we eten bananen om een aantal redenen: ze smaken goed, zijn rijk aan kalium en zijn vol met verschillende gezondheidsvoordelen. Of je ze nu alleen eet om gezondheidsredenen of vanwege jou net als de smaak, bananen leveren zeker voedingsstoffen en vitamines.
wat u misschien niet weet is dat de kleur van de banaan die u kiest ook van invloed is op uw gezondheid, omdat elke kleur zijn eigen unieke set voordelen biedt.
wat bananen voor u kunnen betekenen
bananen kunnen de spijsvertering verbeteren vanwege hun matige vezelgehalte. Bananen bevatten verschillende niveaus van vezels, afhankelijk van hun leeftijd, die vergelijkbaar is met plantaardige spijsverteringsenzymen.
pectine, een vezel, wordt gevonden in jongere bananen en resistent zetmeel, een zetmeel dat eigenlijk veel op vezels lijkt, wordt gevonden in onrijpe bananen. Het vezelgehalte van bananen kan spijsverteringsprocessen verbeteren voor mensen met problemen.
resistent zetmeel ontsnapt aan het spijsverteringsproces en komt terecht in uw darmen, waar het een voedselbron kan zijn voor uw vriendelijke darmflora. Bloeiende darmbacteriën houden de pathogene stammen op afstand met behoud van de gezondheid van de darm door het verminderen van ontsteking en vatbaarheid voor ziekte.
voor degenen die op zoek zijn naar een paar pond te verliezen, bananen zijn een geweldige snack. Ze zijn over het algemeen vullen, dus je voelt de behoefte om minder te eten.
bovendien bevatten bananen weinig calorieën. De gemiddelde bevat iets meer dan 100 calorieën.
het hoge niveau van verzadiging, lage calorieën en hoge vezels maken bananen een geweldige bron voor gewichtsverlies. Je eet minder terwijl je waardevolle voedingsstoffen en vitamines krijgt.
kalium is het belangrijkste mineraal dat geassocieerd wordt met bananen en het mineraal waar we in onze jeugd over leren. Het wordt meestal geassocieerd met spiergezondheid en de vermindering van oefening-gerelateerde krampen.
bananen zijn de beste keuze voor voeding en brandstof voor, tijdens en na uithoudings-oefeningen. Kalium ondersteunt niet alleen de gezondheid van de spieren en voorkomt krampen bij atleten, maar biedt ook voordelen voor een zeer belangrijke spier: het hart. Kalium verlaagt uw risico op hart-en vaatziekten door de bloeddruk te verlagen.
de Amerikaanse bevolking krijgt niet genoeg kalium in hun dieet, wat een verband kan hebben met hart-en vaatziekten als de Nummer één moordenaar in het land. Kalium bevordert ook de gezondheid van de nieren en studies hebben aangetoond dat de ontwikkeling van nierziekte afneemt bij degenen die regelmatig bananen consumeren.
naast kalium bevatten bananen ook precies de juiste hoeveelheid magnesium, wat ook belangrijk is voor de algehele gezondheid van het hart.
te oordelen naar de kleur van een vrucht
groen
de groenste bananen zijn het voordeligst voor degenen die proberen hun bloedsuikerspiegel onder controle te houden. Groene bananen zijn extreem laag op de glycemische index, waardoor ze de ideale snack zijn voor degenen die de bloedsuikerspiegel laag moeten houden.
deze jongere en groenere bananen veroorzaken ook langere perioden van verzadiging. Minder hongergevoel betekent dat u minder eet, waardoor de kans dat u ongezonde snacks te veel eet, wordt verminderd.
omdat insulineresistentie de belangrijkste risicofactor voor diabetes type 2 is, is het resistente zetmeel dat vrijwel uitsluitend in onrijpe bananen voorkomt, de meest nuttige toevoeging.
in dit stadium zijn er geen vlekken op de schillen of op de vrucht zelf. Deze zijn zeer gezond voor u en hebben een veel zoetere smaak dan groene bananen.
omdat het gemakkelijker is voor uw lichaam om de gele bananen te verteren, zijn ze een geweldige snack voor mensen die lijden aan spijsverteringsproblemen. Terwijl het resistente zetmeelgehalte afneemt met vergeling, wordt het vervangen door een groot aantal antioxidanten, die uw lichaam beschermen tegen ziekten door gevaarlijke vrije radicalen te verwijderen.
de antioxidanten in gele bananen, waaronder dopamine, verminderen het risico op hart-en vaatziekten en degeneratieve ziekten.
het is belangrijk op te merken dat dopamine uit bananen niet werkt als de feel-good chemische stof in uw hersenen. Deze dopamine passeert nooit de bloed-hersenbarrière, dus werkt het alleen in antioxiderende rollen in plaats van stemmingsveranderende.
geel met bruine vlekken
de gevlekte gele banaan is iets ouder, maar bevat nog veel antioxidanten. Als bananen bewegen voorbij hun rijpe stadium, ze bevatten af te breken in meer suikers en antioxidanten. Hoewel nog steeds gezond, en over het algemeen de meest populaire smaak-wise, zijn de gezondste stadia van de banaan voorbij gegaan.
bruin of meestal bruin
tegen de tijd dat bananen bruin en zacht zijn, hebben de meeste mensen het gevoel dat hun nut voorbij is. In dit stadium hebben bananen een veel hoger suikergehalte dan in eerdere stadia, dus ze moeten worden vermeden door diabetici of degenen die de bloedsuikerspiegel moeten bekijken.
u hoeft ze echter niet weg te gooien omdat deze bananen wel een aantal gezondheidsvoordelen te bieden hebben. Ze bevatten tryptofaan dat helpt om stress en angst te verminderen en is ook rijk aan voedingsstoffen die specifiek de gezondheid van spieren en botten bevorderen.
/ verwant: glutenvrije bananenpannenkoeken met bosbessen |
bruine bananen worden momenteel het vaakst gebruikt als ingrediënt in gebak, met name in bananenbrood en muffins. Gezien de enorme hoeveelheden voedsel weggegooid voordat het echt moet worden, profiteren van deze extra zoetheid is gunstig op meer dan één manier.
de Bottom Line
wist u al dat bananen goed voor u zijn, maar wist u niet dat de bananen die u elke dag pakt, verschillende voordelen kunnen opleveren? Ze maken een handige snack, vullen, en zijn geweldig voor de spijsvertering, gezondheid van het hart, en zelfs de behandeling van kanker. In feite zijn bananen een van de handigste snacks die er zijn. Ze kunnen worden toegevoegd aan ontbijtgranen, smoothies, en gebruikt in plaats van suiker bij het bakken. Bananen bevatten ook zelden pesticiden of verontreinigende stoffen dankzij hun sterke, dikke beschermende schillen. Ze zijn gemakkelijk te vervoeren, getolereerd door de meeste mensen, en gemakkelijk te verteren.
er zijn zoveel redenen om bananen aan uw dieet toe te voegen. Nu weet u ook dat u uw bananen kunt selecteren op basis van specifieke voordelen die u zoekt.
ze smaken goed, ze zijn goed voor je, en nu weet je de geheime kleurcode om je gezondheid echt te stimuleren.