hoe kies je welke producten je in elke vijver wilt gebruiken?
er zijn talloze gezondheidsproducten op de markt, voor een breed scala aan prijzen en ik kies ze op basis van hun waarde en rendement. Sommige lijken misschien duur, maar helpen eigenlijk om de toestand, prestaties en winstgevendheid van de boerderij te verbeteren.
een ander belangrijk punt is hun gebruiksgemak. Sanolife Pro W milieu probiotica zijn bijvoorbeeld sterk geconcentreerd (5x10e10 CFU/g) en vereisen geen fermentatie. Omdat het product direct op het water kan worden aangebracht, is er geen risico op kruisbesmetting, in tegenstelling tot die waarvoor fermentatie nodig is. Bij toepassing in de vijver zijn we zeker over wat er in het milieu gaat en krijgen we de verwachte resultaten: controle van schadelijke bacteriën, een vermindering van pH-fluctuaties en het creëren van een optimale omgeving voor de garnalen gedurende de kweekperiode.
Hoe heeft het optimaliseren van uw voeder-en gezondheidsstrategieën de prestaties van uw garnalenvijvers beïnvloed?
het optimaliseren van ons voederbeheer en onze gezondheidsprotocollen heeft ons geholpen een consistent en duurzaam niveau van productie te bereiken, wat ons helpt onze cashflow te beheren. Het heeft ook de risico ‘ s van uitdagingen zoals ziekte-uitbraken verminderd en onze garnalen hebben nu een consistente groeisnelheid.
in ons landbouwbedrijf in Surat Thani bijvoorbeeld komen uitbraken van de wittevlekkenziekte (wssv) veel voor, maar ons bedrijf is erin geslaagd om infecties door WSSV te voorkomen dankzij het gebruik van slimme ontsmettingsmiddelen en probiotica om de bioveiligheid te verhogen. Naast WSSV heeft het witte feces syndroom (WFS) al ongeveer twee jaar een negatieve invloed op de zoötechnische prestaties van de boerderijen in het gebied. We hebben ook dit syndroom gezien, maar slechts 10-15 procent van onze garnalen zijn aangetast en we kunnen nog steeds de productie controleren totdat de garnalen onze beoogde oogstgrootte bereiken, die meestal tussen de 15-25g is, afhankelijk van de vraag op de markt. Andere bedrijven in het gebied hebben te vroeg moeten oogsten toen ze door WFS werden getroffen.
hoe zou u uw eigen bedrijf willen ontwikkelen?
de Garnalenteelt is afhankelijk van de omgeving. Het gebruik van producten die niet milieuvriendelijk en veilig zijn, kan de duurzaamheid van de hele garnalenindustrie verminderen. Onze boerderij zal zich daarom op een milieuvriendelijke manier ontwikkelen om de duurzaamheid van de industrie te waarborgen.
ons bedrijf gebruikt alleen geregistreerde producten die veilig zijn voor het milieu en onze productiemethoden moeten duurzaam zijn – bijvoorbeeld door het vrijkomen van afvalwater tot een minimum te beperken en het vóór het vrijkomen te behandelen. Ook de veiligheid van de werknemers moet in aanmerking worden genomen.
Hoe denkt u dat INVE u kan helpen uw doelen te bereiken?
door producten van topkwaliteit te blijven leveren na goede standaardproductieprocessen. Continue ontwikkeling van dergelijke producten en diensten om op een duurzame manier aan de behoeften van boeren te voldoen, zal ook onze garnalenhandel zeker helpen.
hoe ziet u de ontwikkeling van de garnalensector als geheel in de komende tien jaar?
de Garnalenteelt zal elk jaar moeilijker worden. Problemen en uitdagingen zoals ziekten, garnalenprijzen en regelgeving zullen de productie beïnvloeden. Daar komt nog bij dat de wereldwijde concurrentie steeds heviger wordt, wat ook een impact heeft op het bedrijf.
het milieu verslechtert en water en bodem worden steeds meer vervuild. De garnalenteelt moet daarom voortdurend evolueren en nieuwe landbouw-en productiemethoden (zoals overdekte boerderijen, kwekerijen en systemen voor de uitwisseling van nulwater) moeten worden bestudeerd en geëvalueerd om toekomstige uitdagingen het hoofd te bieden.
een andere belangrijke factor voor de succesvolle toekomst van de garnalenindustrie is het lopende geneticawerk: een andere factor die nodig is voor de duurzame ontwikkeling van onze industrie is de verbetering van de ziektebestendigheid, de groeipercentages en het aanpassingsvermogen van garnalen aan veranderende milieuparameters.Dit interview werd oorspronkelijk gepubliceerd in Technologies shaping the future of shrimp production, het eerste nummer in Benchmark ‘ S insights series. Om toegang te krijgen tot het probleem in volledige bezoek Benchmark ‘ S website.