melk Toast (brood en melk)

Milk toast is een ouderwets ontbijtgerecht dat zo makkelijk te maken is! Ik hou van brood gedrenkt in melk. Dit recept maakt gebruik van geroosterd kaneelsuiker brioche brood.

brood gedompeld in melk voor het ontbijt / het werkblad

Wat is het recept voor toast met melk?

hebt u ooit in melk gedrenkt brood gegeten? Ik weet niet of dit een ding is, of dat het alleen onze familie was.

maar als kinderen, toen we wilden een snel ontbijt of snack, we gewoon verscheurde sandwich brood aten ze gedrenkt met melk. Vaak zou ik mijn kom melk toast met een lepel suiker bovenop ook.

het was een heel eenvoudig (en goedkoop) gerecht dat ik leerde maken toen ik heel klein was. Maar ik hield van hoe het doorweekte brood smolt bij elke hap, en de kleine crunch van suiker die op het einde kwam.

dan zou ik elk laatste beetje van de zoete melk opdrinken.

Klassiek brood en melk uit mijn jeugd: Scheur een sneetje wit wonderbrood en gooi de stukjes in een kom. Giet er genoeg melk op om het allemaal te bedekken. Bestrooi op een lepel gegranuleerde witte suiker.

is dat iets wat je eerder hebt gehad? Ik heb het mijn vrienden gevraagd, maar ze hebben niet dezelfde herinneringen.

voor dit recept, nam ik dat oude eenvoudige idee van brood en melk, en maakte het een beetje op.

als je van ouderwetse ontbijtrecepten zoals deze houdt, is het Ontbijtboek een van mijn favoriete kookboeken. Het is gevuld met een scala aan troostende ontbijt recepten die u zult willen maken over en weer.

Toast gedrenkt in melk voor een ouderwets ontbijtrecept / het werkblad

Hoe maak je (luxe) brood en melk

begrijp me niet verkeerd. Ik hou van het klassieke brood en melk uit mijn kindertijd. Maar ik wilde het veranderen in een melk toast recept dat is gewoon een beetje liefhebber en brunch tafel klaar.

om dat te doen, experimenteerde ik met:

  • de te gebruiken broodsoort
  • het brood roosteren of grillen
  • het toevoegen van kaneelsuiker bovenop

beste brood voor melk toast

ik heb een aantal verschillende broodsoorten geprobeerd voor dit klassieke recept. Hier zijn mijn gedachten:

  • Wit sandwichbrood: goed, doorweekt. Dit zal altijd een klassieker zijn als je niet geroosterd bent.
  • brood van tarwesandwich: niet aanbevolen.
  • zuurdesembrood: niet aanbevolen. De korst werd nooit zacht genoeg, het brood brak uit elkaar in plaats van kussenachtig en zacht te worden, en ik hield niet van de smaak.
  • Challah: neem precies de juiste hoeveelheid melk op. Dit is mijn tweede keuze.
  • Brioche: zacht, zoet en bijna custard zoals wanneer het in de melk wordt gedrenkt. Perfect!

het beste brood voor melk toast: Brioche brood.

brood gedrenkt in melk in een kom / het werkblad

Grill het brood in een beetje boter

terwijl het klassieke recept uit mijn jeugd alleen brood in melk vereist, vind ik dat het grillen van het brood in een beetje boter het een heerlijke rijkdom geeft.

om dit te doen, smelt ik een beetje boter in een koekenpan, gril en rooster het brood erin tot de plakjes aan beide zijden licht goudkleurig zijn.

ik rooster de broodschijfjes in hun geheel (in plaats van ze in blokjes te snijden en vervolgens te roosteren), omdat na geroosterd en in blokjes gesneden, met 2 zijden van elke broodblokje geroosterd, deze melk toast net genoeg textuur geeft.

kaneelsuiker brood voor melk toast recept / het werkblad

voeg kaneelsuiker toe

terwijl het brood nog heet is, bestrooi ik op een mengsel van kaneelsuiker. De zoete geur van geroosterd brood met kaneelsuiker is zo geruststellend!

maar als je niet van kaneel houdt, kun je het gewoon houden met alleen kristalsuiker. Of een vleugje nootmuskaat is ook goed.

nadat de kaneelsuiker er bovenop is gestrooid, snijd de broodschijfjes in blokjes.

warme of koude melk?

Ik geef de voorkeur aan mijn melk toast met koude melk. Ik denk dat de warme stukken van het brioche brood net genoeg van de koude rand van de melk wegneemt.

brood en melk recept / het werkblad

hoe brood en melk te serveren

de manier waarop ik brood en melk serveer op deze foto ‘ s is om alle geroosterde broodblokjes in een kom te stapelen en dan koude melk over te gieten.

een andere manier om van dit ontbijt te genieten is om het warme brood stukje voor stukje in warme melk te dompelen terwijl je het eet.

persoonlijk houd ik ervan om het brood in de melk te weken zodat het verzacht en kussens. Als je dat te vochtig vindt, geniet dan met alle middelen van dit ontbijt als brood ondergedompeld in melk.

hoe dan ook, ik denk dat je zult genieten van dit troostende melk toast recept. Het is zo ‘ n eenvoudig ontbijt dat is oh zo geruststellend.

melk toast recept / het werkblad

maak dit melk toast recept voor een snel ontbijt

ik hoop dat je denkt aan dit melk toast recept wanneer u op zoek bent naar een snel ontbijt. Het zou niet meer dan 5 minuten moeten duren om dit recept samen te gooien, dus het is geweldig voor doordeweekse ochtenden.

als je je ooit afvraagt hoe je melk of brood moet gebruiken, hoop ik dat dit recept ook in je opkomt.

geniet!

PS als je houdt van het idee van kaneel toast in melk, mis deze kaneel Toast in Cereal Milk niet, dat is een twist en zelfgemaakte versie van een cinnamon toast crunch cereal.

melk toast recept voor ontbijt | het werkblad

melk in Toast

4.86 van 7 stemmen

Recept

Servies afdrukken: 2
bereiding: 1 min
koken: 5 min
totaal: 5 mins

melk toast is een ouderwets ontbijtgerecht dat zo gemakkelijk te maken is! Ik hou van brood gedrenkt in melk. Dit recept maakt gebruik van geroosterd kaneelsuiker brioche brood.

Ingrediënten

  • 2 1-inch sneetje briochebrood
  • 1 eetlepel boter
  • 1 theelepel kristalsuiker
  • strooi gemalen kaneel
  • volle melk – voor het serveren

Instructies

  • In een grote koekepan op medium hoog vuur, smelt de boter. Voeg de brioche plakjes toe en rooster tot de bodem goudbruin is, ongeveer 2 minuten. Flip, en rooster de andere kant tot goudbruin, ongeveer 2 minuten.
  • strooi over de kristalsuiker en kaneel. Snijd elke toast in 9 blokjes.
  • voeg de toast blokjes in een 2 kommen en serveer met melk.

Notes

If you love cinnamon (like me!) dit is een geweldig artikel over de voordelen van Ceylon Cinnamon vs.Cassia Cinnamon. Ik Gebruik altijd en alleen ceylon kaneel (echte kaneel) omdat ik denk dat het beter smaakt, en nog belangrijker, omdat cassia kaneel riskanter is voor de lever. Helaas maakt cassia cinnamon ongeveer 90% uit van de commerciële kaneel die wordt verkocht. Ik dring er bij u op aan om biologische Ceylon kaneel te gebruiken als u van plan bent om regelmatig kaneel te consumeren. We kopen het gemakkelijk op Amazon. Voor het recept, let op dit is ontwikkeld met Ceylon kaneel, die milder en zoeter van smaak is.

cursus: Ontbijt, Brunch, toast en Sandwiches
keuken: Amerikaans
trefwoord: Toast met melk
speciaal dieet: vegetarisch

Auteur: het werkblad
Cal: 99kcal

opmerking: voedingswaarde-informatie is een ruwe schatting.

dit recept geprobeerd?Als je van dit recept hield, zou ik het zo waarderen als je dit recept een sterrecensie zou geven! Ik zou het ook graag zien – Maak een foto van je afgewerkte schotel en deel het met mij op Instagram met behulp van #theworktop en tagging me @theworktop.

Geef een antwoord

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.

Previous post Alles wat u moet weten over Latex agglutinatie testen
Next post Gegrilde kokos garnalen met ananas salsa recept