Zelfgemaakte Witte Cake Mix Recept

Witte Cake Mix Recept

door Erin Huffstetler / 02/25/2016 /

dit bericht kan affiliate links bevatten. Bekijk onze onthulling.

Ga naar receptkaart / Print receptkaart

Taste-testing cake is een moeilijk optreden, maar ik heb er moeite mee voor jullie. Vandaag, Ik leg de laatste hand aan mijn witte cake mix recept, en na het proeven van een stuk (oke, misschien twee), Ik heb geacht het klaar om te delen.

zoals u zich wellicht herinnert, ben ik op zoek naar mijn eigen mix recepten dit jaar. Ik heb jaren van nul gekookt, maar soms zou het leuk zijn om gewoon een mix uit de voorraadkast te halen. En niet één van die junky, te dure mixen die je kunt kopen in de supermarkt. Ik heb het over een echte mix, met echte ingrediënten. Iets waar je je goed bij voelt om je familie te voeden.

dus, ik kwam met een lijst van mixen die ik zou willen ontwikkelen, en ik werk mijn weg naar beneden die lijst. White cake mix is mijn nieuwste creatie, en het is een goody.

omdat veel dessertrecepten vragen om een doos cakemix, heb ik er goed voor gezorgd dat mijn cakemixrecepten een taart zullen produceren die even groot is als wat je zou krijgen van een in de winkel gekochte mix. Elke keer als ik een taart bakte uit een van mijn mixen, bakte ik er ook een uit een winkel gekochte mix. Dus, ik kan je zeker vertellen dat mijn witte cake mix je een taart zal geven die dezelfde grootte en kleur heeft als een Gemaakt van een winkel-gekochte mix.

maar dat is waar de vergelijking eindigt, omdat een cake gemaakt van een van mijn zelfgemaakte mixen is meer vochtig en smaakvol, en houdt beter op met glazuur. Weet je hoe cupcakes de neiging hebben te exploderen in een miljard kleine stukjes als je de verpakking terug trekt? Deze doen dat niet.

goed, nu we dat hele verhaal achter de rug hebben, laten we ons verdiepen in het recept, zullen we?

Zelfgemaakte Witte Cake Mix

Ingrediënten:

2-1 / 2 kopjes bloem
1-1 / 2 kopjes kristalsuiker
1 eetlepel bakpoeder
1/2 theelepel zout

als je dit vergelijkt met het recept van mijn gele cake mix, zie je dat de ingrediëntenlijst identiek is. Het verschil tussen de twee recepten zit in de bereiding. Dus, echt, als je een pot van dit in je voorraadkast bewaart, kun je het gebruiken om beide soorten cake te maken. Best handig.

Wat U Doet:

Meet uw bloem door het in uw maatbekers te lepelen en met de rug van het mes te egaliseren. Je kunt geneigd zijn om gewoon de bloem uit de zak te scheppen met de maatbeker, maar doe het niet. Je zult eindigen met extra bloem in je taart, en dat zal de lichte en pluizige textuur doden waar we naar streven.

Meng de bloem en de rest van de ingrediënten in een grote mengkom en roer tot alles goed is gecombineerd.

breng het afgewerkte witte cakemix over in een luchtdichte container. Het moet perfect passen in een kwart pot. Zorg ervoor dat u uw container etiketteert, zodat u het niet verwart met een andere mix.

Free Printable White Cake Mix Labels

hier zijn gratis afdrukbare labels die u kunt gebruiken.

ze zijn ontworpen om te printen op full-sheet verzendlabels. Gebruik Avery 8165 als u een inkjetprinter hebt of Avery 5265 Als u een laserprinter hebt.

ik zou aanraden om uw mix in een pot met gladde zijkanten te doen. De meeste canning potten geven de merknaam op de zijkant van de pot in grote, verhoogde letter, en de labels niet gaan over dat heel goed. Ball maakt een gladde-zijdige pot voor crafting doeleinden. Het is direct verkrijgbaar bij de meeste ambachtelijke winkels. U kunt ook geluk hebben met het vinden van gladde potten bij spaarzaamheid winkels of werf verkoop.

als u Google ‘ s Chrome-browser gebruikt, kunnen onze afdrukbare bestanden mogelijk niet correct worden afgedrukt. Klik hier voor hulp bij het afdrukken.

Afdrukken

Hoe gebruik je je Cake Mix:

wanneer een recept vraagt om een doos witte cake mix, vervang de doos door een pot van uw zelfgemaakte mix, plus een paar theelepels vanille-extract. Zo makkelijk is het.

wilt u uw cake mix gebruiken om een witte taart te maken vanaf het begin? Hier is hoe dat te doen:

zelfgemaakte witte Cake

ingrediënten:

1 zelfgemaakte witte cake mix
6 eiwitten
1 staafje boter, zacht
1-1 / 4 kop melk
1 eetlepel vanille-extract

wat u doet:

cakemix in een mixer of een grote mengkom dumpen. Het is net zo gemakkelijk te maken in een standmixer als met de hand.

scheid uw eieren. Houd het wit, en zet de dooiers opzij. Voeg je vanille toe aan het wit, en roer om te combineren.

snijd de boter in kleine stukjes en voeg deze toe aan de mengkom. Roer tot het goed is gecombineerd met de cakemix. Voeg vervolgens het eiwitmengsel toe, gevolgd door de melk. Roer net lang genoeg om het beslag bij elkaar te brengen. Over roeren zal uw cake dicht maken.

Vet uw koekenpan in. Bestrooi het dan met bloem.

giet het cakebeslag in de cakepan(s) en bak op 350 graden. Een 13×9″ taart duurt ongeveer 30 minuten. 8×8″ of 9×9″ cakes zal iets minder tijd in beslag nemen. Ongeveer 28 minuten. Uw tijden kunnen enigszins afwijken van de mijne, dus houd een oogje op de dingen tegen het einde van de baktijd. Je weet dat je taart(en) klaar is wanneer een ingevoegde tandenstoker er schoon uit komt.

laat de taart 10 minuten afkoelen. Verwijder het dan uit de pan. Omdat je de pan hebt ingevet en bestrooid voordat je je beslag hebt toegevoegd, moet het er zo uit komen.

ijs uw taart (of niet). Geniet er dan van. Deze taart bevriest goed, dus het is een goede om vooruit te maken.

Afdrukken

vraagt u zich af wat u met al die overgebleven eigeel moet doen? Gebruik ze om pudding, ijs, citroenwrongel, limoentaart, citroenrepen, crème brulee of mayonaise te maken. Als je vandaag geen tijd hebt om die dingen te maken, bevries dan de dooiers voor een andere keer.