jeden z najstarszych i najdroższych przyjaciół Marca ze szkoły pochodzi z Australii. Kiedy musiał wrócić, pisali listy (to było przed Internetem), ale potem stracił kontakt na chwilę. Dzięki magii Facebooka nawiązali kontakt lata temu i od tego czasu jest to piękna przyjaźń! To niesamowite, jak komputery mogą pokonać dystans dosłownie przez cały świat. W końcu poznałem jego przyjaciela Liama i jego wspaniałą żonę Lauren osobiście, kiedy przylecieli na kilka tygodni przed naszym ślubem. Przychodzili na wszystkie nasze wesela, a Liam był nawet jednym z drużbów. Lauren i ja szybko się zaprzyjaźniliśmy, kiedy tu byli i uwielbiam rozmawiać z nią na komputerze, zwłaszcza o jedzeniu. Zapytała mnie, Czy wiem o Australijskich bułek z kiełbasą, a ja nie. więc wysłała mi przepis jakiś czas temu i musiałem spróbować, bo brzmiało tak dobrze. Były łatwe do wykonania!
te maleństwa zdecydowanie stały się jednym z moich ulubionych kęsów. Były tak pikantne i pełne Wielkiej tekstury. Więc oto wielkie wiwaty dla mojego drogiego przyjaciela w dół pod Lauren za wspaniały przepis! Możesz znaleźć przepis, który mi przysłała tutaj. Dostosowałem go z kilkoma zmianami, ale nadal śledziłem go dość uważnie. Bawcie się dobrze, przyjaciele!
Australijskie bułeczki z kiełbasą to taki klasyk z ziemi pod ziemią! Niesamowite nadzienie kiełbasowe zawija się w łuszczące się ciasto francuskie.
- 1 1/2poundsground słodkiej włoskiej kiełbasy
- 1wholeonionfinely krojone w kostkę
- 1wholecarrotpeeled and tarty
- 1cupbaby spinachfinely krojone
- 1clovegarlicminced
- 1sprigrosemaryfounely krojone
- 1 łyżeczkimooked paprika
- 1pinchsalt
- 1pinchświeżo zmielony czarny pieprz
- 2wszystkieggspodzielone
- 3sheetsfrozen puff pastryhawed
- Czarny sezampotrzebne do posypania bułek
- ketchupdo serwowania
-
najpierw przygotuj nadzienie. Zmieloną włoską kiełbasę, cebulę, marchewkę, szpinak, czosnek, rozmaryn, wędzoną paprykę, sól, pieprz i jedno z jajek Połącz w misce. Mush to wraz z czystymi rękami dokładnie jak robisz klopsiki lub klopsiki. Odstaw miskę na bok. Rozgrzej piekarnik do 400 i ułóż dwie patelnie z matami silikonowymi lub papierem do pergaminu. Crack inne jajko do miski i ubić go do mycia jaj. Weź arkusze ciasta francuskiego i ułóż je na czystej powierzchni roboczej. Pokrój je na pół wzdłuż, aby mieć w sumie 6 pasków ciasta francuskiego.
-
nadzienie kiełbasy podzielić na 6 równych porcji. Jedną z porcji uformować w kłodę na długość jednego z pasków ciasta francuskiego i powtórzyć z pozostałymi 5 porcjami, aby napełnić każdą bułkę z kiełbasą. Najlepiej zrobić wszystkie 6 nadzień na raz przed zwinięciem, aby nie trzeba myć rąk między każdą rolką. Każdy arkusz ciasta francuskiego zwinąć szczelnie, aby otoczyć kłodę kiełbasy. Następnie posmaruj każdą rolkę myciem jajecznym i posyp je czarnym sezamem.
-
Wytnij każdą rolkę na 6 równych kawałków, aby mieć łącznie 36 sztuk. Linia 18 sztuk na każdej tacy arkusza i piec bułki kiełbasy przez 20 protokół. Następnie zmniejszyć ogień do 350 i piec je przez kolejne 10 minut. Kiedy skończysz, wyjmij je i natychmiast podawaj jako przekąskę na imprezę lub zabawny lunch! Można je również zamrozić do momentu przed pieczeniem. Wystarczy zamrozić je w jednej warstwie, aby nie przyklejały się do siebie i upiec je prosto z zamrożonych, jak ich potrzebujesz! Są one tradycyjnie podawane z ketchupem i to działa tak dobrze. Smacznego!
