Belgian Pale Ale Essential Info
- kolor: jasnożółty do bursztynu
- ABV: 6.5%-7.5%
- przykłady komercyjne: Leffe Blonde, Affligem Blond, Russian River Brewing Co. Redemption
jeśli belgijskie piwo ma dużo historii, to belgijskie Pale Ale mają go nieco mniej. Belgijskie Pale Ale są nowszym rozwinięciem w belgijskim świecie piwa zaprojektowanym, aby konkurować z popularnością europejskich Pilznerów. (Ale konkurencja w świecie piwa jest dla nas dobra, bo to więcej do wyboru!) Styl blond jest umiarkowanie bogaty w alkohol, z odrobiną słodyczy z belgijskich Pils malts zrównoważoną przez wrażenie pikanterii i cytrusów cytrynowych. Chmiel ogłosi się z lekką trawą, ziemią i pikantnością, a wysoka nasycenie dwutlenkiem węgla uszczelnia umowę na dość suche wykończenie. Nie tak intensywne jak Belgijskie mocne Pale Ale.
Belgian Strong Pale Ale Essential Info
- kolor: jasnożółty do głębokiego złota
- ABV: 4% -5.5%
- przykłady komercyjne: Duvel, Delirium Tremens, Goose Island Matilda
piwo jest jak Belgijskie Pale Ale, a czemu nie? Podobnie jak Belg Pale, Belg Strong Pale został opracowany (w tym przypadku przez browar Moortgat) jako środek do konkurowania z rosnącą popularnością europejskiego stylu pilzneńskiego. Wynik, który Moortgat nazwał Duvel, w rzeczywistości również przypomina nieco Tripel, z wyjątkiem bardziej zauważalnego smaku chmielu i mniej wyraźnej słodyczy. Cokolwiek to jest związane, Nazwa „Duvel” (Aka Diabeł) wydaje się trafna, ponieważ Belgian Strong ma tendencję do pakowania nieoczekiwanego ciosu w bardzo kuszące opakowanie. Podobnie jak Blade Ales i Tripels, są na jaśniejszym końcu spektrum kolorów, z orzeźwiającymi smakami owoców i przypraw tańczącymi na lżejszym, dobrze gazowanym ciele z ładnym kręgosłupem chmielu. Więc tak, pij wolniej niż myślisz, że chcesz …