Keto Guacamole

ON SALE: twee nieuwe eBooks! Bezoek de winkel!

Dit KETO GUACAMOLE is niet alleen low carb, het is een van de beste guacamole u ooit zult maken! Veel smaak, de perfecte combinatie van romig en chunky, en ik Deel mijn favoriete manieren om van deze dip te genieten.

ik ben niet altijd de grootste fan van avocado ‘ s geweest, maar dat komt alleen omdat ik er zelfs niet één proefde tot ik ver in de 20 was.

Ja…Ik was een kieskeurig kind en het bleef even hangen. 😉

maar, zodra ik begon te experimenteren met nieuwe smaken en voedingsmiddelen, goed, laten we gewoon zeggen dat ik een veranderde vrouw!

de eerste keer dat ik avocado probeerde was het een zeer aarzelende smaak van guacamole. Ik was verslaafd.

nu maak ik deze keto guacamole elke kans die ik krijg! Het is zo goed en ik beloof-je hebt geen tortilla chips nodig om guac te genieten!

Keto Guacamole Recept:

dit bericht bevat affiliate links. Als een Amazon Associate en lid van andere affiliate programma ‘ s, Ik verdien van kwalificerende aankopen.

zoals de meeste recepten van het dip-Type, kunt u dit echt aanpassen aan uw eigen persoonlijke smaak. Mijn perfecte guac is misschien niet hetzelfde als jouw perfecte guac. 😉

hier zijn de standaardingrediënten die ik gebruik voor guacamole perfectie:

• rijpe avocado
• tomaat
• zure room
• rode ui
• jalapeno
• koriander
• limoen
• komijn
• zout

u kunt de hoeveelheid ingrediënten aanpassen aan uw behoeften, maar ik Deel mijn exacte hoeveelheid recept hieronder in de receptkaart!

waarom zure room? Ik voeg niet veel zure room toe aan mijn guac, maar ik denk dat het helpt om de textuur extra romig te maken.

kan ik de tomaat weglaten? Zeker weten! Ik weet dat tomaten in guacamole een zeer controversieel ding zijn en de meeste mensen denken dat ze daar moeten zijn of ze denken dat ze nergens in de buurt moeten zijn. Deze guacamole is hoe dan ook heerlijk.

koriander smaakt naar zeep! Oké, dat is geen vraag, maar ik wilde het bespreken. Allereerst, het spijt me voor je, want koriander is mijn favoriete kruid, maar ten tweede-laat het uit! Voeg peterselie in plaats daarvan of een ander kruid dat u normaal sub voor koriander.

hoe lang duurt dit in de koelkast? Ik wou dat guacamole langer duurde in de koelkast, maar zodra die avocado ‘ s de lucht raken, beginnen ze te oxideren en bruin te worden. Mijn beste tips voor het opslaan van guacamole zijn het gladstrijken van de toplaag, borstelen op wat limoensap, en vervolgens persen plastic wrap direct in het oppervlak. Dit geeft je een dag in de koelkast zonder dat de guac bruin wordt, maar het gaat niet veel langer duren dan dat.

:

ik weet het, Ik weet het … het eerste waar je aan denkt als je een kom guacamole ziet zijn tortillachips.

laat me je hier een paar opties geven, omdat je die carb-y chips niet nodig hebt. Ik beloof het!

• varkensvleesschillen
• crackers met een laag koolzuurgehalte
• komkommers
• Mini-pepers
• Quest tortillachips

een andere optie is om je eigen tortillachips met een laag koolzuurgehalte te maken! Snijd gewoon een low carb tortilla in partjes, spray met wat avocado olie spray, bestrooi met zout, en bak tot knapperig!

Mission brand Carb Balance tortilla ‘ s zijn verkrijgbaar in de meeste supermarkten. Als je een schoon ketogeen dieet volgt, zou je deze willen vermijden vanwege de tarwe. Als u zich geen zorgen maakt over ingrediënten of zijn gewoon snijden koolhydraten, dit zijn een geweldige optie.

meer Mexicaanse favorieten:

• Mexicaans geraspt rundvlees
• Mexicaanse bloemkoolrijst
• Keto Chicken Fajitas
• gevulde Minipepers
• Tacoschotel
• Taco-Pizza

elk van deze recepten daar zou baat hebben bij een klodder van mijn keto guacamole. Dat is gewoon hoe guacamole werkt-het verbetert alles! 😉

Ingrediënten

• 4 grote avocado ‘ s
• 2 eetlepels zure room
• 1 roma tomaat
• 1/2 rode ui
• 1 teentje knoflook
• 1/2 jalapeno peper meer of minder, naar smaak
• 1/4 kopje koriander
• 1 limoen
• 1 theelepel komijn
• zout, naar smaak

Instructies

1. Snijd de avocado ‘ s doormidden en verwijder het zaad. Schep het vlees met een lepel in een mengkom. Pureer de avocado met een vork tot de consistentie die u verkiest.
2. roer de zure room door.
3. snijd de tomaat en de ui in blokjes. Hak de knoflook, jalapeno en koriander. Voeg toe aan de kom avocado.
4. snijd de kalk doormidden en knijp de helft van de kalk in de kom.
5. voeg komijn en zout toe en roer om te combineren.
6. proef de guacamole en voeg meer jalapeno, limoensap en / of zout toe, indien nodig om de smaak te krijgen die u verkiest.
7. direct serveren.

hoe langer je roert, hoe romiger/gladder de guacamole zal worden. Als u liever een chunkier textuur, roer voorzichtig en zo weinig mogelijk.

dit recept maakt ongeveer 2 1/2 kopjes, maar zal variëren afhankelijk van de grootte van uw product.

serveer met varkenszwoerd, komkommers, kleine niet-scherpsmakende paprika ‘ s of tortillachips met weinig koolhydraten.

aanbevolen producten

als Amazon Associate en lid van andere affiliate programma ‘ s verdien ik aan kwalificerende aankopen.

• 

  Salsa Kommen

Komijn

Mijn Favoriete Mes