Carly James
De Kurkuma gek is overal!!!Hoewel kurkuma voor een keer een echt goed voorbeeld is van een voedsel dat op wereldschaal nog maar net het respect begint te krijgen dat het verdient.
het wordt letterlijk een ontelbaar aantal jaren in de Ayurvedische geneeskunde gebruikt, maar buiten zijn thuis in Azië, met name India, staat het al lang bekend als gewoon een specerij die wordt gebruikt om curry te maken.
misschien heeft de associatie van kurkuma met warm, kruidig voedsel de wijdverbreide en welverdiende adoptie van een voedsel dat in feite zeer gunstig is voor de algehele gezondheid belemmerd.
bijzonder effectief voor bepaalde medische aandoeningen, kan het door iedereen worden geconsumeerd, ongeacht zijn culinaire voorkeur.
Quick Jump
So……… Hoe Smaakt Kurkuma?
kurkuma is een zeer nuttig kruid dat vele gezondheidsvoordelen heeft.
echter, het smaakt helemaal niet goed en bijna niemand zou het ooit rauw willen eten vanwege zijn scherpe smaak.
als u zich kunt voorstellen dat kurkuma wordt gebruikt in augurken en mosterd, evenals curry ‘ s, dus u krijgt het idee
dus, als u van plan bent gebruik te maken van deze prachtige maar nogal smerig smakende kleine schoonheid, dan zult u het willen nemen als een aanvulling op de recepten die we hieronder hebben om het te verdunnen
Lees onze Ultieme Gids Voor de beste kurkuma supplementen HEREback naar menu
Hoe lang duurt het voordat kurkuma werkt?
na de kwestie van de smaak, de andere vraag die veel mensen willen hebben beantwoord is hoe lang duurt het voordat kurkuma werkt? Het enige concrete antwoord op deze vraag is “het hangt ervan af”. Het hangt af van hoe u uw kurkuma consumeren en het hangt ook af van wat je bedoelt met “werken”, bijvoorbeeld, als je gewoon consumeren kurkuma omdat u wilt uw dieet te verbeteren en in het algemeen leiden meer van een gezonde levensstijl dan kunt u een verschil sneller dan iemand die het gebruikt om een bepaalde medische aandoening te behandelen merken.
als je dit artikel nog aan het lezen bent, gaan we ervan uit dat je op zijn minst nieuwsgierig bent om meer te weten over kurkuma, dus we nemen een stap terug en vullen enkele van de lege plekken in.
back to menu
kurkuma basics
kurkuma is een specerij, wat betekent dat het afkomstig is van de wortel van een plant of, in dit geval, nauwkeuriger, een wortelstok. In principe kun je kurkuma rauw eten, het zal je geen kwaad doen, maar er zijn waarschijnlijk maar een klein aantal mensen die zelfs de smaak kunnen verdragen, laat staan ervan genieten.Rauwe kurkuma is bitter, echt bitter, zoals in, als je het soort persoon bent die graag rauwe citroen kan eten, is er nog steeds een goede kans dat je kurkuma te bitter vindt voor je smaak. U kunt verse kurkuma gebruiken in het koken, op vrijwel dezelfde manier als u verse gember kunt gebruiken, hoewel de werkelijke haalbaarheid hiervan deels zal afhangen van uw vermogen om verse kurkuma te kopen waar u woont, deels van uw kookgewoonten en deels van uw smaak in voedsel.Buiten India, of tenminste Azië, zijn de meest voorkomende manieren om kurkuma te consumeren waarschijnlijk als poeder (specerijen) of als tablet/capsule, voornamelijk als natuurlijk supplement. Zoals over het algemeen het geval is, er zijn geen “rechten en fouten” over een van deze, het is in principe over het uitwerken van wat past bij uw behoeften, wensen en levensstijl.
terug naar menu
verse kurkuma
voordat u verse kurkuma kunt gebruiken, moet u deze schillen en op de een of andere manier knippen. Een standaard groenteschiller doet het prima voor kurkuma, maar als je er geen hebt, kun je het beste de rand van een lepel gebruiken in plaats van een schilmes.
kurkuma is meestal geraspt, maar als je dat liever hebt kun je het gewoon in plakjes, blokjes of eigenlijk wat je maar wilt snijden. In principe kunt u verse kurkuma gebruiken op dezelfde manier als u gedroogde kurkuma gebruikt, maar er zijn sommige gerechten waar het een betere keuze kan zijn, afhankelijk van uw smaak.
Smoothies en sappen (in tegenstelling tot thee)
Als u gewoon een stapel groenten en/of fruit in een sapcentrifuge steekt, kunt u de verhoudingen met verse kurkuma gemakkelijker beoordelen dan poeder toevoegen, proeven, aanpassen en herhalen totdat u de juiste hoeveelheid krijgt. Een geweldig ingrediënt om de kurkuma partner is bananen
Marinades en (salade) dressings
hoofdzakelijk verse kurkuma wortel kan er goed uitzien in een marinade of dressing en ook goed smaken.
wokgerechten, eiergerechten en hartige yoghurt
verse kurkuma kan deze basisgerechten echt oppeppen door toevoeging van textuur, kleur en smaak.
voor de goede orde, je kunt kurkuma in poedervorm gebruiken voor al deze doeleinden, het is gewoon dat verse kurkuma dat beetje extra iets kan geven.
terug naar menu
kurkuma tabletten en capsules
als u alle voordelen van kurkuma (of pure curcumine) zonder de smaak wilt, dan zijn tabletten en/of capsules ontegenzeggelijk de juiste keuze, vooral omdat veel van hen zwarte peper hebben toegevoegd om de absorptie te verbeteren. Tabletten en capsules zijn ook de manier om te gaan als u op zoek bent naar precisie dosering, misschien om medische redenen. De keerzijde van tabletten en capsules is dat dit gemak en nauwkeurigheid komt op een prijs, letterlijk. Dat gezegd hebbende, omdat kurkuma supplementen gemakkelijk en betaalbaar zijn voor bedrijven om te produceren, hebben ze de neiging om beschikbaar te zijn tegen redelijke prijzen.
Lees hier onze Ultieme Gids Voor de beste supplementen voor kurkuma
terug naar menu
kurkuma in poedervorm
dit is waar het leven interessanter begint te worden aangezien kurkuma in poedervorm een nietje is dat waarschijnlijk voor bijna iedereen, bijna overal beschikbaar is. Het heeft ook een verscheidenheid aan toepassingen in zowel voedingsmiddelen als dranken.
voedingsmiddelen
dit is de traditionele toepassing van kurkuma en zodra u het begint te gebruiken, begint u te begrijpen waarom. Hoewel gedroogde kurkuma bitter is, is het lang niet zo bitter als vers, rauw, kurkuma. In feite wordt het meer op een lijn met gember (in termen van kracht, uiteraard de werkelijke smaak is anders) en net als gember, kan het worden gebruikt voor zowel zoete en hartige gerechten.
met andere woorden, als je nog steeds vasthoudt aan het idee dat kurkuma het kerriekruid is, is het tijd om opnieuw te beoordelen. U kunt kurkuma zeker gebruiken voor curry ‘ s, in feite kunt u vinden dat het bespaart u geld om dit te doen, omdat kant-en-klare curry sauzen (gedroogd of in potten) hebben de neiging om te komen met prijzen die eerder hoger zijn dan de lijst van hun ingrediënten zou suggereren en, natuurlijk, als je je eigen curry sauzen te maken, heb je totale controle over wat er in gaat, maar gelieve niet peg kurkuma als zijnde alleen voor curries.
Als u nog steeds overtuigd moet worden om zich in de wereld van kurkuma poeder in uw voedsel te wagen, zijn hier enkele tips om te helpen.Wanneer u kurkuma gebruikt, of het nu in een hartig of een zoet gerecht is, probeer dan, indien mogelijk, zwarte peper op te nemen om de opname van de werkzame bestanddelen in kurkuma door uw lichaam te verbeteren.
Lees hier onze Ultieme Gids Voor de beste kurkuma-supplementen
kurkuma werkt uitstekend samen met kardemom, kaneel, koriander en gember. Met uitzondering van koriander, die het best wordt bewaard voor hartige gerechten, kunnen al deze kruiden worden gebruikt in zowel hartige als zoete gerechten.
de sleutel om ze toe te voegen aan zoete gerechten is om veel zoetere ingrediënten toe te voegen om ze tegenwicht te bieden, honing is de voor de hand liggende keuze, kokosnoot, ananas en chocolade worden allemaal steeds populairder en je kunt ook plantaardige siropen gebruiken zoals ahornsiroop.
in feite kunt u gebruiken wat u wilt, er is niets om u te stoppen met het gebruik van bijvoorbeeld een zoete vruchtengelei als u dat zou willen.
voeg kurkuma toe aan quinoa om op de superfoods te stapelen. Het is een geweldige samenwerking in termen van smaak en textuur en de voedingswaarde is geweldig.
zoete aardappel en pompoenen zijn ook beide goede partners voor kurkuma, omdat de aanwezigheid van kurkuma helpt om alle zoetheid in balans te brengen en het een beetje te bijten.
meng kurkuma met tahini voor een gemakkelijke, smakelijke en gezonde dressing.
voeg kurkuma toe aan een klassieke linzen-en groentesoep voor een onmiddellijke boost in voeding en smaak.
strooi wat kurkuma in gewone yoghurt voor een geweldige salade dressing
als het gaat om desserts en zoete lekkernijen, zoek dan naar recepten die gember vereisen en probeer dan kurkuma te vervangen of te mengen met gember. Anders, gewoon gebruik maken van uw verbeelding en kurkuma toe te voegen aan alles wat je voelt zou kunnen profiteren van het zijn minder zoet of iets waaraan u wilt rijkdom en complexiteit toe te voegen met dien verstande dat als dit maakt het te bitter, kunt u een zoetmiddel toevoegen.
terug naar menu
kurkuma dranken
er zijn in principe drie manieren om kurkuma te drinken – kurkuma thee, kurkuma melk, ook bekend als golden milk of kurkuma sappen. Hier zijn enkele tips over uw opties.
kurkuma thee
een optie is gewoon om een kant-en-klare kurkuma-theemix van het internet (of uw lokale Gezondheidswinkel) te kopen en deze optie kan Serieus de moeite waard zijn, vooral als u in een kleine ruimte woont met minimale ruimte om ingrediënten op te slaan. Als u echter uw eigen recept wilt maken, dan is een basisrecept als volgt:
1 mok water-vlak bij de kook (d.w.z. heet maar drinkbaar)
1 theelepel kurkuma poeder
1 snufje zwarte peper
citroensap (optioneel, maar helpt uw lichaam van binnenuit te reinigen)
honing (bij voorkeur vloeibaar)
voeg de kurkuma en zwarte peper toe aan het hete water en voeg vervolgens desgewenst het citroensap toe. Proef en voeg honing toe om te zoeten.
dit is mogelijk de meest basale kurkuma thee die er is, zoals altijd, voel je vrij om je fantasie te gebruiken. Bijvoorbeeld, je zou kunnen toevoegen in een snufje (elk) van gember en / of kaneel. Je zou ook kurkuma thee kunnen maken met echte thee in plaats van water. Groene thee zou waarschijnlijk een betere keuze zijn dan zwarte thee, zowel in termen van smaak als in termen van een lager niveau van cafeïne, maar nogmaals, het is aan jou.
kurkuma melk aka golden milk
Golden milk is mogelijk de meest voorkomende manier om van kurkuma als drankje te genieten, deels om traditionele redenen en deels omdat het zo gemakkelijk is (wat misschien wel een groot deel van de reden is waarom het in de eerste plaats een traditie is geworden). To make it you need:
1 kopje water
½ kopje kurkuma poeder
1 theelepel zwarte peper
4 eetlepels kokosolie (bij voorkeur virgin).Verwarm het water en voeg het kurkuma poeder en zwarte peper toe, laat sudderen tot het mengsel een pasta wordt. Laat afkoelen en voeg de kokosolie toe.
NB: voor dit recept raden we u ten zeerste aan standaard kokosolie te gebruiken in plaats van MCT-olie. Als je echt wilt, kun je MCT-olie toevoegen aan je drankje wanneer je het gaat gebruiken.
om de echte gouden melk te maken, voegt u de pasta toe aan een melkachtige vloeistof. We raden je aan om eerst een halve theelepel pasta per kopje vloeistof te gebruiken en dan te kijken hoe je gaat, zoals altijd kun je ook andere ingrediënten toevoegen aan de gouden melk, bijvoorbeeld citroensap, honing en/of andere specerijen.
traditioneel wordt gouden melk gemaakt met kokosmelk, maar u kunt een andere notenmelk, sojamelk of zelfs gewone melk gebruiken.
de pasta wordt maximaal twee weken in de koelkast bewaard (in een luchtdichte pot), zodat u het in vrij grote hoeveelheden kunt maken. Het is niet echt geschikt voor het invriezen,maar het is zo gemakkelijk om dit waarschijnlijk geen groot probleem (of een probleem op alle).
Kurkuma sappen en smoothies
Deze dagen is het internet staat vol met recepten voor kurkuma drankjes als je wat inspiratie om u begonnen te krijgen, of, als u in de stemming bent voor avontuur en experimenten door jezelf, dan is de richtlijn is ervoor te zorgen dat er genoeg zoetheid in je drankje uit andere ingrediënten om het verteerbaar voor je (tenzij je echt wilt uw drankjes bitter).Ananas en kokos zijn beide goede partners voor kurkuma, net als wortelen. Jus d ‘ orange kan goed zijn, het moet alleen aan de zoetere kant zijn, in plaats van meer citrus. Bananen zijn een geweldige toevoeging aan een fruitdrank of smoothie en vooral aan degenen die kurkuma bevatten, omdat hun smaak zeer mild en romiger is dan zoet, zodat ze veel body en textuur toevoegen (evenals goedheid) en helpen om een brug te maken tussen bittere smaken, zoals kurkuma, en zoete, zoals fruit.
kiwi ‘ s passen ook goed bij kurkuma en, misschien verrassend, kan boerenkool zowel in zoete dranken als in meer hartige, plantaardige dranken worden gedaan. Dan kunt u natuurlijk alle andere ingrediënten van uw keuze toevoegen.
Bonussuggestie-kurkuma warme chocolademelk
neem een kijkje in elke winkel die een assortiment warme chocolademelk verkoopt en u zult zien dat chocolade vaak wordt gecombineerd met kruidige ingrediënten, in feite is Chili warme chocolademelk een populaire favoriet, dus dit kan een smakelijke manier zijn voor u om uw gezondheidsbevorderende kurkuma te krijgen.
Lees Onze Ultieme Gids Voor De Beste Kurkuma Supplementen HIER
Beste Verkoper Kurkuma Supplement
| # | Voorbeeld | Product | Beoordeling | Prijs | |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 |  |
kruidenmiddelen en Natuurlijke Thuis Kuren: Het Gebruik van 4 Super geneeskrachtige Kruiden en een Lijst van 161 en Kruiden… | nog geen waardering | £2.16 | Klik voor meer informatie |
| 2 |  |
Vegan Savvy: the expert’ s guide to nutrition on a plant-based diet | 59 Reviews | £9.75 | Klik voor meer informatie |
| 3 |  |
100% Pure zwarte zaadolie-200ML (6.76 oz) – Premium Kwaliteit, GMP gecertificeerd, dierproefvrij, koosjer… | 211 Reviews | £11.99 | Klik voor meer informatie |
| 4 |  |
de acht onsterfelijke Healers: taoïstische wijsheid voor stralende gezondheid | £8.99 | Klik voor meer informatie | |
| 5 |  |
zeg nee tegen artritis: de bewezen drug gratis Gids Voor het voorkomen en verlichten van artritis (Optimum… | 284 Reviews | £11.99 | Klik voor meer informatie |
| 6 |  |
NUTRAURIC-urinezuur Support-bevattende natuurlijke kersen & brandnetel-40 omhulde theezakjes-by… | 23 Reviews | £11.99 | Klik voor meer informatie |
| 7 |  |
Hemochromatosis Cookbook: HEMOCHROMATOSIS DIET GUIDE WITH EASY AND HEALTHY RECIPES FOR the BEGINNERS… | nog geen beoordelingen | £2.89 | Klik voor meer informatie |
| 8 |  |
De Behandeling Van De Artritis: De Drugsvrije Manier (Om Gemeenschappelijke Problemen) | 330 Beoordelingen | £3.99 | Klik Voor Meer Details |
| 9 |  |
Hellenia levertraan Capsules met een Hoge Sterkte 1000mg | 180 visolie Capsules – 6 Month Supply | Rijk… | 88 Reviews | £9.45 | Klik Voor Meer Informatie |
| 10 |  |
Nutri Advanced Curcumine Megasorb 60 Tabletten | 11 Reviews | £30.35 | Klik Voor Meer Informatie |