gedehydrateerde Tajín mango’ s Recept

dit bericht kan affiliate links bevatten, zie mijn Privacybeleid en Disclosure Statement

zoete, kruidige, zure en 100% natuurlijke, gedehydrateerde Tajín mango ‘ s zijn een super gemakkelijke, gezonde snack zonder toegevoegde suiker! Bedekt met pittige zelfgemaakte tajín, actieve tijd is slechts enkele minuten…

Ga naar:

• 👩🏻🍳 Tamara Talks-About mango ‘s
• 🥭 zijn mango’ s Gezond?
• Ingredients ingrediënten
• Instructions instructies
• Tips Tips en FAQ
• useful nuttige informatie
• 📖 Recept

degenen die zeggen dat de kleur van de zomer niet geel is, zijn degenen die er niet in geslaagd zijn mango ‘ s te zien.

~~Zephyr Limns, dichter

tam Tamara praat over Mango ‘ s

een ander favoriete aspect van het leven aan de grens tussen de Verenigde Staten en Mexico is de productie, en niets verslaat een verse, rijpe mango IMHO. Mango ’s zijn het hele jaar door verkrijgbaar in McAllen, maar de zomer mango’ s zijn spectaculair.

dus ja, veel van mijn recepten bevatten mango ‘ s, waaronder (maar niet beperkt tot) een gemakkelijke mangosalsa, Boeddha kommen, kokos mango vla, en een steak en rucola salade. Typ “mango” in mijn zoekbalk voor nog veel meer!

omdat mango ‘ s hier een belangrijk voedsel zijn, ben ik altijd op zoek naar nieuwe manieren om ze te gebruiken. Ik heb onlangs een Recept gepost voor zelfgemaakte laag natrium tajín, en kort daarna kocht een dehydrator. Ik herinner me dat onze studenten in Peru zeiden hoe goed verse mango is bij tajín, en een idee was geboren… Het is een geweldige smaak combinatie!

deze pittige gedroogde mango plakjes zijn een van onze favoriete snacks. Ik hoop dat je ze een keer te proberen!

🥭 Zijn Mango ‘ S Gezond?

het korte antwoord? BEVESTIGEND. Het langere antwoord? Mango ‘ s zitten boordevol voedingsstoffen, rijk aan antioxidanten, kunnen immuunverhogende eigenschappen hebben en kunnen de gezondheid van het hart en de spijsvertering ondersteunen. Overweeg dit:

• 1 kopje gesneden mango bevat slechts 99 calorieën
• 1,4 gram eiwit
• 24,7 gram koolhydraten
• .6 gram vet
• 2,6 gram voedingsvezels
• vitamine C 67% RDI
• koper 20% RDI
• folaat 18% RDI
• vitamine B6 11% RDI
• vitamine A 10% RDI
• vitamine E 8% RDI

dit is geenszins een uitputtende lijst. Voor meer informatie, zie Mango: voeding, voordelen voor de gezondheid en hoe het te eten.

Ingredients ingrediënten u heeft

hier is een snelle blik op de ingrediënten in het recept – het is handig om te gebruiken in de supermarkt of als een samenvatting van wat u nodig hebt. Ga naar het recept voor hoeveelheden.

deze heerlijke en gezonde snack vereist slechts 2 ingrediënten… Ja, dat heb je goed gelezen! Je hebt mango ‘ s en tajín nodig.

• mango ’s (zie Tips)
• tajín (naar smaak))

🔪 instructies

breek mango ’s af – schil de mango’ s, snijd de mollige wangen weg van de pit, snijd dan (met een zeer scherp snijmes) het resterende fruit uit de pit. Snijd in kleine, gelijkmatige reepjes.

combineer met de tajín-strooi tajín royaal over mango ‘ s, met in gedachten dat het pittig is! Gebruik je handen om het vrij gelijkmatig te mengen. Je zult je handen gebruiken om ze op dehydrator trays te plaatsen, dus ga je gang en maak ze plakkerig!

plaats mango ‘ s op dehydrator trays – plaats de mango plakjes in de food dehydrator in een enkele laag. Het is belangrijk om het fruit op de trays niet te verdringen!

kook de tajín mango ‘ s-dek af en kook op 135° gedurende 8-10 uur. De kooktijd varieert afhankelijk van de dikte van de mango ‘ s, het vochtigheidsniveau en de temperatuur van uw apparaat (mijn loopt op 135°). Ik begin rond 8 uur te kijken. Je zoekt plooibaar fruit dat niet te gaar is. Je wilt geen chips!

💭 Tips en FAQ

• kan ik Tajín mango ‘ s maken zonder dehydrator? Absoluut! Leg de gesneden mango ‘ s op een bakplaat boven een bakplaat in de laagst mogelijke warmte-instelling. Als het hoger is dan 135°, moet u eerder dan 8 uur beginnen met controleren.
• welk type Mango moet ik gebruiken? Ik vind Grotere mango ‘ s zorgen voor grotere plakjes en de voorbereiding gaat sneller. U kunt echter elke variëteit gebruiken.
• Hoe bewaar ik mijn gedroogde mango ‘ s? Wacht tot ze volledig zijn afgekoeld! Pak het fruit heel losjes in en schud de container periodiek. Als u condensatie opmerkt, breng ze dan terug naar de dehydrator. Kleine partijen beperken contact met de lucht.
• hoe lang kan ik gedroogde mango ‘ s bewaren? Bewaar het gedroogde fruit in een luchtdichte container op een koele, droge, donkere plaats voor maximaal een jaar. Als ze aan licht worden blootgesteld, moeten ze veel eerder worden gebruikt.
• hoe rijp moeten mijn mango ‘ s zijn? Stevig, maar wel productief bij het persen, net als wanneer je op zoek bent naar een rijpe avocado.
• Wat gebeurt er als ik mijn mango ‘ s te vroeg verwijder? Als vocht niet wordt verwijderd, zullen ze bederven. Een goede manier om te testen is om een paar plakjes in een zak met ritssluiting te doen en te zien of vocht zich ophoopt in de zak. Als dat zo is, ben je nog niet klaar.

voor meer informatie over het bewaren, zie “thuis gedroogd voedsel bewaren”.

useful nuttige informatie

Opmerking: Als Amazon Associate verdien ik aan kwalificerende aankopen zonder extra kosten voor u. Dit helpt om de kosten van het onderhoud van mijn blog en het creëren van geweldige inhoud te compenseren! 😊

deze Gedehydrateerde Tajín mango ’s zijn zo’ n gezonde en heerlijke snack. Of je nu een dehydrator hebt of niet, ze zijn zo makkelijk te maken! Waar wacht je op?