deze one bowl pindakaas energie ballen zijn een caloriearme snack gevuld met eiwitten, vezels en gezonde vetten, waardoor ze de perfecte kleine middag snack. Ik hou van het maken van een grote partij van hen en invriezen ze voor een snelle snack-on-the-go!
klinkt te mooi om waar te zijn, nietwaar? Pindakaas … Geen bak … minder dan 100 calorieën. We leven in een wereld van gemak, en maar al te vaak bij het zoeken naar een snelle oplossing grijpen we naar de suiker-verpakt muesli bars of trans-vet beladen aardappelchips. Wat als ik je vertelde dat een gezonde en smakelijke traktatie slechts 15 minuten van je tijd nodig heeft? Doe ingrediënten in een kom en rol ze in ballen, makkelijk toch? En in ruil daarvoor krijg je 3 weken van deze gezonde en handige No-bake 100 calorie pindakaas energieballen.
“pinda’ s zijn rijk aan enkelvoudig onverzadigde vetten, die een belangrijk bestanddeel zijn van het hartgezonde, mediterrane dieet en in verband zijn gebracht met een verminderd risico op hart-en vaatziekten.”
rooster de kokosnoot in een gietijzeren of zware bodempan.
waarom ik deze 100 Calorie pindakaas energieballen
heb gemaakt ze zijn zo gemakkelijk te maken
ik hou van het maken van deze energieballen met kinderen. Het recept kan worden gebruikt als meer een gids en kinderen kunnen kiezen om een aantal van hun favoriete ingrediënten toe te voegen. Als het mengsel Er te droog uitziet, voeg dan meer honing/ahornsiroop of water toe. Als het er te vloeibaar uitziet, voeg dan meer haver of pindakaas toe.
energieballen maken zonder datums
ik doe vaak voedselworkshops, en heel vaak maken we energieballen. Ik heb de neiging om veel data te gebruiken in mijn energie ballen, maar ik heb gevonden dat niet iedereen is een fan van data. Deze energieballen zijn niet gebonden door Data, maar door de verhouding van pindakaas en honing – geen data vereist.
een snelle Power Snack
om het gemakkelijker te maken om betere snackkeuzes te maken, is het nuttig om altijd iets gezonds bij de hand te hebben. Ik hou ervan om een grote partij van deze energieballen te maken en ze te invriezen voor als ik ze nodig heb. Ze smaken zelfs heerlijk bevroren!
Pindakaas Mythes Busted
Bevat Mijn Pindakaas Het Carcinogene Afloxoxine?
pinda ’s zijn ook belast omdat zij gevoelig zijn voor het kankerverwekkende aflatoxine dat wordt geproduceerd door schimmels die in vochtige klimaten op gewassen zoals pinda’ s worden geteeld. De kans is groot dat je net zo van pindakaas houdt als ik.
om onze blootstelling aan aflatoxine te beperken, moeten we onze pindakaas kopen bij een gerenommeerd merk en land om ervoor te zorgen dat het correct is behandeld en opgeslagen. Als u niet zeker bent van de kwaliteit van uw pindakaas bewaar het in de koelkast als schimmel houdt van warme en vochtige temperaturen en is minder kans om te groeien in een koelere omgeving. Nog beter, vraag uw pindakaas Leverancier Hoe vaak ze screenen op aflatoxine. Dit moet jaarlijks gebeuren.
Is Pindakaas Vet?
veel mensen zeggen dat ze pindakaas proberen te vermijden vanwege het hoge vetgehalte. Het vet in pindakaas is voornamelijk enkelvoudig onverzadigd vet, hetzelfde type vet dat wordt aangetroffen in olijfolie en avocado ‘ s.
deze gezonde vetten zijn een belangrijk bestanddeel van de Mediterrane hart-gezonde voeding en een goede verhouding van gezonde vetten is belangrijk voor de structuur van celmembranen. Ze helpen ook om onze huid en haar mooi en gezond te houden, en met de opname van vetoplosbare vitamines A, D, E en K.
ingrediënten gebruikt in deze No-Bake pindakaas energie ballen
Tips voor pindakaas energie ballen
het maken van zachte energie ballen
afhankelijk van hoe vet uw pindakaas is zal afhangen van hoeveel water u nodig hebt in het recept. Vaak zal natuurlijke pindakaas droog zijn naar de bodem van de pot. Als de pindakaas erg droog is en er geen water wordt toegevoegd, resulteert dit in droge, kruimelig energieballen. Zorg ervoor dat u extra water toe te voegen als dit het geval is.
moet Ik honing of ahornsiroop gebruiken?
ik heb die verhouding van honing tot pindakaas zo goed mogelijk aangepast om een laag suikergehalte te produceren, maar genoeg kleverigheid om ze bij elkaar te houden. De kleverigheid van de honing is belangrijk bij het vormen van de energieballen, dus het verder verminderen ervan kan resulteren in droge, kruimelig energieballen. Ik vind dat honing beter stokt dan ahornsiroop, maar ahornsiroop werkt nog steeds voor mensen die op zoek zijn naar een veganistisch alternatief.
variaties voor deze Energieballetjes met pindakaas
gebruik dit recept meer als leidraad – Ik ben dol op het toevoegen van nieuwe dingen en het uitproberen van verschillende combinaties. Probeer een aantal van deze variaties
- notenboter: deze smaken heerlijk met amandelboter, het is niet nodig om de hoeveelheid notenboter aan te passen. Ik heb ze zelfs gedaan met tahini, ik hou van de combinatie van tahini en honing.
- gedroogd Fruit: probeer het in plaats daarvan met gehakte dadels, of rozijnen smaken ook geweldig. Ik vind zure kersen zijn de beste als de tartheid balanceert de zoetheid van de honing.
- lijnzaad: deze worden gebruikt om de pindakaas ballen te binden, chia zaden zouden ook werken.
- ahornsiroop: gebruik dit in plaats van honing als veganistisch alternatief. De energieballen zullen niet zo plakkerig zijn als bij honing, dus moet je misschien wat meer pindakaas toevoegen.
om Peanut Butter Energy Balls te maken.
notities voor het maken van Energieballetjes met pindakaas
het opslaan van uw Energieballetjes
bewaar ze in de koelkast in een luchtdichte container om ze vers te houden, en als u ze niet allemaal binnen 5 dagen op hebt, bewaar ze het beste in de vriezer. Ze smaken geweldig direct uit de vriezer, geen ontdooien nodig!
korte tijd
de rusttijd in de koelkast nadat u alle ingrediënten hebt gemengd is niet nodig en helpt alleen om de ballen zo te plaatsen dat ze beter plakken. Als u weinig tijd hebt, laat het mengsel minstens 10 minuten rusten.
het roosteren van de kokosnoot versterkt de smaak van de kokosnoot, en ook dit is niet nodig en de energieballen smaken net zo goed zonder dit. Als u weinig tijd hebt, kunt u deze stap overslaan.
glutenvrij maken
zorg ervoor dat de haver glutenvrij gecertificeerd is als u van plan bent deze energieballetjes aan iemand met coeliakie te schenken. Voor mensen met een glutenintolerantie is haver van nature glutenvrij, maar loopt een klein risico op besmetting.
ze veganistisch maken
dit recept werkt het beste met honing, maar als u veganist bent, kunt u ahornsiroop gebruiken. Ik vind dat ahornsiroop niet zo plakkerig is, dus je moet meer pindakaas gebruiken om de energieballen te vormen.
meng gewoon alle ingrediënten samen en laat 30 minuten zitten
een kleine opmerking over pindakaas voor Peanut Butter Energy Balls
Kies een goede pindakaas
zoek naar een natuurlijke Peanut die geen toegevoegde suiker of vetten bevat. Ik heb pindakaas gezien met transvetten, of zelfs palmolie. Pindakaas moet 100% pinda ‘ s zijn (sommigen hebben zout toegevoegd Wat OK is). Soms kan er een klein laagje olie scheiding op de top, maar mijn pindakaas bron zegt dat dit niet altijd het geval is en 100% pinda ‘ s moeten niet veel scheiden.
Hoe bewaart u uw pindakaas
jarenlang had ik de indruk dat u uw pindakaas in de koelkast moest bewaren, wat vaak resulteerde in een keiharde pindakaas die moeilijk te verspreiden was. In feite staat mijn favoriete pindakaas bedrijf erop dat natuurlijke pindakaas het beste bewaard wordt in een koele, droge voorraadkast voor maximaal een jaar.
wil je meer pindakaas recepten?
ik ben dol op pindakaas en het komt regelmatig voor in mijn recepten. Bekijk deze favorieten:
- eiwitrijke pindakaas en hennep energie ballen zijn zo goed
- of deze hartige en bevredigende Indonesische stijl pindasaus met groenten
- probeer deze Vegan en glutenvrije amandelboter chocoladekoekjes met pindakaas
- I love these Three Ingredient pindakaas Cookies
- inspiratie nodig voor het ontbijt? Probeer dit eiwitrijke Staalgesneden haver met pindakaas recept
wilt u dit Peanut Butter Energy Ball recept voor Later bewaren?
No Bake 100 Calorie Peanut Butter Energy Balls Recept
Ingrediënten
- 2/3 kopje ongezoete geraspte kokos
- 1 kopje traditionele haver rolde
- 1/2 kopje pindakaas natuurlijke
- 3 eetlepels gemalen lijnzaad*
- 1/2 kopje zure kersen, gedroogd
- 1/2 kopje zonnebloempitten raw
- 1/4 kop honing unpasturized
- 3/4 theelepel vanille-extract
- 2 el water optioneel
Instructies
-
Als je kokosnoot is niet al geroosterd, zet de kachel te geven het een snelle toast te helpen versterken de smaak. Verwarm hiervoor een zware bodempan op middelhoog vuur en voeg de kokosnoot toe. Let goed op, want het zal snel branden. Eenmaal verwarmd, gooi rond in de koekenpan voor ongeveer 2 minuten, of tot goudbruin. Vergeet niet dat het zal blijven koken in de hete koekenpan, zelfs wanneer van het vuur.
-
Combineer alle ingrediënten in een grote mengkom. Dek af en laat ongeveer een half uur in de koelkast zitten. Na 30 minuten controleren en als het mengsel lijkt te drogen meer water toevoegen. Je wilt dat het mengsel aan elkaar kleeft, en niet te kruimelig.
-
rol ten slotte het mengsel in 20 kleine, even grote ballen. Ze moeten ongeveer 1,5″ in diameter.
maak het veganistisch: gebruik ahornsiroop in plaats van honing. Maak het glutenvrij: gebruik gecertificeerde glutenvrije haver. Houd niet van zure kersen: gebruik gedroogde veenbessen, rozijnen of gehakte dadels.. Bewaren voor later: bewaar de energieballen in de koelkast in een luchtdichte container voor maximaal 5 dagen, of langer in de vriezer. Welke pindakaas te gebruiken? Kies er een die natuurlijk is, zonder toegevoegde olie of suiker.
Voeding
Rachel Dickens, De Bewuste Diëtist, een Diëtiste en Gecertificeerd Diabetes Educator. Ze studeerde af met haar master in voeding en Diëtetiek in 2010 aan Griffith University. Ze streeft ernaar om evidence-based voedingsinformatie te verstrekken met een focus op plantaardige voeding en een aantal van haar favoriete seizoensrecepten en duurzame eettips te delen.