Blueberry Mojito

Jorge lubi żartować, że jestem „pijakiem z południowej Półkuli”. Uwielbiam Rum i tequilę, ale toleruję wódkę, gin i szkocką / bourbon. Czasami wódka jest ok, ale nigdy nie zobaczysz mnie Zamawiającego Martini Grey Goose. Chciałbym wiadro oliwek (ser pleśniowy nadziewane, proszę!), aby ją udusić.

ale Rum? Mógłbym napisać miłosną piosenkę o rumie. Mojitos są jednym z moich ulubionych napojów i uwielbiam dodawać różne smaki z sokami lub świeżymi owocami. W zeszły weekend, kiedy byłam w Georgii na weselu, ten uroczy mały barman, który bujał się żółtą muszką w Kropki, zaczął mieszać Mojito z granatów.

zanim zdążyłam skończyć pierwszą, miał w ręku kolejną. To było wspaniałe. Zapytałem go, dlaczego jego smak tak niesamowite, a on powiedział mi, że lubi używać prawdziwego cukru zamiast syropu cukrowego i świeżego soku z granatów. Więc z tymi wszystkimi jagodami, które zebraliśmy, pomyślałem, że mogę odtworzyć ten sam niesamowity smak we własnej kuchni.

użyłem mojego ulubionego Bacardi Superior Rum, aby to zrobić, ale możesz użyć dowolnego wyraźnego rumu, który wolisz. Osobiście uwielbiam Bacardi za smak i cenę, ale także dlatego, że nie raz miałem okazję odwiedzić fabrykę w Puerto Rico.

kiedy pierwszy raz je zrobiłam, moje jagody zmieniły kolor na fioletowy. Tym razem są o wiele bardziej niebieskie. Nie ma znaczenia, jaki kolor wyjdzie – wszystko smakuje tak samo! Zdrowie!

Notki: Jeśli masz problem ze skórkami owoców (choć powinno to być bardzo minimalne od wirowania w robocie kuchennym) po prostu przecedzić puréed Borówki przez sito. Ponadto, jak powiedziałem powyżej, kolor może się różnić. Jeśli chcesz elektryczny niebieski napój, zawsze możesz dodać kroplę niebieskiego barwnika spożywczego.

**dla twojej wiadomości, Ten post nie jest w żaden sposób sponsorowany przez Bacardi. Jak powiedziałem powyżej, po prostu uwielbiam ich Rumy!*

SaveSave

ten post może zawierać linki partnerskie. Przeczytaj moją politykę ujawniania informacji.