we hebben ze allemaal gehad op een bepaald moment in ons leven. De zoute, knapperige, heerlijke hapjes die we crackers noemen zijn al sinds het begin der tijden een nietje in het Amerikaanse dieet, zo lijkt het. Wat is het met crackers dat ons in staat stelt om ze gedachteloos in onze mond te stoppen, handvol tegelijk? En voor je het weet, heb je op de een of andere manier de helft van de doos opgegeten — maar je hunkert nog steeds naar meer.
krijg resultaten in 30 dagen
Word lid van 90k+ mensen die afvallen met Keto Kickstart, ons door artsen ontwikkeld programma dat is ontworpen om u echte resultaten van het gewichtsverlies te geven.
Wat Zijn Crackers?
u kunt crackers zien die verschillende namen worden genoemd, waaronder biscuits, flatbread, pitas, wafels, triscuits, tarwed thins en meer. Crackers zijn een gebakken voedsel, vaak gemaakt van verschillende soorten meel, waardoor ze een familielid van granen. Crackers kregen hun populariteit door hun vermogen om te worden gegeten en geserveerd met bijna elke andere maaltijd, evenals een lekkere snack helemaal alleen.
hoewel er tegenwoordig een grote variëteit aan crackers bestaat, zal men merken dat ze allemaal relatief hetzelfde zijn gemaakt. Takee saltine crackers bijvoorbeeld. Deze vierkante crackers zijn gemaakt met witte bloem, gist en zout.
meel en gist? Jakkes.
blijf op de hoogte van crackers gemaakt met zuurdesem of gist. Zout crackers in het bijzonder worden gebakken met witte bloem, maar dan beginnen het proces van fermentatie met de toevoeging van gist en wordt dan gelaten om te stijgen voor 20 tot 30 uur.
de meeste crackers die je vandaag ziet zijn gemaakt van verrijkt meel. Waarom zou je weg te blijven van deze populaire ingrediënt? Deze bloem verhoogt de bloedsuikerspiegel, veroorzaakt gewichtstoename, beschadigt uw spijsvertering gezondheid, verhoogt uw kansen op het ontwikkelen van een voedselintolerantie en kan zelfs ontstekingen veroorzaken.
onderzoek toont aan voor hoeveel ontsteking verantwoordelijk is. Maar eerst en vooral, wat is ontsteking?
hoewel ontstekingen van nature in het lichaam voorkomen, kan te veel ervan schade toebrengen aan verschillende functies in het lichaam. Bepaalde dingen zoals een slecht dieet, stress, voedselallergieën en inactief zijn belangrijke oorzaken van chronische ontsteking. Voedingsmiddelen die typisch ontstekingen veroorzaken omvatten gepasteuriseerde zuivel, geraffineerde koolhydraten (met inbegrip van crackers), conventioneel vlees (graan-gevoede koeien), suikers en transvetten.
schadelijke ingrediënten? Controleren.
koolhydraatarm? Laten we eens beter kijken.
gebruikmakend van het vorige voorbeeld van crackers van zout lijkt de macronutriëntenwaarde overeen te komen met het gebrek aan micronutriënten die zij aanbieden. Een zoute cracker (ongeveer tien gram) maakt een totaal van 42 calorieën, waaronder zeven gram netto koolhydraten, minder dan één gram vezels, minder dan één gram vet en slechts één gram eiwit. Zoals je kunt zien, is er niet veel voedingswaarde aan dit voedsel op basis van meel.
hoe en wanneer passen Crackers in een koolhydraatarm of ketogeen dieet?
echter, niet alle crackers zijn gelijk. Neem bijvoorbeeld de klassieke Ritz cracker. Een portie van deze crackers is ongeveer vijf crackers (of 16 gram). Vijf crackers is een totaal van 79 calorieën, waaronder tien gram netto koolhydraten, minder dan één gram vezels, ongeveer vier gram vet en één gram eiwit.
krijg resultaten in 30 dagen
Word lid van 90k+ mensen die afvallen met Keto Kickstart, ons door artsen ontwikkeld programma dat is ontworpen om u echte resultaten van het gewichtsverlies te geven.
probeer Keto collageen
voedt uw huid, haar, nagels, gewrichten en darmen.
volledig keto-vriendelijk.
geen toegevoegde suiker.
nu winkelen
start u een koolhydraatarm of ketogeen dieet en bent u bang dat u niet van uw trouwe Ritz crackers zult kunnen genieten? Er is hoop. Met vijf crackers die uitkomen op slechts tien koolhydraten, zul je in staat zijn om van deze lichte snack te genieten zonder je zorgen te maken dat je uit ketose wordt geschopt — zolang de rest van je carb-limiet in de rij staat, dat wil zeggen. Voor personen na een keto dieet, moet u een carb inname van niet meer dan 50 gram koolhydraten per dag te handhaven.
naarmate u meer en meer tijd aan ketose doorbrengt, zult u meer naar uw lichaam kunnen luisteren en beseffen hoeveel koolhydraten u kunt hebben totdat u uit ketose wordt geschopt — iedereen is anders.
Wanneer moeten Crackers worden vermeden in een koolhydraatarm of ketogeen dieet?
wat het ketogene dieet betreft, zijn er enkele verschillende soorten. Het standaard keto dieet (SKD) vereist een lage koolhydraten, hoog vet en matige eiwitinname. Dit betekent niet meer dan 50 gram koolhydraten per dag. Dit is het dieet individuen enkel beginnend een keto dieet zou moeten volgen om effectief in ketosis te krijgen.
het gerichte keto-dieet (TKD) en het cyclische keto-dieet (CKD) bieden echter iets meer speelruimte voor koolhydraten. De TKD is bedoeld voor mensen met een meer actieve levensstijl — waardoor een extra 20-50 gram koolhydraten tot een uur voor en na de training venster.
voor atleten die op hoge intensiteit trainen, kan dit nog steeds niet genoeg zijn voor hun activiteit. Dit is waar de CKD in het spel komt. De CKD volgt een typische SKD, vijf dagen per week, met de andere twee dagen bestaande uit een hoge koolhydraten, laag vet en matige eiwitinname. Deze twee carb laaddagen zorgen voor een carb inname van ergens tussen 400 en 600 koolhydraten over een periode van 24 tot 48 uur.
zijn Crackers met weinig koolhydraten of Keto vriendelijk?
als het erom gaat te beslissen of crackers al dan niet koolhydraatarm of keto-vriendelijk zijn, zijn er weinig factoren om naar te kijken.
eerst hangt het af van de cracker. Sommige crackers zullen zeker hoger in koolhydraten dan anderen, waardoor ze veel minder keto of lage koolhydraten vriendelijk. Om het voorbeeld van Ritz crackers te gebruiken, kunnen ze echter in kleine hoeveelheden worden gegeten. Terwijl je ze nog steeds moet vermijden op de SKD, zou het prima zijn om crackers direct na je trainingsvenster op de TKD of op je carb-laaddagen op de CKD te hebben zolang je ze met mate eet.
als je echt crackers lust op een koolhydraatarm of ketogeen dieet, probeer dan een aantal van de beste crackers met een laag koolhydraatgehalte die er vandaag de dag zijn. Deze alternatieven laat je voldaan en verzadigd zonder het gevoel beroofd van uw favoriete high carb snack.
om duidelijk te zijn, crackers zijn niet koolhydraatarm of keto-vriendelijk.
krijg resultaten in 30 dagen
Word lid van 90k+ mensen die afvallen met Keto Kickstart, ons door artsen ontwikkeld programma dat is ontworpen om u echte resultaten van het gewichtsverlies te geven.