dzisiaj Blaufränkisch jest sadzony na całym świecie od Japonii, Stanów Zjednoczonych i Australii po Niemcy, Węgry i Austrię.
Austriaedytuj
możliwe, że blaufränkisch lub podobny prekursor winogron uprawiano już w X wieku na terenach obecnej Austrii (Dolna Austria i Burgenland). W swojej publikacji Beschreibung der in der Wiener Gegend gemeinen Weintrauben-Arten z 1777 roku ampelograf Sebastian Helbling uznał tę odmianę za jedną z najlepszych czerwonych odmian winorośli Dolnej Austrii i użył dla niej nazwy Schwarze Fränkische.
w dzisiejszej Austrii Blaufränkisch jest drugą po Zweigelt najważniejszą czerwoną odmianą winorośli, z 3 340 hektarami (8 250 hektarów), co stanowi 6% wszystkich austriackich nasadzeń w 2008 roku. Zdecydowana większość tych nasadzeń znajduje się w regionie Burgenland we wschodniej Austrii. Jest to szczególnie powszechne w Mittelburgenland, z 1,194 ha (2,950 akrów) obsadzone w 2008 roku, obszar czasami nazywany „Blaufränkischland”. Mittelburgenland jest uważany za idealny dla winogron ze względu na suche ciepłe wiatry ze Wschodu przez równinę Panońską i chroniące wpływy regionów górskich na północ, południe i zachód od regionu.
poza Burgenlandem w regionie Neusiedlersee posadzono 807 hektarów (1994 akrów) Blaufränkisch, a w regionie Neusiedlersee-Hügelland w kraju górskim graniczącym z jeziorem 962 hektary (2377 akrów). Wina produkowane w tym regionie, pod wpływem ciepłego umiarkowanego klimatu jeziora, wydają się być, jak opisał ekspert wina i mistrz wina Jancis Robinson, „bogatsze i pełniejsze”, podczas gdy gliniaste gleby winnic na południe od jeziora w Südburgenland wydają się produkować wina z większą nutą przypraw.
w obszarze Carnuntum położonym między Wiedniem a Neusiedlersee, na glebach łupkowych w pobliżu miasta Spitzerberg znajdują się również niektóre nasadzenia Blaufränkisch.
Districtus Austriae Controllatus and wine stylesedytuj
na terenie Austrii Blaufränkisch jest odmianą dozwoloną w kilku strefach Districtus Austriae Controllatus (DAC). Producenci w Burgenlandzie mają tendencję do wyznaczania lekkich, nieoczyszczonych Win Blaufränkisch do klasyki Mittleburgenland DAC, podczas etykietowania bardziej treściwych, dębowych stylów jako Burgenland DAC Reserve.
w DAC Eisnberg w południowym Südburgenland, winogrona są uprawiane na glebach bogatych w żelazo i mają tendencję do wytwarzania charakterystycznego stylu odmianowego. W DAC Leithaberg, położonym na wzgórzach łupkowych i wapiennych wokół gór Leitha, Blaufränkisch musi stanowić co najmniej 85% mieszanki, a St.Laurent, Zweigelt lub Pinot noir mogą zaokrąglić pozostałą część. W tym chłodniejszym klimacie winiarskim Blaufränkisch jest, jak opisuje Robinson,”nerwowy i elegancki”.
w Austrii Blaufränkisch produkuje wina głęboko kolorowe o ciemnych owocowych aromatach, pieprznych nutach przyprawowych i umiarkowanej do wysokiej kwasowości. W zależności od tego, gdzie jest produkowane, wino może być unoaked, lub spędzić trochę czasu starzenia się w beczce. Nieoaked style wydają się być lżejsze ciała, podczas gdy wersje oaked wydają się być pełniejsze ciała.
inne Europejskie regiony winiarskieedytuj
w Niemczech Blaufränkisch zajmuje 1729 hektarów (4272 ha), uprawianych głównie w regionie winiarskim Wirtembergii w okolicach Stuttgartu. Tutaj, gdzie winogrono jest często znane jako Blauer Lemberger lub Blauer Limberger, winogrono ma tendencję do wytwarzania bardziej lekkich win z bardziej miękkimi taninami niż styl zwykle wytwarzany w Austrii.
Blaufränkisch, znana tutaj jako Frankovka, jest drugą najczęściej uprawianą czerwoną odmianą winorośli w Republice Czeskiej. Jest uprawiany tylko w podregionach morawskich win ze względu na późny dojrzewający charakter. Prawie 9% całkowitej powierzchni winnic na Słowacji (1742 ha/4305 akrów) jest sadzone w Blaufränkisch, gdzie winogrona są szerzej znane jako Frankovka modrá. W Bratysławie, a konkretnie na przedmieściach raczy, lokalni producenci wina organizują coroczny festiwal wina, który podkreśla wina Frankovka modrá z regionu, a także przykłady Blaufränkisch z całego świata.
na Węgrzech winogrona są znane jako Kékfrankos (dosłownie „Błękitny Frank”) i Nagyburgundi. Ponad 8000 hektarów (19 770 akrów) tej odmiany zasadzono w całym kraju, szczególnie w okolicach Sopron w pobliżu austriackiej granicy Burgenlandu oraz w Eger i Kunság w środkowych Węgrzech. W regionie Egeru Kékfrankos wyparł Kadarkę w kilku współczesnych wcieleniach Egri Bikaver (krew byka).
w Słowenii winogrono jest znane jako Modra Frankinja. Obecnie w Słowenii uprawianych jest 2 759 316 trzcin Franków niebieskich, które rosną na prawie 700 hektarach obszarów uprawy winorośli. Stanowi to 4,68% wszystkich plantacji w kraju. Odmiana Błękitnego Franku jest rozpowszechniona w dwóch regionach uprawy winorośli Podravje i Posavje. Jest czwartą najbardziej rozpowszechnioną odmianą czerwonych winogron w Słowenii.
Blaufränkisch nosi nazwę Burgund Mare w Rumunii, gdzie większość z 891 hektarów tej odmiany znajduje się w południowych regionach winiarskich Ștefănești i Dealu Mare. W ostatnich latach nasadzenia winorośli rozszerzyły się na wschód w kierunku cieplejszych winnic w pobliżu Morza Czarnego. W Bułgarii przez wiele lat sadzonki Blaufränkisch w tym kraju, znane jako Gamé, były uważane za winogrona Gamay noir uprawiane w regionie winiarskim Beaujolais we Francji, dopóki dowody DNA nie dowiodły, że w rzeczywistości jest to Blaufränkisch.
w Chorwacji prawie 880 hektarów Blaufränkisch, znanej jako Frankovka, stanowi około 2,7% wszystkich Chorwackich nasadzeń winnic. Oczekuje się, że liczba ta wzrośnie, ponieważ wiele nasadzeń wcześniej uważanych za inną odmianę, Borgonja, zostało obecnie udowodnionych poprzez badania DNA jako Blaufränkisch. Większość Chorwackich nasadzeń znajduje się w regionie Kontinentalna Hrvatska (Chorwacja kontynentalna) w północno-zachodniej części kraju i na półwyspie Istria wzdłuż Morza Adriatyckiego. W Serbii większość nasadzeń Blaufränkisch znajduje się w prowincji Wojwodina.
we Włoszech winorośl jest znana jako Franconia Nera, z 127 hektarami (310) sadzonymi głównie w regionach winiarskich Friuli-Wenecja Julijska Friuli Isonzo i Friuli Latisana Denominazione di origine controllata. W Hiszpanii niektóre eksperymentalne nasadzenia Blaufränkisch znajdują się w hiszpańskim regionie winiarskim Malaga i Sierras de Málaga, gdzie niemiecki producent wina produkuje wina odmianowe pod synonimem Lemberger.
nowe regiony winiarskieedytuj
w Nowym Świecie Blaufränkisch znajduje się w australijskim regionie winiarskim Adelaide Hills, gdzie jeden plantator, Hahndorf Hill, uprawia tę odmianę przez ostatnie 20 lat, aby uzyskać pełnowartościową wersję tego wina. Inni producenci w Australii niedawno zasadzili Blaufränkisch i wkrótce zaprezentują swoje własne wersje. W Kanadzie występuje kilka nasadzeń odmiany w Ontario w regionie Niagara, w regionach winiarskich Kolumbii Brytyjskiej na wyspie Vancouver, w Nowej Szkocji i w dolinie Okanagan.
winogrona można znaleźć w Stanach Zjednoczonych, od Finger Lakes, Cayuga Lake, Hudson River Region i Long Island AVAs w Nowym Jorku, gdzie często mieszał się z Cabernet franc, do Kalifornii (szczególnie Lodi i Temecula Valley AVAs) i stanu Waszyngton. W Pensylwanii wina odmianowe i mieszane są produkowane w jeziorze Erie (obejmującym również Ohio i Nowy Jork) oraz Lehigh Valley AVAs. Dolina rzeki Snake w Idaho jest domem dla kilku akrów winogron. Blaufränkisch poczynił ostatnio postępy w New Jersey, szczególnie na zewnętrznej równinie przybrzeżnej AVA, stając się wyróżniającym się winogronem dla tego regionu. Dodatkowe nasadzenia występują w Nowym Meksyku, Wirginii, Rhode Island, Maryland, Michigan, Montanie, Kolorado i w południowo-wschodniej Nowej Anglii.
w Kanadzie Lemberger występuje w kilku nasadzeniach na Półwyspie Niagara.
Washington LembergerEdit
winogrono ma długą historię w stanie Waszyngton, gdzie znane jest głównie jako Lemberger. Tutaj winogrona zostały wykorzystane do produkcji różnych stylów od lekkich blendów w stylu bordo, bardziej alkoholowych win „Zinfandel-like” Do Win wzmocnionych w stylu portu. Winogrono było ulubionym Dr Waltera Clore’ a, „ojca wina Waszyngtońskiego”. Zachęcał do sadzenia winogron w całej dolinie Yakima Ava w latach 60. i 70. w 1976 r. John Williams z Winnicy Kiona w tym, co jest teraz Red Mountain Ava zasadził kilka akrów, które zostaną wykorzystane w 1980 r.do produkcji pierwszego komercyjnego wina Lemberger produkowanego w Waszyngtonie.
w 2011 r. w Dolinie Kolumbii Ava było 30 hektarów (73 Akry) odmiany, w tym Winnica Red Willow W Dolinie Yakima Ava, Winnica Champoux (która wraz z Kiona i Red Willow ma jedne z najstarszych winnic Lemberger w stanie) i Winnica Destiny Ridge w Horse Heaven Hills AVA, z dodatkowymi nasadzeniami w Rattlesnake Hills i Columbia Gorge AVAs.
pomimo historii winogron, winiarze mieli trudności z marketingiem winogron ze względu na powiązanie nazwy Lemberger z śmierdzącym serem o podobnej nazwie. Niektórzy winiarze podjęli podejście Kalifornijskiego winiarza Jed Steele, który we współpracy z Chateau Ste. Michelle, sprawia, że Waszyngton Blaufränkisch, że etykietuje pod zastrzeżoną nazwą „Blue Franc”, aby uniknąć używania nazw Lemberger lub Blaufränkisch, które również nie radziły sobie dobrze wśród konsumentów.
według eksperta od wina Paula Gregutta, Lembergery z Waszyngtonu charakteryzują się” krwistoczerwonym ” kolorem, z lekkimi pieprznymi aromatami przypraw i smakami dojrzałych owoców jagodowych.