Paleo and Keto Diets Explained

je hebt waarschijnlijk gehoord over Paleo en Keto diets. Misschien heb je er zelfs één of beide ingepland om te zien hoe ze zijn. Maar je hebt vast nog vragen. Om te helpen demystificeren Wat is, waarom en hoe is, hier is een diep dieet duik van onze coaches.

Wat is het Keto-dieet?

het ketogene dieet is een zeer koolhydraatarm, vetrijk dieet. Het gaat om het drastisch verminderen van koolhydraten en ze te vervangen door vet (inclusief zuivel). Dit brengt je lichaam in een metabolische toestand genaamd ketose-in principe wanneer je lichaam verbrandt vet omdat het niet genoeg glucose te gebruiken voor energie. Na verloop van tijd, uw lichaam wordt efficiënter in het verbranden van vet om energie en het omzetten van vet in ketonen (een bijproduct van vetafbraak) in de lever, die energie kan leveren voor de hersenen. Dit kan leiden tot aanzienlijk gewichtsverlies. Ketose kan echter gevaarlijk zijn als ketonniveaus te hoog worden. Voor mensen met ongecontroleerde diabetes is ketose een teken van te veel glucose en niet genoeg insuline in het bloed. (Het lichaam kan geen glucose gebruiken zonder de juiste hoeveelheden insuline; insuline is nodig om glucose uit de bloedbaan te krijgen en in de cellen waar het kan worden gebruikt voor energie.)

Wat is het Paleodieet?

soms aangeduid als het” voorouderlijk dieet”, wordt aangenomen dat het Paleo-dieet overeenkomt met het voedsel dat door vroege mensen wordt gegeten, met de nadruk op hele voedingsmiddelen, waaronder biologische groenten en fruit, gras-gevoederd en natuurlijk gekweekt vlees, in het wild gevangen vis, eieren, noten en zaden. Naast het vermijden van alle verwerkte voedingsmiddelen en suiker, laat het ook alle granen, zuivelproducten, bonen en peulvruchten (inclusief pinda ‘ s) weg. Voorstanders van het Paleo-dieet geloven dat omdat deze voedingsmiddelen veel later in onze geschiedenis aan het menselijke dieet werden geïntroduceerd, het menselijke spijsverteringsstelsel niet goed is uitgerust om deze voedingsmiddelen af te breken, wat bijdraagt aan spijsverteringsproblemen, voedselallergieën en gevoeligheden en ontstekingen.

Paleo vs Keto: vergeleken

• beide diëten richten zich op voedsel van hoge kwaliteit, rijk aan voedingsstoffen en elimineren granen en peulvruchten.
• het Paleodieet elimineert ook zuivel.
• een Keto-dieet bevat doorgaans meer vet dan Paleo.
• Paleo is meestal hoger in koolhydraten dan de Keto.
• het Paleo-dieet bevat fruit en zetmeelrijke groenten, maar het Keto-dieet niet omdat het te veel koolhydraten bevat. (Een echte keto dieet is 50 gram of minder koolhydraten per dag.)
• Paleo is superieur voor de algehele gezondheid van de spijsvertering en atletische prestaties. Het is ook een duurzamer dieet dan Keto.
• Keto is een beter kortetermijndieet voor esthetiek en gewichtsverlies, evenals diabetespreventie en-beheersing van andere ziekten, waaronder epilepsie.
• de Keto wordt het best gecontroleerd door een vertrouwde beoefenaar. Om het op een gezonde manier te doen, moet je alle calorieën en macro ‘ s tellen, en veel mensen omvatten niet-volledig voedsel om deze strikte macronutriëntendoelen te bereiken. Een standaard keto dieet is 60-75% van de calorieën uit vet, 15-30% uit eiwitten en 5-10% uit koolhydraten.Paleo pleit niet voor een strikte afbraak van macronutriënten (exact aantal koolhydraten, eiwitten en vet dat u moet eten).
• een minder streng koolhydraatarm dieet kan 150 of 100 gram of minder zijn, waardoor meer fruit en zetmeelrijke groenten mogelijk zijn. (Paleo blijft meestal binnen dit bereik.)

voordelen van Paleo en Keto

Keto:

• dit dieet kan een effectieve manier zijn om gewicht te verliezen.
• omdat het zo weinig koolhydraten bevat, kan het leiden tot significante verlagingen van de bloedsuikerspiegel en insulinespiegels.
• sommige onderzoeken suggereren dat het Keto-dieet het risico op hart-en vaatziekten, metabool syndroom, insulineresistentie en type 2 diabetes kan helpen verlagen.
• omdat het suiker in alle vormen weglaat (zelfs fruit in de meeste gevallen), en bijna volledig koolhydraten elimineert, kan het helpen de honger naar suiker in te Dammen.
• vanwege het hoge vetgehalte kan het volgen ervan gemakkelijker zijn dan andere diëten. (vet is bijvoorbeeld zeer verzachtend.)
• het gaat niet om het tellen van calorieën of het beperken van de portiegrootte, dus het kan gemakkelijker te volgen zijn dan caloriebeperkte “ontbering-stijl” diëten (die toch zelden effectief zijn, omdat extreme caloriebeperking de stofwisseling kan vertragen en het lichaam kan aanmoedigen om vet op te slaan; ze zijn ook niet duurzaam op lange termijn, waardoor de dieter vaak elk gewicht dat hij aanvankelijk verloor terugwint).

Paleo:

• overschakelen naar whole foods betekent dat het lichaam meer van de voedingsstoffen krijgt die het nodig heeft om te gedijen. Dit vertaalt zich meestal naar verbeteringen in gewicht, bloedsuiker, stemming, energieniveau, slaap, spijsvertering en cognitieve vaardigheden (bijv. geheugen, focus, concentratie, enz.) evenals verminderd risico op vele chronische ziekten.
• omdat dit dieet gluten en zuivel uitsluit, kunnen mensen die het proberen ontdekken dat ze allergisch of gevoelig zijn voor deze voedingsmiddelen (of kunnen merken dat ze zich beter voelen zonder ze in hun dieet) en dat het elimineren ervan een positief effect heeft op hun algehele gezondheid, afgezien van gewichtsverlies alleen.
• het kan potentieel kostbaar zijn, aangezien het gaat om het kopen van alle biologische producten, 100% gras gevoederd vlees en in het wild gevangen vis, die mogelijk niet voor iedereen gemakkelijk beschikbaar zijn.

Paleo en Keto Dieet Recept Voorbeelden

Keto

• Bloemkool-crusted Gegrilde Kaas Sandwiches
• Kip Pad Thai
• Crustless Spinah Quiche
• Avocado Chia Zaad Smoothie
• Mac & Kaas Kookpan Kookpot

Paleo

• Slowcooker BBQ Chicken Drumsticks
• Hartige Graan-vrij Crackers
• Blueberry Havermout Ontbijt Cake’
• slowcooker Paleo Stoofvlees