te fileren is snel en eenvoudig. Het echte geheim is het hebben van een goed scherp filet mes. Voor kleine Bas gebruik ik mijn 6″ filet mes en voor grotere Bas gebruik ik een 9″ filet mes. Zie hoe je een Bluegill filet.
fileren van grote en kleine Mondbas
in deze korte video wordt uitgelegd hoe u een bas filet. Het duurt maar een paar vissen om te wennen aan het gebruik van een filet mes en het volgen van de botten over de ribbenkast en tot aan de staart. Echter, voordat je klaar bent wil je het kraakbeen in de filet verwijderen die ik je zal laten zien hoe je het ook moet doen.
koken Bas
naar mijn mening is Bas niet zo goed als een Bluegill of Walleye. Dus hoe bereiden we deze vis voor op de beste smaak? Ze zijn twee manieren die ik gebruik om baars te koken; Pan Fry en frituur. Frituur gebruik dezelfde methode als voor Bluegills.
nu voor Pan frituren; ik neem mijn filets en week ze in karnemelk voor een paar minuten, dan zal ik ze rollen in bloem met een aantal advocaat kruiden. Zodra de filets zijn gekookt zijn ze klaar om te eten, maar wacht even, hier is een geweldige tip! Neem je Basfilets en leg ze op een bord en zet ze ‘ s nachts in de koelkast. Hierdoor kan de olie te genieten uit op de plaat zo Bass als meer olie dan Bluegills en Walleyes. Neem nu de filet en warm het op in de magnetron en leg het tussen twee stukjes brood met tartersaus. Dit maakt een zeer goede vis sandwich.