Als de grillen van het seizoen nadert full-swing, een oude vraag weer op: aan welke kant van het aluminiumfolie wordt verondersteld te zijn naar buiten gericht, bij het koken?
zelfs degenen die nog nooit een oven of grill hebben aangeraakt, weten dat aluminiumfolie twee zijden heeft: één glanzend, één dof. Maar is er een verschil?
terwijl sommige koks beweren dat het nodig is om voedsel te koken met de glanzende kant naar binnen gericht, omdat het hittegolven zal reflecteren (natuurlijk, oma), is de hartverscheurende waarheid dat er echt geen verschil is. (Met dat gezegd, Er is een voortdurende discussie over “aluminiumoxide” en of het moet raken voedsel).
-
In De Winkelwagen: 7 grillen Hacks die uw Cook-Out spel zal veranderen
de twee zijden zijn verschillend omdat aluminiumfolie door zware rollen in de fabriek in een dubbele laag wordt uitgevoerd; de zijkanten die de zeer gepolijste rollen raken eindigen met een helderdere afwerking en de andere zijden eindigen mat.
Reynolds Kitchen, die aluminiumfolie maakt, heeft zelfs officieel gezegd: “het verschil in koken is zo minimaal dat we echt zeggen dat er geen verschil is. Er is misschien een klein verschil, maar je hoeft je geen zorgen te maken.”
er is één uitzondering. Als het gaat om anti-aanbakfolie, moet de doffe kant (anti-aanbakzijde) de kant zijn die daadwerkelijk voedsel raakt.
leuk feit: tinfolie en aluminiumfolie, hoewel vaak door elkaar gebruikt, zijn heel verschillend. Voordat aluminium aan het eind van de 19e eeuw beschikbaar kwam, werd een kleinere dunne folie van tin commercieel gebruikt (tinfolie).
-
Verwante Story: Zeggen, Wat? We hebben de Ovenla verkeerd gebruikt.
ook, heb je je ooit afgevraagd waarom uw rol van aluminiumfolie de neiging om uit te vallen wanneer u probeert te scheuren uit een stuk? Maak je klaar om je geest te laten verbluffen en je leven voor altijd te veranderen. Dit is hoe je dat probleem op te lossen in een eenvoudige stap.