Tradition. Familie. Voedsel. Alle belangrijke ingrediënten in deze tijd van het jaar als we de feestdagen vieren. Het woord vakantie betekent ‘heilige dag’ en betekent apart zetten en speciaal maken. St. Lucia dag is een dag apart gezet tijdens de Advent om de patroonheilige van het licht te eren.
ons gezin leert graag over andere culturen en andere vakantietradities uit de hele wereld. We houden van St. Nicolaas dag te vieren op 6 December. En elk jaar kiezen we een ander land om ons kerstdiner te inspireren.
terwijl we het feest koken voor familie en vaak vrienden, leren we zoveel mogelijk over kersttradities van over de hele wereld. Aroma ‘ s, smaken en verhalen van Italië tot New Orleans hebben alle generaties verheugd verzameld rond onze tafel door de jaren heen.
voor ons gezin is het doel van het leren over andere tradities niet om meer ’te doen’ toe te voegen in een overvol seizoen. Het is juist het tegenovergestelde. Integendeel, het is een manier voor onze familie om te pauzeren van de drukte tijdens dit verwachtende, hoopvolle seizoen en herinneren aan de heilige in vakantie.De geschiedenis van St. Lucia dag
St. Lucia dag wordt gevierd op 13 December. Lucia (uitgesproken als Lu-chée-a in het Italiaans en Lu-sée-a in het Zweeds) is de beschermheilige van het licht in Zweden vandaag wordt gevierd in heel Europa. Lucia werd geboren in Italië in de derde eeuw n.Chr. in een adellijke Griekse familie en groeide op in een tijd van ernstige vervolging voor de christenen. Verwoest door plannen voor een gearrangeerd huwelijk met een heidens man, ziet Lucia af van het huwelijk en kiest ervoor haar leven aan God te wijden en haar deel van het familiefortuin—haar bruidsschat—aan de armen te geven. Haar gedrag werd zo vreemd gevonden dat ze bezeten was door boze geesten. Lucia klampte zich vast aan haar geloof en werd op 13 December 304 gemarteld.In Zweden is St. Lucia Een van de meest gekoesterde Adventsvieringen. Vroeg in de ochtend op Dec. 13e de oudste dochter (met hulp van haar moeder, als ze nodig heeft) portretteert Lucia. Gekleed in het wit met een kroon van brandende kaarsen op haar hoofd, wekt ze de rest van de familie met een dienblad van vers gebakken brood, koekjes, gebak, koffie en warme chocolademelk. Terwijl ze de zoete lekkernijen serveert, herinnert ze haar familie eraan dat de reden dat we Kerstmis vieren het licht van de wereld is, Jezus.
boeken voor alle leeftijden over St. Lucia
elk jaar halen we deze favoriete boeken uit om tijdens de Advent over St.Lucia te lezen.Lucia, Saint of Light, door Katherine Bolger Hyde
Kirsten ‘ s Surprise, An American Girl Story, door Janet Shaw
het christelijk jaar vieren, door Martha Zimmerman
onze oudste dochter houdt van het maken van deze traditionele kerstkoekjes. Ik heb een haunch die ze weer zal maken om te delen met de familie op St. Lucia dag.
St. Lucia Dagkoekjes
Vier St. Lucia dag met deze heerlijke traditionele kerstkoekjes.
- auteur: Martijn Schell
Ingrediënten
Scale1x2x3x
- 1 kop boter, zacht
- 1 kopje suiker
- 1 ei, gescheiden
- 1 theelepel vanille –
- 2 ½ theelepels kaneel
- 2 kopjes meel
- 1 snuifje zout
- ½ kopje pecannoten, fijn gemalen
Instructies
- klop de boter en suiker luchtig.
- voeg het eigeel en de vanille toe. Blijf kloppen tot goed gecombineerd.
- voeg de bloem, kaneel en zout toe. Klop tot gecombineerd.
- rol ongeveer een eetlepel deeg met de palm van uw handen.
- Druk hierop om een ingevet cookieblad plat te leggen.
- bestrijk elk afgeplat koekje met eiwit en bestrooi het met pecannoten.
- bak op 350 graden gedurende 12 minuten, of tot de koekjes beginnen te bruin worden.