Vegan Paddenstoelpastei

traditionele paté krijgt een make-over in dit veganistische paddenstoelpadrecept. Het is een aardse, rijke en vlezige spread waar iedereen van zal genieten.

Eenvoudige Vegetarische Paté Mushroom

U hoeft geen vegetariër te genieten van dit veganistische mushroom pate recept! Het smaakt net als traditionele paté. Het is lichter van textuur, maar het zit boordevol smaak. De stevige paddenstoelen in combinatie met de kruiden produceren een ongelooflijke umami spread die perfect is om op je volgende feestje te serveren.

deze super easy paddenstoel pate is gemaakt met slechts 10 ingrediënten, en kan worden gemaakt in minder dan een uur. Het is een gezonde manier om te genieten van paté en de vele gezondheidsvoordelen van paddenstoelen. Serveer het met een charcuterie bord, verdeel het op toast, crackers, voeg het toe aan pasta of gebruik het als een sandwich spread.

Als een Amazone, ik verdien de in aanmerking komende aankopen

Hier is wat je nodig hebt om dit vegetarische pate recept

• olijfolie
• sjalotten
• knoflook
• vlezige paddenstoelen, zoals cremini, portabello, shii-take of een mengsel van uw favoriete paddestoelen
• verse rozemarijn
• verse salie
• droge sherry
• rauwe cashewnoten toevoegen van een beetje van een romige textuur aan het verspreiden
• voedingsgist voor een kaasachtige smaak

Hoe te maken van paté mushroom

voeg de gesneden champignons, gehakte knoflook en sjalotten toe aan een pan en kook ze tot ze zacht worden. Voeg de sherry, kruiden toe en blijf koken tot de vloeistof verdampt.

terwijl de paddenstoelen koken, voeg de cashewnoten en voedingsgist toe aan een keukenmachine en verwerk ze tot kruimels vergelijkbaar met de textuur van Parmezaanse kaas.

voeg de gekookte champignons, knoflook en sjalotten toe aan de gemalen cashewnoten en gist in de keukenmachine samen met de sherry en verwerk het mengsel tot vegan paddenstoelpade.

tips en suggesties voor recepten

• in plaats van cashewnoten in de paté kan een gelijke hoeveelheid walnoten worden gebruikt.Sherry kan worden vervangen door witte wijn .
• voor een vegetarische versie: vervang de edelgist door Parmezaanse kaas.
• restjes paté drie tot vier dagen in de koelkast bewaren.
• als u liever een romiger, dunner spread voeg een beetje water aan de keukenmachine en blend langer.

Instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares icon

Print

clock clock iconcutlery bestek iconflag flag iconfolder folder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfaebook facebook iconprint print iconsquares squares icon

omschrijving

traditionele Pate krijgt een make-over. Vegan paddenstoel pate is aards vleesachtig en vol van smaak.

Scale1x2x3x

Ingrediënten

• 1 eetlepel olijfolie
• 1/4 kop gehakte sjalotten
• 1 teentje gehakte knoflook
• 1 pond champignons (cremini, witte knop of portabello)
• 2 eetlepels gehakte verse salie
• 1/2 eetlepel gehakte verse rozemarijn
• 3 eetlepels droge sherry of witte wijn
• 1/2 kopje cashewnoten
• 2 eetlepels voedingsgist

Instructies

1. de Voorbereiding van de ingrediënten: snij de sjalotjes, snipper de knoflook en snijd de champignons, hak de kruiden
2. Warmte 1/2 eetlepel olijfolie in een koekepan op middelhoog vuur en voeg de champignons, knoflook en sjalotten
3. kook de groenten regelmatig roeren tot ze beginnen te bruin
4. voeg de salie, rozemarijn, en de sherry toe en kook tot de vloeistof is verdampt en haal van het vuur
5. plaats de cashewnoten en voeding van de gist in een keukenmachine en puls totdat ze verweren
6. voeg de champignon mengsel in de keukenmachine en het proces tot fijngehakt – ongeveer 30 tweede. Voor een gladdere textuur pate, voeg een beetje water toe en mix tot de gewenste consistentie
7. Aanpassen smaak door toevoeging van een snuifje zout en peper

• Categorie: voorgerecht
• Methode: fornuis
• Keuken: Vegetarisch

Trefwoorden: vegetarische paté mushroom, mushroom paté, paté met champignons

Voedingswaarde-informatie is verstrekt door Nutrifox, een online calculator en is bedoeld om te worden gebruikt voor informatieve doeleinden. Hoewel ik probeer accurate informatie te verschaffen, moeten deze cijfers toch als schattingen worden beschouwd.

124aandelen

• delen
• Tweet
• Pin
• Yummly10