kiedy byłem mały, uwielbiałem towarzyszyć mamie w sklepie spożywczym. Była delikatną klientką, rzadko w pośpiechu i zawsze chętną do szukania dobrych ofert, aby zaoszczędzić nam trochę dodatkowych pieniędzy. Skłamałbym, gdybym powiedział, że to dlatego uwielbiałem wycieczki do sklepu, poza tym, że po prostu uwielbiałem być z nią. Ale najbardziej czekałem na koniec naszej podróży, kiedy w końcu Lasso naszych towarów i meandrowane na linii czeku. Tam były batoniki Snickersa, na wysokości oczu, z 3-metrowym ja. A moja mama zawsze pozwalała mi mieć, niekoniecznie dlatego, że była miękka (chociaż była), ale dlatego, że zawsze pytałam i byłam dość uparta. Mam nadzieję, że przyszłe mini-me będą trochę mniej agresywne.
tak czy inaczej, moje słodycze zawsze były nagradzane dużym kawałkiem żucia, orzechowego karmelowego dobroci, a moje czekoladowe podniebienie nie mogło być bardziej zadowolone. Od tego czasu nic się nie zmieniło, tylko moje podniebienie jest bardziej wyrafinowane.
w dzisiejszych czasach jestem w zdrowszych smakołykach, ze względu na moje zęby i moje przeciwności do przetworzonych towarów. Więc rozważając, jak veganize mój cały czas ulubiony batonik i zachować to proste, musiałem się trochę kreatywny. Więc zacząłem od ” Nugat.”
na pierwszy rzut oka wydaje się to zbyt uproszczony sposób, aby Nugat na batonik, ale zaufaj mi, to działa. Prawdziwymi gwiazdami tego batonu są wegański karmel, orzeszki ziemne i czekolada-to po prostu dodaje zdrowszą, niezbyt słodką bazę dla wszystkich towarów, do których można się przylgnąć. Tak się składa, że wymagają tylko 2 składników. Witaj prostocie.
wegański sos karmelowy przyszedł następny, i po trzech próbach udało mi się to zrobić. Po prostu zmodyfikowałem mój 4-składnikowy SOS Bourbon caramel, aby wykorzystać pełnotłuste mleko kokosowe zamiast śmietany do ubijania. A rezultatem była perfekcja: kremowy, bogaty sos karmelowy bez nabiału i tylko 4 składniki.
reszta była łatwa.
Nugat polać sosem karmelowym i orzeszkami ziemnymi.
Freeze.
batoniki zanurz w ciemnej czekoladzie i umyj.
Freeze.
Dee-vour.
jak blisko są te batony do prawdziwej rzeczy? Cholernie blisko. Jedyną prawdziwą różnicą jest gęstsza Tekstura niż oryginał,ale poza tym wszystkie smaki są na miejscu! Byłem bardzo zadowolony, podobnie jak moi przyjaciele, którzy chętnie pomogli mi je wypolerować w ciągu 24 godzin.
zostańcie do czwartku (dzień po moich dwudziestych siódmych urodzinach – ojej), aby zobaczyć, w co jeszcze włożyłam te ślicznotki. Podpowiem Ci: rymuje się z shmyce dream, moją ulubioną grupą kulinarną.
5-Składnik Wegańskie batony Snickers
składniki
- 18-20 pestki daty (~1 Puchar)
- 1 Puchar surowe orzechy włoskie (lub sub orzechy nerkowca lub migdały)
- 1/4 Puchar wegańskie sos karmelowy, (subbing mleko kokosowe do śmietany)
- 1/4 Puchar prażone solone orzeszki ziemne
- 8 uncji (1 Puchar) słodko-gorzka czekolada, chopped (non-nabiał)
instrukcje
-
daty pulsu w robocie kuchennym, aż pozostaną tylko małe kawałki.
-
dodać orzechy włoskie i pulsować, aż dokładnie wymieszać i” ciasto ” powstaje.
-
przełożyć ciasto na małą patelnię wyłożoną pergaminem lub folią i nacisnąć na kwadrat o grubości około 1/4 cala. Po pokrojeniu ciasto powinno dać 8 małych batoników snickers-ja wykorzystałam tylko połowę miejsca w mojej patelni do uzyskania odpowiedniej grubości.
-
ciasto włóż do zamrażarki, aby ustawić na 5 minut.
-
wyjąć z zamrażarki i przenieść do arkusza cookie. Ostrożnie pokroić w 8 równych prostokątów.
-
Top z sosem karmelowym i dodać orzeszki ziemne. Włóż z powrotem do zamrażarki na 15 minut, aby utwardzić.
-
dziesięć minut do zamrożenia, roztopić czekoladę w płytkiej misce. Po ustawieniu wyjąć batony z zamrażarki i ostrożnie zanurzyć każdy z nich w czekoladzie i zeskrobać nadmiar gumową szpatułką. Następnie za pomocą łyżki, skropić dużą ilość czekolady na wierzchu każdego batonu i za pomocą palca lub małej szczotki do ciasta pokryć batony czekoladą. Prawdopodobnie będziesz miał resztki czekolady.
-
umieść pręty na blasze wyłożonej folią lub pergaminem i umieść z powrotem w zamrażarce, aby ustawić na co najmniej 10 minut. Przechowywać w zamrażarce lub lodówce, aby zachować świeżość do podania.