deze gemakkelijk gesmolten chocolade lava Cakes voor twee zijn zo heerlijk en perfect voor Valentijnsdag! Een rijk, decadent en romantisch chocoladedessertrecept dat iedereen thuis kan maken!
gesmolten chocolade lava Cake recept
Valentijnsdag is een van mijn favoriete feestdagen… dus natuurlijk ben ik opgewonden dat het slechts een paar weken verwijderd! En het is waarschijnlijk geen verrassing dat ik van plan ben om het te vieren met chocolade. Meer specifiek, met deze gemakkelijk gesmolten chocolade lava cakes voor twee!
dit is onze eerste (en enige!) Valentijnsdag als een verloofd stel, dus Ik wil de nacht extra speciaal maken. En voor ons, extra speciaal = zelfgemaakte pasta, een goede fles wijn, en kleverige chocoladetaart. Oh, en oude afleveringen van law and order. Wat kan ik zeggen? We zijn compleet en Total homebodies!!! En zou veel liever een romantische vakantie gezellig thuis dan in een krap en druk restaurant. Zijn er nog meer huisgenoten die zich kunnen identificeren?
maar ik dwaal af! Laten we terug gaan naar de Lava cakes die ik je ga leren maken! Dit recept maakt twee uiterst rijke en chocolatey gesmolten cakes. Net genoeg voor jou en je liefje om van te genieten… zonder restjes te hebben. En geloof me: je zult geen restjes hebben!!! Want elke keer als ik deze Maak, worden de platen schoon geschraapt. Niet het mooiste beeld… maar helemaal waar.
ingrediënten in een chocoladetaart?
- ongezouten boter
- chocolade van hoge kwaliteit (Ik geef de voorkeur aan pure chocolade of halfzoet)
- suiker
- eieren en eigeel
- meel
- zout
- vanille-extract
- en espressopoeder (optioneel, maar het verbetert echt de chocoladesmaak!)
hoe bak je gesmolten lavacake?
- eerst moet u de oven voorverwarmen op 450 graden (F).
- dan maak je het beslag. De eerste stap is het smelten van de chocolade en boter samen tot glad. Dan klop je gewoon de resterende ingrediënten … en dat is het. Zo makkelijk!
- vervolgens moet u twee 6-ounce ovenbestendige ramekins insmeren. Ik gebruik en hou van deze.
- dan verdeel je het beslag gelijkmatig over de ramekins, leg ze op een kleine bakplaat en bak ze 10 tot 11 minuten, of tot ze opgeblazen zijn, maar nog een beetje in het midden staan.Zorg er ten slotte voor dat u de cakes slechts één minuut afkoelt voordat u ze omdraait en ze uit de mallen verwijdert. Anders blijven ze koken en kunnen ze blijven plakken.
kunnen Lave Cakes van tevoren worden gemaakt?
Ja!!! Het beslag kan tot 12 uur gekoeld worden. Laat het gewoon op kamertemperatuur komen voor het bakken.
waarmee dienen we gesmolten lavacakes van chocolade?!
om heel eerlijk te zijn, deze kleverige chocoladetaarten zijn heerlijk genoeg om alleen te staan!
maar als je ze echt over-the-top wilt maken, serveer ze dan met ijs, slagroom, vers fruit of gezouten karamelsaus! Zoals je op mijn foto ‘ s kunt zien, serveerde ik ze met chocoladekrullen en verse frambozen, en het was heerlijk. Of, als je de dingen eenvoudiger wilt houden, bestrooi ze met een lichte stof van cacaopoeder of suiker van de banketbakker. De opties zijn bijna eindeloos!
voor meer Valentijnsdag recepten, Check Out:
- Flourless Chocolate Fudge Cake
- One-Bowl Red Velvet Cupcakes
- rode wijn chocolade truffels
- Valentijnsdag Cookie Pie
- Nutella gevulde chocolade Cupcakes met Frambozenglazuur
- Grand Marnier chocolade gesmolten Cakes
EN ALS U DIT RECEPT VOOR GEMAKKELIJK GESMOLTEN CHOCOLADE LAVA CAKES VOOR TWEE PROBEERT, LAAT HET ME WETEN! LAAT EEN REACTIE HIERONDER EN VERGEET NIET OM EEN FOTO TE MAKEN EN TAG HET #BAKERBYNATURE OP INSTAGRAM! HET ZIEN VAN UW KEUKEN CREATIES MAAKT ONZE DAG.
9 stemmen
Makkelijk Gesmolten Chocolade Lava Cake voor Twee
Prep 5 minuten
Cook 11 minuten
Inactief 1 min
Totaal 17 minuten
Auteur Ashley Manilla
Resultaat 2 taarten
Deze Eenvoudige Gesmolten Chocolade Lava Cake voor Twee zijn zo lekker en perfect voor Valentijnsdag! Een rijk, decadent en romantisch chocoladedessertrecept dat iedereen thuis kan maken!
Ingrediënten
- 2 ons ongezouten boter
- 3 gram semi-zoete chocolade, in stukjes
- 1 theelepel espresso poeder
- 1/4 cup light bruine suiker, verpakt
- 1/4 cup banketbakkerijen’ suiker
- 1 groot ei, op kamertemperatuur
- 1 eierdooier, bij kamertemperatuur
- 1/2 theelepel vanille-extract
- 1/4 kopje bloem
- 1/8 theelepel zout (klein snuifje)
Instructies
- Verwarm de oven voor tot 450°C. Vet royaal twee 6-ounce ramekins met boter of anti-aanbak spray; plaats op een bakplaat en zet opzij tot het nodig is.
- voeg de boter en chocolade in stappen van 20 seconden toe aan een grote, magnetronbestendige kom en magnetron, en roer goed na elke stap, totdat de chocolade volledig is gesmolten. Haal uit de magnetron en klop glad. Klop het espressopoeder erbij. Klop dan beide suikers, roeren tot goed gecombineerd. Voeg het ei, de eidooier en de vanille toe en meng tot goed gecombineerd.
- voeg de bloem en het zout toe en meng tot het geheel, waarbij u er zeker van bent dat u het beslag niet te veel mengt.
- verdeel het beslag gelijkmatig over de bereide ramekins en leg ze terug op de bakplaat.
- bak gedurende 11 tot 12 minuten, of tot de bovenkanten zijn opgezwollen en de randen stevig zijn, maar het midden nog enigszins trillig is.
- uit de oven halen en exact 1 minuut afkoelen. Gebruik een theedoek om uw handen te beschermen en keer elke ramekin voorzichtig om op een klein bord. Top met chocoladekrullen en bessen, indien gebruikt. Serveer in een keer en geniet!
dessertwinkels
Keukencake