in te vetten. U kunt ook koken spray gebruiken, maar ik denk dat het gebruik van olijfolie verbetert de smaak!
Afzonderlijk Bekleden. Ik vond de beste manier om de eieren gewassen avocado plakjes te bedekken was individueel. Zorg ervoor dat u een kleine kom te gebruiken, maar een die de hele avocado plak past in het zonder te buigen of breken!
Stap 5. Spray met kookspray
zodra de avocado-frites zijn gecoat en op de goed geoliede bakplaat zijn gelegd, spuit de bovenkant met kookspray of een andere oliespray. Ik wil ze ook graag afmaken door een beetje extra zeezout bovenop de kookspray te strooien voor een beetje extra smaak !
Stap 6: Bak (Hoe maak je avocado friet in de Oven)
let op: Ik gebruik altijd een elektrische convectie-oven. Alle ovens zijn verschillend dus houd dat in gedachten wanneer u dit (en een) recept te maken.
baktijd. Ik heb ontdekt dat het bakken van deze avocado frites recept voor ongeveer 8 minuten aan de eerste kant resulteert in een perfect goudbruine coating. Draai na 8 minuten de avocado frietjes om en bak aan de tweede kant ongeveer 5 minuten of tot ze de gewenste kleur en doneness bereiken!
Stap 7: serveren en genieten!
deze gebakken avocado frietjes lijken misschien veel werk, maar ze zijn echt super makkelijk en komen samen in 25 minuten! Er zijn ook zoveel manieren waarop je ze kunt dienen!
wat moet u eten met avocado-frietjes?
- ik eet ze ook graag in plaats van vlees in taco ‘ s (YUM)! Probeer deze zoete aardappel taco ‘ s en voeg wat avocado frietjes toe!
- als onderdeel van een vegetarische wrap of sandwich
waarin moet avocado friet worden gedopt?
er zijn zoveel verschillende dips die je zou kunnen gebruiken voor dit gebakken avocado frites recept. Hier zijn een paar van mijn favorieten…
- je favoriete salade dressing. probeer deze balsamico vinaigrette! YUM!
- Salsa. Geef deze avocado frietjes een Mexicaanse flare en dompel ze in je favoriete salsa, zoals Deze s
- Guacamole is een ander geweldig dompelidee! Vooral onze eenvoudige zelfgemaakte guacamole!
- Ranch of Franse uiendip. Deze gebakken avocado frietjes gaan echt goed samen met een zure room gebaseerde dip!
- Honingmosterd. Dit zou mijn favoriete optie eerlijk zijn!
- Ketchup of BBQ-saus. Mijn kinderen de voorkeur dip van keuze zeker!
- Aioli. Als je een recept voor een heerlijke aioli saus hebt, zou dat absolute perfectie zijn met dit recept.
gebakken avocado frietjes recept: ingrediënten en substituties
er zijn een paar variaties en noten over ingrediënten die zeker het vermelden waard zijn, dus laten we chatten!
- Broodkruimels. Dit is het ingrediënt dat het meeste verschil maakt voor de smaak en textuur van de avocado frietjes. Ik gebruikte zowel panko broodkruimels als regular (hier afgebeeld) en ik gaf de voorkeur aan de smaak van de panko, maar de stevige coating van de regular. Gekruide broodkruimels zijn totaal een optie die veel meer smaak zal toevoegen, maar kies verstandig! Om deze gebakken avocado friet glutenvrij te maken, kies je voor glutenvrije broodkruimels. U kunt ook uw eigen brood maken door brood te roosteren en het vervolgens in de keukenmachine te verwerken!
- meel. om dit recept glutenvrij te maken, gebruik je een 1: 1 glutenvrij All-Purpose bakmeel!
- specerijen. Ik koos ervoor om dit recept eenvoudig te houden (als een leeg doek, als je wilt) en alleen toegevoegd knoflookpoeder. Maar ze zijn ook geweldig wanneer andere kruiden worden toegevoegd….suggesties zijn komijn, paprikapoeder, chilipoeder, Italiaanse kruiden en uipoeder!
als je iets van JOYFOODSUNSHINE maakt, zou ik je creaties graag zien! VERGEET NIET OM DIT RECEPT TE BEOORDELEN EN LAAT EEN REACTIE HIERONDER! VOLG INSTAGRAM, PINTEREST, FACEBOOK, YOUTUBE EN TWITTER OOK MET MIJ VOOR MEER RECEPTINSPIRATIE EN EEN BLIK IN ONS DAGELIJKS LEVEN!
gebakken Avocadofriet
Laura
Ingrediënten ONS CustomaryMetric 1x2x3x
- 2 rijpe avocado ‘ s in plakjes gesneden in de helft en vervolgens in de lengte
- ½ kopje bloem voor alle doeleinden
- 2 eieren losgeklopt
- ¾ kopje paneermeel
- 1 theelepel zee zout
- ¼ theelepel knoflookpoeder
- Extra zeezout voor beregening
Instructies
-
Verwarm de oven voor op 425 graden van F.
-
Vet een grote bakplaat royaal met olijfolie.
-
voeg bloem en gesneden avocado ‘ s toe aan een zakje met ritssluiting en schud zachtjes tot de vacht.
-
verwijder bebloemde avocado ‘ s uit de Ziploc zak en gooi de overgebleven bloem weg.
-
plaats geklopte eieren in een kleine kom (groter dan de plakjes avocado).
-
in een andere kleine kom, combineer broodkruimels, zout en knoflookpoeder.
-
dompel met bloem bedekte avocado ‘ s in de geklopte eieren, doe ze dan in het broodkruimelmengsel en draai naar de vacht.
-
geplaatst gecoate avocado stukken in een enkele laag op de bereide bakplaat en spray ze met kookspray.
-
nadat ze zijn besproeid met kookspray, bestrooi met een beetje extra zeezout, indien gewenst.
-
bak 8-10 minuten, draai om en bak nog eens 5 minuten of aan beide zijden goudbruin.
-
serveer warm over een salade of met je favoriete dipsaus!
voedingswaarde
dit bericht bevat affiliate links, wat betekent dat als u een product te kopen via een link die u hier geklikt, ik ontvang een deel van de verkoop. Bedankt voor het steunen van JoyFoodSunshine!