vroeger geloofden we dat ons DNA ons lot was. Het spannende nieuws is dat onze levensstijlkeuzes ons DNA kunnen beïnvloeden.In 2009 wonnen Elizabeth Blackburn en haar collega ‘ s de Nobelprijs voor de geneeskunde voor het ontrafelen van de mysteries van telomeren, de eindkappen die onze chromosomen beschermen. Telomeren zijn vergeleken met de plastic punten van een schoenveter. Als ze beschadigd raken, raken de schoenveters (onze chromosomen) rafelig en kunnen ze hun werk niet meer goed doen. Telomeren worden elke keer ingekort wanneer onze cellen zich vermenigvuldigen en natuurlijk verkorten naarmate we ouder worden. Ze kunnen ook worden ingekort door een ongezonde levensstijl: slechte voeding, gebrek aan lichaamsbeweging en slaap, roken, obesitas en stress.
voeding kan een significante invloed hebben op de lengte van telomeren
langere telomeren, langere levensduur
Studies in het afgelopen decennium hebben het verband aangetoond tussen de lengte van onze telomeren en de toestand van onze gezondheid (met betrekking tot chronische ziekten zoals diabetes, hart-en vaatziekten, de ziekte van Alzheimer, kanker, depressie en angst). Langere telomeren zijn geassocieerd met langere levens. De kwestie van September 2013 van het Lancet kenmerkte één van de eerste studies om de gevolgen van levensstijl op telomeerlengte te bepalen. Onderzoekers Dean Ornish, MD, Elizabeth Blackburn, PhD, en collega ‘ s gemeld dat een uitgebreide levensstijl verschuiving resulteerde in langwerpige telomeren bij mannen met een laag risico prostaatkanker. De veranderingen in levensstijl omvatten een vetarm, plantaardig dieet, matige dagelijkse lichaamsbeweging, stressmanagement en sociale ondersteuning. Deze interventiegroep verhoogde telomeerlengte met 10 percenten terwijl die in de controlegroep een 3 percentenvermindering in telomeerlengte na vijf jaar hadden.
voeding kan een significante invloed hebben op de lengte van telomeren. In The Telomere Effect (2017) van Elissa Epel en Elizabeth Blackburn, raden de onderzoekers een plantaardige aanpak aan die verse groenten, fruit, volle granen, noten en peulvruchten omvat. (Andere voedingsrijke voedingsmiddelen die rijk zijn aan antioxidanten zoals zeewier en groene thee zijn ook in verband gebracht met langere telomeren en een langere levensduur.)
hier zijn nog een paar van de beste voedingsmiddelen die uw telomeren lang en uw chromosomen veilig houden:Vlas
Vlas
Vlas is een gemakkelijke toevoeging aan elke salade of smoothie en is een grote bron van omega-3 ‘ s, die belangrijk zijn voor zowel het voorkomen van ontstekingen als het opbouwen van celmembranen in het hele lichaam. Onderzoek toont aan dat omega-3 ‘ s kunnen voorkomen dat telomeren te snel inkorten. Een studie gepubliceerd in 2010 in het Journal of the American Medical Association keek naar de bloedspiegels van meer dan 600 mensen met een stabiele hartziekte. De studie toonde aan dat hoe hoger de niveaus van omega-3 in hun bloed, hoe minder hun telomeren daalde in vijf jaar. Andere goede manieren om uw omega-3 ‘ s zijn soja voedsel, groene bladgroenten, en hoge kwaliteit algen gebaseerde of visolie supplementen.
spinazie
dit knapperige groene blad is net zo lekker rauw als het is weggestopt in deze heerlijke Ornish Keukenspinazie en Champignonlasagne, die verpakt is in een aantal andere top telomeerbesparende voedingsmiddelen die hier zijn opgemerkt. Naast het feit dat het rijk is aan vezels en antioxidanten die telomeren beschermen, staat het bovenaan de lijst van folaat-aanbieders. Folaat is een B-vitamine die nodig is voor DNA-synthese, – reparatie en-metabolisme in de cel. Folaat is ook noodzakelijk om lage niveaus van homocysteïne te behouden. Hoge niveaus van homocysteïne kan leiden tot ontsteking en schade aan onze slagader voeringen, die hart-en vaatziekten bevordert. Vele studies, met inbegrip van één gepubliceerd in 2016 in klinisch voedingsonderzoek, hebben folaat, B12 en hoge homocysteïne met kortere telomeerlengte verbonden. Andere goede bronnen van foliumzuur zijn broccoli, asperges, spruitjes, linzen en bonen (soja, pinto, Zwart, Marine en nier), evenals verrijkte granen en volkoren producten.
paddenstoelen
deze aardse, lichte en veelzijdige schimmels dienen hoogwaardige vitamine D, die geassocieerd wordt met telomeerlengte. Een studie gepubliceerd in 2017 in het Journal of Nutrition toonde aan dat degenen met lage vitamine D (Onder 50 ) hadden kortere telomeer dan degenen met voldoende vitamine D ( meer dan 50). Andere goede manieren om je vitamine D via voedsel te krijgen zijn versterkte soja-en niet-maagzuurmelk en magere zuivel en granen, hoewel supplementen nodig kunnen zijn om voldoende niveaus te behouden als ze ontoereikend zijn. Zie Ornish Living artikel The Importance of Sunshine to learn more ways to increase your vital Vitamin D.
bessen
het zoetste, meest voedingsrijke vingervoedsel van de natuur is de perfecte manier om antioxidanten in te nemen die vrije radicalen bestrijden die celschade veroorzaken. Het onderzoek toont aan dat die met hogere niveaus van antioxidanten zoals vitamine C, E en selenium neigen om langere telomeren te hebben. Groenten en fruit zijn de beste bronnen van antioxidanten, daarom wordt een plantaardig dieet sterk aanbevolen. Dus stop niet bij bessen bij het zoeken van anti-oxiderende effecten: wortelen, zoete aardappelen en yams, winterpompoen en groene bladgroenten zitten er vol mee. Tomaten, citrus, meloen en aardappelen met schil bieden veel vitamine C. soja, noten en zaden bieden vitamine E en volle granen zorgen voor selenium.
haver
de oplosbare en onoplosbare vezel in deze traditionele ontbijtkorrel bevordert de regulering van de bloedsuikerspiegel en voorkomt insulineresistentie die telomeren kan beschadigen en verkorten. En gecombineerd met de telomeer-beschermende bessen, havermout biedt een extra boost van de gezondheid bevorderende vezel. Andere manieren om uw vezel te krijgen: volle granen van verschillende soorten, groenten, fruit, bonen en linzen.
welke heerlijke, langlevensbevorderende voedingsmiddelen kiest u vandaag?