met de groothandel in koffiebonen stijgt naarmate meer mensen thuis cafeïnaten als gevolg van Covid-19, heeft fair trade roaster Peace Coffee besloten de coffeeshops te verlaten en de drie Minneapolis-winkels te sluiten. Maar de vlaggenschiplocatie in Longfellow zal de sociaal bewuste missie van het bedrijf voortzetten.Wildflyer Coffee, een non-profit die zich toelegt op het bieden van banen aan dakloze jongeren, neemt Peace Coffee ‘ S Wonderland Park shop over op 3262 Minnehaha Avenue. Wildflyer neemt de huur over, maar Peace Coffee laat al zijn apparatuur achter en zal training en voortdurende ondersteuning bieden.”It feels like the next evolution of our mission,” zei Peace Coffee CEO Lee Wallace in een recent interview met TCB. Opgericht in 1996, Peace Coffee ’s oude motto is” In It for Good.”Peace is een gecertificeerd B Corp. dat kleine batch biologische en fair-trade koffie roostert. De bonen worden verkocht in supermarkten voornamelijk in het Midwesten.”Onze core business is really wholesale,” zei Wallace, ” dus we verhuizen naar partnerschappen als deze.”
de Longfellow shop zal een eerste permanente locatie zijn voor Wildflyer, die tot nu toe koffie verkocht op farmer ‘ s markets en pop-up evenementen. De winkel zal ten minste 20 jongeren per jaar in dienst met een focus op het cultiveren van werk en leven vaardigheden en een pad uit dakloosheid, Wildflyer ‘ s uitvoerend directeur Carley Kammerer zei in een verklaring. “Dit werk is vooral belangrijk nu, in een jaar waarin we de meeste aanvragen in de geschiedenis van ons bureau hebben ontvangen. De tijd is nu om te investeren in onze jeugd en we kunnen niet gelukkiger zijn om het hier te doen, in deze buurt, op deze iconische koffieplek, en met de steun van onze vrienden in Vredeskoffie.”
Wildflyer is van plan om te openen in Longfellow in December. “We brachten jaren weven vrede koffie in het leven van mensen op deze locatie,” Wallace zei. “We zijn er dan ook trots op dat we Wildflyer een ingebouwde community kunnen geven om te groeien en te bloeien.”
Peace Coffee ‘ S downtown locaties in DE AT &T Tower en Capella Tower gesloten in Maart en zullen niet heropenen.