dit recept zonder rol chocolade taart korst is 5 jaar in de maak. Waarom heb ik zo lang gewacht??
ik maak geen grapje-ik heb jaren nagedacht over het maken van een recept voor chocoladetaart, maar ik ben er nooit aan toe gekomen. Dit jaar? IK HEB HET GEDAAN. En ik ben zo blij dat ik deed, want het voegt een absoluut heerlijke smaak aan taart. Ik bedoel…chocolade is goed met alles, is het niet?
denk gewoon – uw favoriete taart recepten … met een chocolade alle boter korst. Zoals … banaan kokosnoot taart met een chocolade korst, pompoen taart, snoep taart. Jongens, Ik wil gewoon. Kan niet, zelfs niet.
als je me volgt op snapchat (crazyforcrust) heb je misschien achter de schermen van deze taart gezien. Ik gebruik snapchat om te wennen aan het maken van video ‘ s en ik heb een ton van plezier zijn dom terwijl ik bak. Gelukkig werkte deze! 🙂
deze chocolade taart korst is als een gebak taart korst-geen gemalen koekjes korst. Het is net als het eten van chocoladetaartdeeg!
ik moest een paar pogingen doen om dit recept goed te krijgen. Ik begon met mijn all butter taartkorst Recept, Mijn favoriete gouden standaard taartkorst, en ik voegde cacaopoeder en suiker toe. Maar, helaas, het is niet zo eenvoudig als gewoon het toevoegen van een paar dingen. Mijn eerste recept wilde niet uitrollen, dus heb ik het tweede gekoeld. Toen brak het overal en ik wilde huilen. (Ik bedoel, ik snapchatting dat verdomde ding!)
toen had ik het idee om een no roll taartkorst te maken. Iedereen haat het om dingen uit te rollen, toch? Bloem, rommel, armtraining. Waarom dump je het kruimige taartdeeg niet in de taartplaat en druk je het erin?
raad eens? HET WERKTE. En niet alleen smaakt het goed, maar het laat je huis ruiken als een chocoladefabriek.
ik heb twee taarten gemaakt met dit korstrecept dat ik de komende weken met jullie zal delen. Een is een gebakken taart en een is een gevulde taart. Beide zijn chocoladehemel.
Oké, dus ben je klaar om te leren hoe je dit recept zonder broodje chocolade taart korst maakt? Maak je schorten klaar!
BTW, dit bericht heeft veel foto ‘ s. Het is stap-voor-stap foto tutorial over hoe dit te maken geen broodje chocolade taart korst. Als je gewoon het recept wilt zonder te zien hoe het te maken, kun je naar het recept springen.
het eerste wat u gaat doen is uw meel, suiker, zout en Cacaopoeder mengen in een keukenmachine. Gewoon een paar keer pulseren.
(plaats uw neus niet te dicht bij de ventilatieopeningen, tenzij u graag cacao snuift, voor uw informatie.)
voeg vervolgens een stok van zeer koude, in blokjes gesneden boter. Pulse de machine een paar keer om het werkte in de droge ingrediënten.
voeg vervolgens 1 eetlepel water toe en laat de machine enkele seconden draaien. Uiteindelijk zal het kruimelig worden, zoals de foto hieronder. Dit is waar je moet beoordelen of je meer water moet toevoegen of niet. Is het erg poederig? Als je het probeert samen te klonteren, valt het dan uit elkaar? Als dat zo is, voeg ½ theelepel meer, tot 1 theelepel. Laat het deeg niet allemaal samen werken tot een bal, laat het gewoon lopen totdat het aan elkaar plakt in een kruimige puinhoop.
het chocoladetaartdeeg moet zo samen kunnen knijpen.
dump het chocoladetaartdeeg vervolgens in een 9″ taartplaat. Je kunt een bord gebruiken dat kleiner is dan 9″ maar er is niet genoeg deeg voor een groter taartbord.
druk dan gewoon het deeg in de bodem en op de zijkanten van de plaat, gemakkelijk peasy peasy!! Zorg ervoor dat u het minstens een uur (of 10-15 minuten in de vriezer) laat afkoelen voordat u het bakt.
nu heb je de perfecte No Roll chocolade taart korst voor al uw taart maken behoeften.
deze “no roll” chocolade taart korst werkt voor zowel gebakken taarten en voorgebakken korst (gevuld) taarten. Als je een taart bakt (zoals pecan) vul dan gewoon de taartkorst zoals je normaal zou doen en bak dan zoals aangegeven. Als je het maakt als een taart korst voor een gevulde taart, zoals pudding, gewoon porren gaten in het met een vork (zoals je kunt zien in de foto hierboven) en bak de koude korst, koel, en vul.
het is een beetje kruimeliger dan een normale taartbodem, maar het is zo goed dat het het waard is. Plus, het maakt elke taart chocolade. # winningatlife
No Roll Chocolate Pie Crust
Opslaan Recept Laat een Review Print Recept
Ingrediënten
- 1/2 cup ongezouten boter
- 1 1/4 kopjes bloem voor alle doeleinden
- 2 eetlepels ongezoete cacao poeder
- 2 eetlepels kristalsuiker suiker
- 1/4 theelepel zout
- 1 eetlepel + 1 theelepel ijswater
instructies
-
snijd boter in kleine blokjes. Zet terug in de koelkast.
-
plaats bloem, cacao, suiker en zout in een keukenmachine. Puls een paar keer te combineren.
-
voeg de koude in blokjes gesneden boter toe aan de keukenmachine. Pulse een paar keer totdat de boter is verwerkt in het meelmengsel.
-
voeg 1 eetlepel ijswater toe. Laat de keukenmachine enkele seconden draaien, totdat het deeg kruimelig wordt. Als het deeg te droog lijkt, voeg ½ theelepel water toe en pulseer nog een paar keer. U kunt nog een ½ theelepel water toe te voegen als dat nodig is. Zorg ervoor dat het niet te nat is! Het deeg moet knijpbaar zijn, maar niet droog of nat.
-
giet kruimelig deeg in een 9″ taartplaat. Gebruik je vingers om over de onderkant en de zijkanten te drukken. Chill voor ten minste een uur (of invriezen voor 10-15 minuten) voor het bakken.
-
als het maken van een gebakken taartschaal voor een ongebakken vulling: porren de zeer koude korst met de tanden van een vork over de bodem en zijkanten. Bak op 400 ° F gedurende ongeveer 8-10 minuten. Koel, vul dan zoals aangegeven.
-
als je een gebakken taart maakt, vul dan de gekoelde taartkorst zoals aangegeven en bak zoals het recept aangeeft.
receptvideo
voedingswaarde-informatie
voedingswaarde-informatie is niet gegarandeerd accuraat
bewaar Recept
Bekijk al mijn recepten voor taartkorst voor nog meer inspiratie! En u kunt meer taart recepten te maken op mijn taart recepten Pinterest bord!
alle Botertaartkorst Photo Tutorial
de perfecte Oreo Cookie korst
alle tekst en afbeeldingen © DOROTHY KERN for Crazy for Crust. Gebruik mijn afbeeldingen niet zonder voorafgaande toestemming. Als u dit recept opnieuw wilt publiceren, herschrijft u het recept in uw eigen woorden, of link terug naar dit bericht voor het recept. Disclaimer: De getoonde voedingswaarde-informatie is niet gegarandeerd accuraat.
deze post kan affiliate links bevatten. Voor meer informatie, lees mijn disclosure policy.
gepubliceerd op: 3 November 2015