kijk eens naar al die cheesy taco-y goedheid in een jumbo pasta schaal!. Mexicaanse gevulde schelpen gaan om uw favoriete gerecht te maken voor Taco nacht!
ik was erg moe vandaag en wilde echt naar huis komen en een dutje doen. In plaats daarvan, Ik eindigde koken en maakte drie dingen. Een bevroren limoentaart, bananenbrood muffins en dit gerecht voor Mexicaanse gevulde schelpen. Ik ben alleen thuis dit weekend en besloten om deze Mexicaanse gevulde schelpen te maken omdat er kaas op de top en roomkaas in het midden. Jongen, laat me je iets vertellen, deze Mexicaanse schelpen stelden niet teleur. Ik gebruikte mager rundergehakt en magere roomkaas om deze een beetje aan de lichtere kant te houden. Voor garnering gebruikt sommige tomaten en peterselie. Een van de beste pastagerechten die ik in lange tijd heb gemaakt. Zal dit gerecht zeker weer maken.
Recept aangepast van zo Moeder zo Dochter
Ingrediënten
- 1 pond gehakt (93% mager)
- 1/2 kop gele ui, in blokjes gesneden
- 2 EETLEPELS taco seasoning
- 4 oz, vetvrije crème kaas
- 24 jumbo pasta schelpen
- 10 oz enchilada saus
- 1 kopje salsa
- 1 kopje minder vet colby jack kaas
Instructies
- Breng een grote pot water aan de kook.
- kook uw pastaschalen gedurende ongeveer 10 minuten tot ze gaar zijn. Spoel schelpen na het koken.Verwarm de oven voor op 350 graden.
- kook ondertussen uw rundergehakt en uien op middelhoog vuur tot ze goed gaar zijn.
- giet het overtollige vet uit de pan.
- voeg taco kruiden toe en roer om te mengen.
- voeg roomkaas toe en kook op middelhoog vuur tot de kaas wordt gemengd en het geheel smelt. Zet opzij.
- Meng de enchilada-saus en salsa in een kleine kom.
- giet ongeveer de helft van je enchilada saus salsa mengsel in de bodem van een 9×13 pan en verdeel het rond.
- vul elke jumboschaal met een stapeling van 1 el vleesmengsel en plaats in de pan met saus.
- herhalen totdat alle schelpen of vleesmengsel is verdwenen.
- giet het resterende enchiladasaus-salsamengsel over de bovenkant van de schalen.
- Wikkelpan in aluminiumfolie.
- 30 minuten bakken.
- verwijder folie en bovenkant met kaas.
- Ga terug naar de oven en bak nog 15 minuten tot de kaas is gesmolten en bubbelend.
Opmerkingen
Plus Punten: 9
myWW punten: Blauwe Punten: 8; Groene Punten: 8; Paarse Punten: 8
Voeding
- Portie: 3 shells
- Calorieën: 323
- Suiker: 3.5
- Vet: 11.21 g
- Verzadigd Vet: 4.8
- Koolhydraten: 32.27 g
- Vezel: 2.4 g
- Eiwit: 23.36 g
ik ben niet aangesloten bij WW voorheen bekend als Weight Watchers andere manier. Ik ben gewoon een lid die graag WW recepten te maken en te delen met iedereen. Freestyle is de naam van het huidige programma van WW en smart points worden berekend voor de recepten. Sommige blogs vermelden ze als freestyle smart points en sommige vermelden ze als smart points. Er is geen verschil tussen de 2.