op zoek naar een hapklaar dessert om te delen met familie en vrienden? Deze gemakkelijk te serveren No Bake Turtle Cheesecake Phyllo Cups met chocolade, karamel en pecannoten worden een populaire hit!
heb je een geweldige Thanksgiving gehad? Ben je Black Friday gaan winkelen? De enige keer dat ik ga winkelen op Black Friday is in de middag als iedereen thuis een dutje doet van de hele nacht op te zijn. Zelfs dan is het meestal voor iets dat niets te maken heeft met de verkoop, zoals boodschappen. Ik leef zo ‘ n spannend leven, nietwaar? In plaats van te winkelen, help ik mijn ouders hun kerstboom neer te zetten. We doen het elk jaar op Black Friday sinds ik verhuisd ben omdat ik altijd op dat weekend ben voor de vakantie.
nu het Kerstmis is in minder dan 4 weken, is het tijd om te beginnen met het plannen van vakantie vermakelijk. Kerstmis is vaak synoniem met koekjes bakken. Wanneer gasten langskomen of wanneer ik een gast ben in iemands huis, is er altijd een dienblad met snoep, meestal met koekjes, maar soms ook buckeyes en schildpadden snoepjes. Ik begon na te denken over welke andere hapklare traktaties ik dit jaar kon serveren en kwam met phyllo cups. Ze zijn de ideale maat voor snacken als u inhalen met familie en vrienden. Omdat ik vaak associëren schildpad snoep met de feestdagen, heb ik besloten om die smaken van chocolade, karamel, en pecannoten en zet ze in gemakkelijk te serveren Geen Bak schildpad Cheesecake Phyllo Cups. Het zijn knapperige phyllo cups gevuld met chocolade cheesecake vulling vervolgens besprenkeld met karamelsaus en gehakte pecannoten.
een schildpad is een snoepgoed confectie van chocolade, karamel en pecannoten die, wanneer gemengd, eruit zien als een schildpad met noten voor de voeten en de kop. De meeste schildpaddesserts zijn vernoemd naar die drie smaken samen zonder de echte snoep, zoals ik deed voor deze phyllo cups.
laten we het hebben over phyllo. Soms gespeld als fillo of filo, is het een flinterdun ongezuurd deeg gemaakt met weinig vet. Bij het werken met phyllo leg je meestal meerdere vellen aan elkaar voor een heldere, schilferige textuur. Voor mijn cheesecake bites, gebruikte ik Athene Mini Fillo schelpen, die kant-en-klare mini cups gemaakt van phyllo. Ze zijn ideaal voor het drukke vakantieseizoen omdat ze direct uit het pakket klaar zijn voor gebruik. Niet bakken, niet koken, niet voorbereiden. Gewoon vullen en serveren. Soms bak je ze vanwege de vulling, maar in het geval van geen cheesecake bakken, is het niet nodig om iets te bakken. Ze doen er ook slechts ongeveer 10 minuten over om direct uit de vriezer te ontdooien, waardoor ze ideaal zijn voor last-minute recepten. Dit betekent dat u een paar dozen in uw vriezer kunt bewaren en op bijna alles voorbereid bent. Tegen de tijd dat je je ingrediënten klaarmaakt, zijn je fillo schelpen nu klaar om te vullen.
wilt u iets serveren dat geen chocolade is? Bekijk mijn recept voor No Bake appeltaart Cheesecake Phyllo Cups. Geef je gasten twee opties om te kiezen.
Ingrediënten
- 1/2 cup zware slagroom, koud
- 8 gram volvette roomkaas, zacht
- 1/2 kopje kristalsuiker
- 4 gram halfzoete chocolade, gesmolten
- 1 theelepel vanille-extract
- 2 pakketten (15 tellen elk) Athene Mini Fillo-Shells
- Caramel saus en de fijngehakte pecannoten, voor de garnering
Instructies
- In een grote kom (met een garde de bijlage als u de stand mixer, klop de slagroom totdat het dikker en stijve pieken vorm, ruwweg 3-4 minuten (wanneer u de kloppers omhoog trekt, zullen pieken vormen en niet omvallen). Breng over in een andere kom en bewaar koud in de koelkast.
- in dezelfde mengkom (het is niet nodig om de kom schoon te maken – schakel over op peddelen als u de standmixer gebruikt), klop de roomkaas en de suiker samen tot een gladde en romige, ongeveer 2-3 minuten. Klop in gesmolten chocolade en vanille. Schraap de kom naar beneden.
- vouw de slagroom in het roomkaasmengsel totdat deze volledig is verwerkt.
- Pipe the cheesecake vulling in elke fillo shell vervolgens top met karamelsaus en pecannoten. Laat minstens 1 uur afkoelen voor het opdienen. Best geserveerd op dezelfde dag als het maken.
heb jij dit recept gemaakt?
laat een reactie achter op de blog of deel een foto op Instagram
Disclosure: dit bericht wordt gesponsord door Athens Foods. Dank u voor het ondersteunen van mij en de bedrijven die ik werk met als gesponsorde berichten helpen betalen voor de kosten van het runnen van chocolade Moosey, met inbegrip van website hosting en boodschappen voor recept ontwikkeling.