Romige kip Marsala Pasta
Romige kip Marsala Pasta is een heerlijke twist op een klassiek Italiaans gerecht. Mals Kip, boterachtige champignons, en de beste romige marsala wijnsaus alle gegooid met vlinderdas pasta. Het eten is opgediend.
deze heerlijke kip pasta is zo gemakkelijk te maken en klaar in minder dan 30 minuten. Snel, gemakkelijk en heerlijk maakt het perfect voor een doordeweeks diner, maar het is ook chique genoeg voor als je gezelschap hebt. De smaak van dit gerecht is precies goed en waardig om op mijn go-to Lijst met favorieten. Koken met wijn is leuk! Ik hoop dat jullie allemaal genieten van de romige kip Marsala Pasta!
opmerking: het afdrukbare recept staat aan het einde van dit bericht. Bezoek de Scoop voor mijn laatste berichten of u kunt zoeken of bladeren mijn recept Index.
Romige kip Marsala ingrediënten
- verse kippenborsten zonder been, zonder vel, in stukjes gesneden.
- Marsalawijn-ik gebruikte droge Marsalawijn.
- verse in plakjes gesneden champignons-u kunt elke verse champignons gebruiken die u wilt. Mini bella paddenstoelen, shiitake en cremini zijn geweldig. Je kunt ook witte champignons of champignons gebruiken, Kies maar uit.
- olijfolie
- gehakte knoflook
- ongezouten boter
- zware room
- fijngeraspte Parmezaanse kaas
- knoflookpoeder
- zout en peper
- vlinderdas / Farfalle pasta-of pasta naar keuze gekookt en uitgelekt.
- optionele garnering: verse gehakte peterselie
Hoe maak je kip Marsala Pasta
snijd de kip eerst in stukjes ter grootte van een hap. Breng de kip op smaak met zout, peper en knoflookpoeder. Breng de gesneden champignons licht op smaak met zout en peper.
terwijl u de romige kip marsala maakt, kook uw pasta volgens de instructies van de verpakking en laat uitlekken als u klaar bent. Zorg ervoor dat je zout toevoegt aan je pastawater.
verwarm 2 eetlepels olijfolie in een grote saute pan op middelhoog vuur. Kook de stukjes kip, roeren voor zelfs bruinen tot volledig gaar, voor ongeveer 8 minuten, maar tijden kunnen variëren. Breng de gekookte kip over op een bord en tent met folie om warm te blijven. Veeg de pan niet af.
voeg in dezelfde pan 1 eetlepel olijfolie toe op middelhoog vuur, smelt in 2 eetlepels boter. Voeg de gekruide gesneden champignons toe aan de pan en bak gedurende 8 minuten, af en toe roeren, tot ze goudgeel zijn. Breng de gebakken champignons over op het bord met de gekookte kip. Tent met folie om warm te houden.
gebruik dezelfde pan om de saus te maken, veeg hem niet af. Voeg de marsala-wijn toe aan de pan om het te blussen, de gebruinde stukjes te schrapen en laat ongeveer 2 minuten sudderen. Voeg de laatste 3 eetlepels boter en gehakte knoflook toe aan de pan. Kook ongeveer 1 tot 2 minuten, of tot de boter volledig is gesmolten en de knoflook geurig is, klop om te combineren.
roer de zware room door en breng aan de kook. Laat 5 minuten sudderen. Breng het vuur naar laag dan voeg de Parmezaanse kaas aan de pan en klop snel te combineren, gewoon verwarmen door.
roer ten slotte de gekookte pasta door en breng de kip en de champignons terug in de pan. Roer om te combineren tot net verwarmd door. Breng over op een serveerschaal en garneer met verse peterselie en extra kaas als je wilt. Serveer warm en geniet!
Romige Pasta Recepten
- Cajun Garnalen Pasta
- Romige Champignon Pasta
- Kip Diavolo Pasta
- Pompoen Fettucine Alfredo
- Kip Tetrazzini
- Romige Salie Turkije Pasta en Erwten
- Romige italiaanse Ravioli
- Romige Ratatouille-Pasta
Print Recept
Romige Kip Marsala Pasta
Ingrediënten
- 1 lb. verse kippenborsten zonder been, gesneden in hapklare stukjes.
- 8 oz. verse in plakjes gesneden champignons
- 2/3 kop Marsalawijn
- 3 eetlepels olijfolie gedeeld
- 5 eetlepels ongezouten boter gedeeld
- 1 eetlepel gehakte knoflook
- 1 1/2 kopjes zware room
- 1 1/2 kopjes fijngeraspte Parmezaanse kaas
- 1/4 theelepel knoflookpoeder
- zout en peper naar smaak
- 12 oz. pasta
- 1 eetlepel verse gehakte peterselie optionele garnering
instructies
-
snijd de kip in hapklare stukjes. Breng de kip op smaak met zout, peper en knoflookpoeder. Breng de gesneden champignons licht op smaak met zout en peper.
-
terwijl u het maken van de romige kip marsala, kook uw pasta volgens de verpakking instructies en laat uitlekken wanneer u klaar bent. Zorg ervoor dat je zout toevoegt aan je pastawater.
-
verwarm in een grote saute pan 2 eetlepels olijfolie op middelhoog vuur. Kook de stukjes kip, roeren voor zelfs bruinen tot volledig gaar, voor ongeveer 8 minuten, maar tijden kunnen variëren. Breng de gekookte kip over op een bord en tent met folie om warm te blijven. Veeg de pan niet af.
-
voeg in dezelfde pan 1 eetlepel olijfolie toe op middelhoog vuur, smelt in 2 eetlepels boter. Voeg de gekruide gesneden champignons toe aan de pan en bak gedurende 8 minuten, af en toe roeren, tot ze goudgeel zijn. Breng de gebakken champignons over op het bord met de gekookte kip. Tent met folie om warm te houden.
-
gebruik dezelfde pan om de saus te maken, niet afvegen. Voeg de marsala-wijn toe aan de pan om het te blussen, de gebruinde stukjes te schrapen en laat ongeveer 2 minuten sudderen. Voeg de laatste 3 eetlepels boter en gehakte knoflook toe aan de pan. Kook ongeveer 1 tot 2 minuten, of tot de boter volledig is gesmolten en de knoflook geurig is, klop om te combineren. Roer de zware crème erdoor en breng aan de kook. Laat 5 minuten sudderen. Breng het vuur naar laag dan voeg de Parmezaanse kaas aan de pan en klop snel te combineren, gewoon verwarmen door.
-
roer de gekookte pasta erdoor en breng de kip en de champignons terug in de pan. Roer om te combineren tot net verwarmd door. Breng over op een serveerschaal en garneer met verse peterselie en extra kaas als je wilt. Serveer warm en geniet!
heb jij dit recept gemaakt?
Tag @thesumofyum op Instagram