Kip dry fry recept is licht geroosterde kip recept dat is niet in een jus vorm en het is een volledig droog recept. De kip dry fry is zeer eenvoudig en heeft nogal wat ingrediënten nodig om het te maken.
verwante frituurrecepten:
- Hoe maak je kip 65
- gebakken kip
- ei frituur
deze versie is iets heel anders en hier heb ik de kip gekookt met haldi en zout en geroosterd in olie met weinig specerijen. Het recept is zo eenvoudig en toch lekker en andere variatie van droge kip is Kip fry op de blog…
ik heb ook peper poeder gebruikt tijdens het roosteren om een pittige smaak te geven. Dit recept kan worden gegeten als een voorgerecht en het is een van de eenvoudigste en lekkerste recepten gemaakt met weinig ingrediënten.
bij het maken van droge kiprecepten is het zeer belangrijk dat men voorzichtig is tijdens het roeren en ook de temperatuur van de vlam, omdat zelfs bij een kleine fout de kip brandt en niet goed uitpakt omdat we hem roosteren en niet frituren.
om het werk makkelijker te maken heb ik de kip gekookt die typisch in andhra stijl wordt gedaan en geroosterd die goed bleek en toch het werk gemakkelijker en sneller maakte.
Hieronder is het kiprecept, een snel en eenvoudig recept dat gemakkelijk kan worden geprobeerd door vrijgezellen en iemand die leert om kiprecepten te bereiden…
in dit recept heb ik ui gebruikt, maar ik zou aanraden ze niet te gebruiken als u op zoek bent naar een totaal droog recept zonder ui.
hopelijk zal ook een videoprocedure worden bijgewerkt, aangezien dit meestal kippenschotel is in Indiase huishoudens. Deel ook uw eigen versies van kip droge recepten hieronder in de commentaar sectie als u andere variaties op dit recept.
Hoe Maak Je Kip Dry Fry Recept:
Kip Droog Bakken Recept
Asiya
Ingrediënten 1x2x3x
Voor koken kip:
- 250 gms kip in stukken gesneden, schoongemaakt en gewassen en
- 1/2 theelepel kurkuma poeder haldi
- zout – naar smaak
- 1/2 theelepel gember, de knoflook plakken
Voor een droge koekenpan kip:
- 2 eetlepel olie
- 1 kleine ui, fijngehakt
- zout – naar smaak
- 1/2 theelepel rode chilipoeder
- 1/2 theelepel zwarte peper maïs poeder
- 1/4 theelepel garam masala poeder optioneel
- 2 eetlepels fijngehakte koriander bladeren
Instructies
-
ten eerste, neem een kook-schip, voeg stukjes kip in, voeg zout naar smaak toe, kurkuma poeder, gember, knoflook pasta toe, meng en voeg er water in.
-
kook de kip 30 minuten gaar tot de kip gaar wordt of kook hem onder druk.
-
Zeef De kip volledig en leg het opzij.
-
neem een wok, voeg olie toe en verwarm het.
-
voeg gehakte ui toe en bak tot licht bruin (optioneel).
-
voeg gekookte stukjes kip, zout, rode chili poeder, roer en rooster gedurende vijf minuten op lage vlam (als de basis brandt druppels gekookte kippenbouillon toevoegen) .
-
voeg garam masala poeder en peper poeder over de kip, meng en rooster goed voor een paar minuten door tussen te roeren.
-
strooi wat versgehakte korianderblaadjes over de hele kip.
-
zet de vlam uit.
-
serveer het als een voorgerecht!!!
noten
2.Extra kruiden zoals korianderzadenpoeder en komijnzadenpoeder kunnen ook worden toegevoegd volgens de voorkeur.