boczek nadziewane pieczarki czapki to idealna przystawka! Wypełnione kremową mieszanką boczku i zwieńczone parmezanem, te małe przekąski wielkości smakołyki pękają z Smaku! Dodałam również to idealne nadzienie do nadziewanego kurczaka. To niesamowite! Uwielbiasz bekon? Spróbuj mojej ulubionej przystawki, mój bekon kurczaka Bites!
pieczarki Nadziewane boczkiem
w menu w eleganckich restauracjach zawsze widzę pieczarki nadziewane lub czapeczki z grzybami, więc naturalnie założyłem, że będzie to o wiele bardziej złożone niż było. Dlaczego zawsze to robię? Boczek nadziewane grzyby są niezwykle łatwe do zrobienia i oh tak wspaniałe do jedzenia.
zacząłem od podjęcia decyzji na podstawie przystawki. W morzu grzybowych wyborów, które wybrać? Wybrałam średniej wielkości grzyby baby Bella. Wiem, że niektórzy ludzie nie są wielkim fanem smaku grzybów, więc pomyślałem, że to dobry kompromis. Utrzymanie ich małych nie ogranicza ilość mieszanki boczku z serem śmietankowym, ale utrzymuje je małe i wielkości kęsa. Idealny na przystawkę na imprezę.
jak czyścić i kroić pieczarki
to może wydawać się głupie pytanie, ale to takie, które dostaję dość często. Grzyby rosną nisko nad ziemią, więc są dość brudne. Nawet grzyby, które kupujesz w sklepie, muszą zostać wyczyszczone! Sztuką do czyszczenia grzybów jest użycie wilgotnego ręcznika papierowego i lekko pocierać, jeden po drugim. Nie moczyć ich ani nie spłukiwać. Grzyby wchłoną ciecz i stracą konsystencję i smak, jeśli zanurzysz je w wodzie. Po ich oczyszczeniu posadź grzyb na boku i bardzo ostrym nożem lub rękami, bardzo ostrożnie odetnij lub odetnij łodygę. Będziesz chciał dostać się tak wysoko, jak to możliwe, bez przekłuwania szczytu grzyba.
jak zrobić pieczarki Nadziewane boczkiem
po oczyszczeniu i usunięciu łodygi z grzybów, reszta to tylko małe siekanie, podgrzewanie i mieszanie. To naprawdę nie trwa długo! Posiekaj łodygi, nie spiesz się i zrób je naprawdę małe. Podgrzej je na patelni wraz z czosnkiem, aż wilgoć zacznie się gotować.
gdy masz gotowane grzyby i czosnek można wymieszać wszystko razem, serek, boczek, parmezan, i wszystkie przyprawy. Zmiksuj wszystko i zacznij zgarniać mieszaninę do nasadki grzybka. Nie wstydź się tego kroku. Jeśli gotuje się na krawędzi, nadal będzie smakować niesamowicie. Możesz zebrać je na patelni (upewnij się, że dajesz mu dobre wytrzeć papierowym ręcznikiem po raz pierwszy, po prostu sop się niektóre smary z gotowania wcześniej. Posypać serem mozzarella na górze i piec przez około 20 minut lub aż ser zaczyna bańki. To jest to! Będziesz chciał serwować je od razu i prawdopodobnie nie powinieneś oczekiwać, że będą trwać długo.
Czapki z pieczarek Nadziewane boczkiem to idealna przystawka! Wypełnione kremową mieszanką boczku i zwieńczone parmezanem, te małe przekąski wielkości smakołyki pękają z Smaku!
- 16ouncesBaby Bella pieczarki całe
- 1tablespoonextra oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia
- 1tablespoonminced garlic
- 8ouncescream, softened
- 1/4cupfreshly tarty parmezan
- 1/4teaspoonground black pepper
- 1/4teaspoononion proszek
- 1/4teaspoonground pieprz cayenne
- 1cupbacon, gotowane i pokruszone
- 1/4cupmozzarella,rozdrobnione
-
Rozgrzej piekarnik do 350°F.
-
Grzyby oczyścić wilgotnym ręcznikiem papierowym. Ostrożnie zerwać łodygi. Posiekaj łodygi bardzo dobrze, odrzucając twardy koniec łodyg.
-
rozgrzać olej na dużej patelni na średnim ogniu. Dodaj czosnek i posiekane łodygi grzybów na patelni. Smażyć, aż wilgoć zniknie, uważając, aby nie spalić czosnku. Odstawić do ostygnięcia.
-
po ostygnięciu wymieszać ser śmietankowy, bekon, parmezan, pieprz czarny, cebula w proszku i pieprz cayenne razem.
-
napełnij każdą czapkę grzybową dużą ilością farszu. Aby ułatwić napełnianie grzybów, użyj worka z rurką z odciętą końcówką. Lub użyj plastikowej torebki z odciętym rogiem.
-
ułóż czapki grzybkowe na czystej żeliwnej patelni.
-
kapturki grzybowe posypać rozdrobnionym serem mozzarella.
-
piec przez 20 minut w nagrzanym piekarniku lub do momentu, gdy grzyby będą gorące i płyn zacznie formować się pod nakrętkami.
-
podawać natychmiast.
szukasz więcej przepisów na przystawki?
koniecznie spróbuj naszych innych ulubionych przystawek!
bekon ser Cheeseburger Meatball
Crockpot Buffalo Chicken Dip
bekon Jalapeno Poppers
marynowane ukąszenia steków
każda kuchnia po prostu musi mieć dobrą patelnię! Uwielbiam moją patelnię Staub. Są one objęte dożywotnią gwarancją, więc moim zdaniem są warte swojej ceny. Ponadto są tak łatwe do czyszczenia i pielęgnacji.