te łatwe do stopienia czekoladowe ciasta z lawą dla dwojga są tak pyszne i idealne na Walentynki! Bogaty, dekadencki i romantyczny deser czekoladowy przepis każdy może zrobić w domu!
przepis na ciasto czekoladowe ze stopionej lawy
Walentynki to jedno z moich ulubionych świąt … więc naturalnie jestem podekscytowana, że to tylko kilka tygodni! I pewnie nie jest zaskoczeniem, że planuję świętować czekoladą. Mówiąc dokładniej, z tymi łatwymi do stopienia czekoladowymi ciastami lawowymi dla dwojga!
to nasz pierwszy (i jedyny!) Walentynki jako zaręczona para, więc chcę, aby noc była wyjątkowa. A dla nas, extra special = domowy makaron, dobra butelka wina i lepkie ciasto czekoladowe. I stare odcinki prawa i porządku. Cóż mogę powiedzieć? Jesteśmy kompletni i Totalni homebodies!!! I wolałby spędzić romantyczne wakacje przytulone w domu niż w ciasnej i zatłoczonej restauracji. Jakieś inne domostwa, które mogą się z tym wiązać?
ale dygresja! Wróćmy do tortów lawowych, których nauczę cię robić! Ten przepis sprawia, że dwa niezwykle bogate i czekoladowe stopione ciasta. Wystarczająco dla Ciebie i Twojej ukochanej, by cieszyć się… bez żadnych resztek. I zaufaj mi: nie będziesz miał żadnych resztek!!! Bo za każdym razem, gdy je robię, talerze są czyszczone. Nie najładniejszy obraz … ale całkowicie prawdziwy.
składniki w cieście czekoladowym?
- masło niesolone
- czekolada wysokiej jakości (wolę czekoladę ciemną lub półsłodką)
- cukier
- jajka i żółtka
- mąka
- sól
- ekstrakt waniliowy
- i espresso w proszku (opcjonalnie, ale to naprawdę poprawia smak czekolady!)
jak upiec ciasto ze stopionej lawy?
- najpierw rozgrzej piekarnik do 450 stopni (F).
- wtedy zrobisz ciasto. Pierwszym krokiem jest stopienie czekolady i masła do uzyskania gładkiej konsystencji. Następnie po prostu ubijasz pozostałe składniki… i to wszystko. Tak łatwo!
- następnie musisz nasmarować dwa 6-uncjowe bezpieczne ramekiny piekarnika. Używam i uwielbiam je.
- następnie dzielisz ciasto równomiernie między ramekiny, umieść je na małej blasze do pieczenia i piecz przez 10 do 11 minut, lub dopóki nie nadmuchają, ale nadal są trochę jiggly w środku.
- i na koniec pamiętaj, aby schłodzić ciasta dokładnie przez minutę, a następnie odwrócić je i usunąć z foremek. W przeciwnym razie będą nadal gotować i może trzymać.
czy ciasto Lave można zrobić z wyprzedzeniem?
tak!!! Ciasto można przechowywać w lodówce do 12 godzin. Po prostu pozwól mu osiągnąć temperaturę pokojową przed pieczeniem.
z czym podawać ciasta czekoladowe?!
szczerze mówiąc, te lepkie ciasta czekoladowe są wystarczająco smaczne, aby stać samotnie!
ale jeśli naprawdę chcesz zrobić je na wierzchu, podawaj je z lodami, bitą śmietaną, świeżymi owocami lub solonym sosem karmelowym! Jak widać na moich zdjęciach, podałam je z wiórkami czekoladowymi i świeżymi malinami, i były pyszne. Lub, jeśli chcesz zachować rzeczy prostsze, posypać je lekkim pyłem proszku kakaowego lub cukru cukierniczego. Możliwości są prawie nieograniczone!
więcej przepisów na Walentynki, Sprawdź:
- ciasto czekoladowe bez mąki
- jedna miska czerwone aksamitne babeczki
- czerwone wino czekoladowe trufle
- Walentynkowe ciasteczko
- Nutella Nadziewane czekoladowe babeczki z malinowym lukrem
- Grand Marnier czekoladowe ciastka
A JEŚLI SPRÓBUJESZ TEGO PRZEPISU NA ŁATWE CZEKOLADOWE CIASTA DLA DWOJGA, DAJ MI ZNAĆ! ZOSTAW KOMENTARZ PONIŻEJ I NIE ZAPOMNIJ ZROBIĆ ZDJĘCIA I OZNACZYĆ GO #BAKERBYNATURE NA INSTAGRAMIE! OGLĄDANIE TWOICH KREACJI KUCHENNYCH SPRAWIA, ŻE NASZ DZIEŃ.
9 głosy
Drukuj
łatwe roztopione ciasto czekoladowe dla dwojga
Przygotowanie 5 min
gotowanie 11 min
nieaktywne 1 min
razem 17 min
Autor Ashley Manila
wydajność 2 ciastek
te łatwe do stopienia czekoladowe ciasta z lawą dla dwojga są tak pyszne i idealne na Walentynki! Bogaty, dekadencki i romantyczny deser czekoladowy przepis każdy może zrobić w domu!
składniki
- 2 uncje niesolone masło
- 3 uncje półsłodkiej czekolady, posiekane
- 1 łyżeczka espresso w proszku
- 1/4 szklanki jasnobrązowego cukru, zapakowane
- 1/4 szklanki cukru cukierniczego
- 1 duże jajko, w temperaturze pokojowej
- 1 żółtko jaja, w temperaturze pokojowej
- 1/2 łyżeczki ekstraktu waniliowego
- 1/4 szklanki mąki
- 1/8 łyżeczki soli (mała szczypta)
Instrukcja
- Rozgrzej piekarnik do 450°F. Obficie posmaruj dwa 6-uncjowe ramekiny masłem lub nieprzywierającym sprayem do pieczenia; umieść na blasze do pieczenia i odstaw na bok, aż będzie to potrzebne.
- dodaj masło i czekoladę do dużej, bezpiecznej w kuchence mikrofalowej miski i kuchenki mikrofalowej w 20 sekundach, upewniając się, że dobrze mieszasz po każdym przyrostie, aż czekolada całkowicie się rozpuści. Wyjąć z kuchenki mikrofalowej i ubijać gładko. Ubić w proszku espresso. Następnie ubij oba cukry, mieszając, aż dobrze się połączą. Dodać jajko, żółtko i wanilię i wymieszać, aż dobrze się połączą.
- wrzucić mąkę i sól i wymieszać, aż się połączy, upewniając się, że nie wymieszać ciasto.
- równomiernie podzielić ciasto między przygotowane ramekiny i umieścić je z powrotem na blasze do pieczenia.
- piec przez 11 do 12 minut, lub do momentu, gdy wierzch się nadymi, a krawędzie są twarde, ale środek jest nadal lekko jiggly.
- wyjąć z piekarnika i ostudzić dokładnie 1 minutę. Używając ręcznika do ochrony rąk, ostrożnie odwróć każdy ramekin na mały talerz. Top z wiórkami czekoladowymi i jagodami, jeśli używasz. Serwuj od razu i ciesz się!
dania deserowe
ciasto kulinarne