Meyer citroenzout {gewone citroenen kunnen worden gebruikt}

ik weet zeker dat u nu weet hoeveel ik van Meyer Lemons hou.

als u regelmatig leest, weet u misschien ook hoeveel ik van gearomatiseerde zouten hou. Ik gebruik vanillezout in bijna al mijn bakrecepten.

het leek tijd om u kennis te laten maken met het zout dat ik op vis gebruik. Dit Meyer citroenzout is geweldig op elk visrecept. Ik kan het niet genoeg gebruiken. Net als mijn geliefde vanillezout.

als u geen meyer-citroenen in uw omgeving krijgt, kunt u dit met gewone citroenen maken. Maar ik smeek je, als je toegang hebt tot Meyer citroenen, gebruik ze dan. Ze zijn een beetje zoeter dan gewone citroenen en die zoetheid gewoon haken je. Je wordt net zo geobsedeerd door Meyer citroenen als ik.

ik besef dat ze moeilijk te vinden zijn. Geloof me, we gaan door een hel om ze hier ook te vinden. Hubs heeft een aantal geweldige batches voor me gescoord. Maar niet zonder veel werk van zijn kant. Hij werkt dagenlang buiten de stad. Op weg naar huis zal hij stoppen bij meerdere winkels in meerdere steden om te proberen om ze te vinden voor mij. Dat is toewijding man. Een kerel die bereid is om 12 uur te werken, de 2 uur durende tocht naar huis te maken, en nog steeds stopt voor citroenen omdat zijn vrouw gek is. Ware toewijding.

de komende twee weken heb ik een paar Meyer-Citroenrecepten om met u te delen. Ik ben zo opgewonden om je alle prachtige dingen te laten zien die je ermee kunt doen. Van bakken, tot het kruiden van zouten, tot koken, tot het goed invriezen. Ik hoop dat je net zo enthousiast bent als Ik voor Meyer Lemon Madness. Als je Meyers niet kunt vinden, kun je gewone citroenen vervangen door een van de recepten. Als je toegang hebt tot Meyers gebruik ze, en gebruik ze als een gek. Je zult me dankbaar zijn.

als je de Meyer Lemon recepten die ik tot nu toe heb gedeeld hebt gemist, zorg er dan voor dat je langs komt om mijn Meyer Lemon Parfaits te zien, Ik heb het recept gedeeld op Rachel Cooks dus stop daar voor het Meyer Lemon Parfait recept. Ik maakte ook een aantal heerlijke en eenvoudige Meyer citroen ijs Sandwiches op mijn blog onlangs. Ze waren om voor te sterven. Meyer citroen ijs ingeklemd tussen Gingersnap koekjes, het was een ding van schoonheid, en een smaak explosie die u niet wilt missen. Ik heb onlangs ook Mini Meyer Lemon taarten gemaakt voor het zondagse Avondmaal. Ze waren fantastisch. Ik heb ook Meyer Lemon Cream Cheese snoepjes gemaakt, ook voor een zondag Avondmaal post. Ze zijn ongelooflijk eenvoudig te maken, gemakkelijk genoeg voor zelfs beginnende bakkers om aan te pakken. Vorig jaar maakte ik een aantal echt fantastische Mini Meyer citroen Meringue taarten. Voel je vrij om al die recepten door te nemen. Ik denk dat de ijs Sandwiches mijn favoriet zijn tot nu toe.

ik heb nog veel meer favorieten met u te delen in de komende weken. Ik laat je fantasie de vrije loop wat die recepten zullen zijn. Voor nu wil ik graag mijn recept voor Meyer Lemon Salt met u delen. Het is eenvoudig en ongelooflijk vol smaak. U zult willen maken enorme batches van het op alles te zetten. Dus haast je naar de winkels en zoek als een gek tot je Meyer citroenen vindt. Deze kleine citroenen met een vleugje zoetheid zullen je nieuwe favoriete voedsel item worden, geloof me. Geniet van je nieuwste obsessie.

Print Pin

5 van 2 stemmen

Meyer Citroen Zout

Eenvoudige en smakelijke Meyer Citroen Zout recept dat werkt prachtig op vis, vis, friet, salades en zelfs bij het bakken met citroenen.

Bereidingstijd 10 minuten

kooktijd 20 minuten

Totale tijd 30 minuten

porties 1 kopje Meyer citroenzout

ingrediënten

• 1 kopje zout gebruik wat voor soort u wilt of het nu koosjer, tafel-of zeezout
• schil van 3 tot 4 Meyer citroenen afhankelijk van de grootte van hen (was uw citroenen eerst mensen!)

instructies

• verwarm je oven voor op een zeer lage temperatuur, Ik zet de mijne op 200 graden F.
• was je citroenen en droog ze af.
• schil ze.
• verdeel de citroenschil op een met perkament bekleed koekjesvel. Zorg dat het zo gelijkmatig mogelijk verdeeld is.
• plaats in de voorverwarmde oven en kook ongeveer 15 tot 20 minuten.
• Verwijder en laat afkoelen.
• nu in een keukenmachine voeg je schil en zout, puls voor ongeveer 30 tot 60 seconden of zo.
• plaats zout in kruidenpotten.
• Hamsteren ze allemaal voor jezelf, of geef een paar weg aan goede vrienden.
• geniet van het Meyer citroenzout op vis, zeevruchten, friet, salades en zelfs gebruiken bij het bakken met citroenen.

u kunt dit aankleden met andere kruiden. Ik zal er later deze week nog een met je delen. U kunt dubbel batch dit recept dat is wat ik doe. Ik geef graag wat weg als cadeau. U kunt normale citroenen gebruiken is Meyer citroenen zijn niet beschikbaar.

ik hoop echt dat jullie dit allemaal proberen. Het is iets wat ik elk jaar maak tijdens het Meyer Citroenseizoen. Ik krijg er geen genoeg van. Als u Meyers niet kunt vinden in uw omgeving, of het is niet langer Meyer Citroenseizoen gewoon gebruiken gewone citroenen. Het is bijna net zo fantastisch, alleen minder zoet.

ik heb overwogen om enkele kookvideo ‘ s te maken. Ik verkende de wereld van kookvideo ‘ s terwijl ik dit eerder deze maand maakte. Ik kwam over deze fantastische video Voor het maken van Meyer Lemon Salt door Sunkist. Ik hoop dat je ervan geniet!

andere fantastische recepten voor Citroenzouten op het web:

eenvoudige hapjes: Meyer Lemon Finishing Salt

101 kookboeken: Citruszouten

Jamie Oliver: citroenzout

Oprah: citroenpeper Rozemarijnzout

Giada van het Food Network: Rozemarijnzout

stem morgen af waar ik mijn Aerosmith-aardappelen met u zal delen, met een bonus Meyer Lemon Salt that ‘ s perfect gecombineerd met hen. Dit recept zal je wereld op z ‘ n kop zetten.

Toodles en smoothies! xx

opmerking aan mijn blog vrienden, Ik doe een enorme roundup van Meyer Lemon recepten aan het einde van dit evenement. Als u een recept dat u wilt opgenomen Ik zou graag voorzien van het. Neem contact met me op en ik geef je de details. Bedankt, Kim xx