7 wieloletnich ziół do sadzenia teraz

uprawa warzyw z powodzeniem wymaga dużego poświęcenia i sporej przestrzeni do uprawy—plus wiedza, aby zrobić to dobrze. A kiedy się skończą, trzeba je zasadzić ponownie! Nie tak z ziołami wieloletnimi!

jednoroczne zioła, takie jak bazylia i koperek, muszą być sadzone każdego roku od nowa, ale większość innych powszechnie stosowanych ziół kwalifikuje się jako byliny. Będą uśpione tam, gdzie zimy są mroźne, tylko po to, by każdej wiosny znów się rozwijać.

masz dwie opcje, jeśli chodzi o rozpoczynanie wieloletnich ziół: Można je sadzić bezpośrednio w ziemi lub hodować w doniczkach. Wczesna wiosna to najlepszy czas, aby sadzić na zewnątrz, ale można umieścić zioła w ziemi o każdej porze roku, że nie jest zamrożony. Jeśli wybierasz się na trasę doniczkową-świetną opcją dla osób w chłodniejszych regionach, które chcą zacząć od razu, lub każdego, kto chce całorocznych zbiorów-upewnij się, że jest dostępne słoneczne okno (lub rosną światła).

niewielki wzrost wieloletnich ziół sprawia, że są świetnymi kandydatami na parapety, patia, balkony i tarasy. Wszystkie z następujących odmian będą rozwijać się w pojemnikach od dwóch do trzech galonów. Zamiast biegać do sklepu, gdy potrzebujesz gałązki tego lub tamtego, po prostu wyjdź tylnymi drzwiami. Pamiętaj tylko, że możesz zebrać tylko niewielką część rośliny w jednym czasie-najlepiej nie więcej niż 10 procent—jeśli chcesz, aby żyła i kwitła.

1. Lawenda

zastosowanie: aromat do napojów i deserów; kwiaty mogą być stosowane w suszonych kompozycjach i ziołowych środkach, takich jak nalewki.

Wskazówki dotyczące uprawy: posadź w dobrze osuszonej glebie w słonecznym miejscu; odetnij łodygi kwiatowe, gdy blakną.

Wskazówka: Lawenda lubi swoją glebę na suchej stronie—uważaj, aby nie przesadzić.

Bonus: kwiaty lawendy są bardzo atrakcyjne dla motyli.

2. Szałwia

zastosowanie: mięso, sosy do makaronów i inne słone dania.

Wskazówki dotyczące uprawy: posadź w dobrze osuszonej glebie w słonecznym miejscu.

wskazówki, aby utrzymać Kwitnienie: odetnij łodygi o około 30 procent każdego upadku, aby zachęcić do bujnego nowego wzrostu.

Bonus: Istnieje wiele odmian szałwii oprócz standardowego zioła kulinarnego-spróbuj szałwii ananasowej do mrożonej herbaty.

3. Rozmaryn

zastosowanie: niezbędny składnik wielu pikantnych potraw; drzewiaste łodygi rośliny mogą być cięte w celu wykorzystania jako poprawiające smak szaszłyki do szaszłyków.

Wskazówki dotyczące uprawy: posadź w dobrze osuszonej glebie w słonecznym miejscu.

wskazówki, jak kwitnąć: rozmaryn lubi swoją glebę po suchej stronie-uważaj, aby nie przesadzić.

Bonus: spróbuj jednej z nisko rosnących, rozprzestrzeniających się odmian rozmarynu, takich jak 'Prostratus’, aby uzyskać aromatyczną okrywę.

4. Mennice

zastosowanie: aromat do napojów i deserów.

Wskazówki dotyczące uprawy: sadzić w cieniu i nawadniać kilka razy w tygodniu podczas gorącej, suchej pogody; tolerancyjny dla słabo osuszonej gleby.

wskazówki, jak utrzymać Kwitnienie: tak długo, jak mają wilgoć, miętówki są trudne do zabicia; ważniejsze jest, aby wiedzieć, że musisz sadzić je w doniczkach, jeśli nie chcesz, aby rozprzestrzeniały się po całym podwórku.

Bonus: Melisa, krewny mięty, zapewnia cytrusową skórkę do ulubionego mrożonego napoju.

5. Tymianek

: Niezbędny składnik wielu pikantnych potraw, zwłaszcza tych pochodzących z Włoch.

Uprawainstrukcje: posadź w dobrze osuszonej glebie w słonecznym miejscu.

wskazówki, aby utrzymać Kwitnienie: obniż łodygi o 50% jesienią, aby zachęcić do bujnego wzrostu.

Bonus :ta nisko rosnąca roślina jest doskonałą okrywą do sadzenia między stepami, gdzie uwolni swój pyszny zapach za każdym razem, gdy przechodzisz obok.

6. Oregano

zastosowanie: niezbędny składnik wielu pikantnych potraw, zwłaszcza tych pochodzących z Włoch.

Wskazówki dotyczące uprawy: posadź w dobrze zdrenowanej glebie w słonecznym lub częściowo nasłonecznionym miejscu.

wskazówki, jak utrzymać Kwitnienie: odetnij łodygi o 30% po kwitnieniu latem.

Bonus: Oregano ma opadający nawyk, który jest atrakcyjny w wiszących koszach.

7. Szczypiorek

zastosowanie: niezrównane w omletach; użyj w każdym naczyniu, w którym chcesz dodać trochę smaku cebuli.

Wskazówki dotyczące uprawy: sadzić w słonecznym miejscu i nawadniać co najmniej raz w tygodniu podczas gorącej, suchej pogody.

wskazówki, aby utrzymać Kwitnące: Szczypiorek wyrasta z mięsistych korzeni, które mogą stać się przepełnione, gdy są zamknięte w doniczce—podziel korzenie na kępy wielkości pięści i zalewaj je w świeżej glebie co dwa lub trzy lata.

Bonus: fioletowe kwiaty mają również lekki cebulowy smak-wrzuć je do sałatek jako dodatek

Reposted za zgodą naszego współpracownika medialnego Modern Farmer.