delen is zorgzaam!
- delen
- Tweet
- Pin104
deze stevige marinarasaus is de perfecte saus om te sudderen op het fornuis voor het avondeten. Vol met smaak (en rode wijn), dit stevige marinara saus recept is zeker om uw nieuwe favoriet te worden!
Oké, ik weet dat het buiten warm is, maar ik kon niet wachten om dit stevige recept voor marinarasaus te delen. Dit recept is een riff op een recept dat ik op de kookschool heb geleerd. Ik voeg vlees toe aan deze saus, maar dat hoef je zeker niet te doen!
de smaak van deze hart marinara saus is robuust en heerlijk zonder vlees, waardoor het een geweldige optie voor een vleesloze maandag! Ik heb er eiwitten aan Toegevoegd, want ik weet dat als ik dat niet doe, mijn man en zoon een uur na het eten zullen verhongeren.
dit stevige marinara saus recept krijgt zijn smaak van rode wijn, uien, knoflook, voldoende kruiden en een lange sudderen op het fornuis! Het is een veelzijdige Siciliaanse saus, en kan worden gebruikt voor de volgende:
- spaghettisaus
- Lasagne
- Op de top van de gevulde schelpen
- Om de smaak van de rijst en vlees gevulde paprika ‘ s
- Kip Parmezaan
- italiaanse Gebakken Aardappelen (top met broccoli, kaas en pasta saus)
- Pizza saus
- Lepel over de vis of kip en bak in de oven
Deze saus bevriest prachtig! Zorg ervoor dat u een beetje ruimte in de container te verlaten, want het zal uit te breiden wanneer het bevriest. Het kan tot 6 maanden in de vriezer bewaren.
u kunt gedroogde of verse kruiden gebruiken in dit stevige recept voor marinarasaus, en ik neem de conversies voor beide op in het marinararecept hieronder. Over het algemeen wilt u drie keer de verse kruiden gebruiken dan droge kruiden. Ook het gebruik van goede kwaliteit ingeblikte tomaten is een must! Ik gebruik dit merk.
ik hoop dat je geniet van deze stevige Marinara saus! Als u houdt van dit traditionele Siciliaanse saus recept, Ik denk dat je ook genieten van deze recepten:
- Ouderwetse met Ham en Kool Soep
- Geroosterde Varkenshaas met Blackberry Merlot Saus
- Champignon, Kip en Spinazie Quiche
Ingrediënten
- 3 eetlepels olijfolie
- 1 gele ui, in blokjes gesneden
- 6 teentjes knoflook, fijn gehakt
- 1 eetlepel oregano, gedroogde (of 3 eetlepels verse)
- 1 eetlepel italiaanse kruiden, gedroogde
- 1 eetlepel basilicum, gedroogde (of 3 eetlepels verse)
- 1 theelepel zwarte peper
- 1 theelepel zout
- ½ kopje droge rode wijn
- 2 eetlepels suiker
- 1 (28 ounce) kan in italiaanse stijl tomatensaus
- 1 (28 gram) kan in italiaanse stijl in blokjes gesneden tomaten
- 1 kopje water
- 1 pond rundergehakt of italiaanse worst, gebakken en verkruimeld
Instructies
- Als het gebruik van vlees, bruin in de koekenpan en laten uitlekken op keukenpapier beklede plaat. Verhit olijfolie in een grote koekenpan op middelhoog vuur.
- ui toevoegen. Bak 2-3 minuten tot de ui begint te verzachten.
- voeg knoflook en oregano toe. Bak nog eens 30 seconden tot 1 minuut en roer regelmatig om er zeker van te zijn dat de knoflook niet brandt.
- Italiaanse kruiden, basilicum, peper, zout en bak nog eens 30 seconden of tot ze geurig zijn.
- voeg wijn en suiker toe. Roer om te combineren en laat 3-5 minuten sudderen.
- verlaag de warmte tot laag. Voeg tomatensaus, in blokjes gesneden tomaten en water toe. Roer om te combineren en laat minstens een uur sudderen, totdat de saus is gereduceerd tot dik.
- zodra de saus de gewenste dikte bereikt, kunt u de saus toevoegen aan een blender, of gebruik een dompelmixer als u wilt dat uw saus glad is. Volledig optioneel!
- indien vlees wordt gebruikt, voeg gekookt vlees toe en warm het 2-3 minuten voor het opdienen.