Duszony kurczak i grzyby chiński przepis to klasyczne i autentyczne chińskie danie. To pyszne danie można użyć kuchenki i garnka instant. Wypróbujmy ten natychmiastowy garnek chiński kurczak i grzyby w kilka minut!
kochasz autentyczne chińskie jedzenie? Sprawdź te jajka pomidorowe, bakłażan & wieprzowina stir fry i wołowina i brokuły przepisy.
co to jest chiński kurczak i grzyby?
chiński kurczak i grzyby to klasyczne chińskie danie. Zwykle używa suszonych czarnych chińskich grzybów. I to danie jest często duszone, aż kurczak jest gotowane.
to chińskie danie z kurczaka z grzybami najlepiej pasuje do ryżu. Nie tylko jest to prosty i łatwy fix obiad, ale również smakuje fantastycznie! Poza tym możesz zrobić to danie zarówno górnymi metodami pieca, jak i Instant pot.
jak przygotować suszone chińskie grzyby?
często grzyby Chińskie są w postaci suchej. Dlatego wymaga mycia i moczenia w wodzie na kilka godzin przed użyciem. Aby uzyskać najlepszy wynik i móc gotować przez grzyby, zaleca się moczenie ich 4-6 godzin. Zwykle moczę grzyby w nocy przed użyciem.
jakie są składniki na chiński kurczak z grzybami?
głównymi składnikami są Suszone czarne chińskie grzyby shiitake i ćwiartki kurczaka.
porady kulinarne, jak zrobić chiński przepis na kurczaka z grzybami:
- najlepiej moczyć suszone grzyby przez 4-6 godzin. Zwykle moczę grzyby przedwczoraj. Następnie wyciśnij płyn i włóż do plastikowej torby i trzymaj je w lodówce.
- niektórzy lubią dodawać namoczony płyn grzybowy, gdy gotują kurczaka z grzybami. Jednak osobiście nie podoba mi się ten pomysł, ponieważ płyn jest zbyt mocny i nie smakuje dobrze. Dlatego spróbuj wycisnąć lub usunąć nadmiar wody z moczenia grzybów, aby grzyby mogły wchłonąć SOS podczas gotowania z kurczakiem.
- poza tym lubię używać grzybów średniej wielkości, ponieważ ich namoczenie nie trwa zbyt długo.
- a najlepiej użyć udek z kurczaka lub ćwiartek z kośćmi, bo ma więcej smaku i smakuje jeszcze lepiej.
- po krojeniu kurczaka pamiętaj, aby kilka razy je umyć, aby usunąć małe kawałki kości z krojenia.
FAQS:
gdzie można kupić suszone Czarne chińskie grzyby?
przez większość czasu można kupić i znaleźć Suszone czarne chińskie grzyby online lub w azjatyckich sklepach spożywczych.
czy mogę użyć udek lub piersi kurczaka bez kości?
Tak, możesz użyć udek z kurczaka bez kości i najlepiej użyć udek z kurczaka, ponieważ ma lepszą konsystencję po duszeniu.
Czy mogę użyć namoczonego płynu grzybowego do ugotowania tego dania?
można, ale osobiście nie lubię dodawać namoczonego płynu grzybowego, ponieważ jest zbyt mocny i nie smakuje dobrze. Dlatego spróbuj wycisnąć lub usunąć nadmiar wody z moczenia grzybów, aby grzyby mogły wchłonąć SOS podczas gotowania z kurczakiem.
instrukcja jak zrobić błyskawiczny garnek duszony kurczak & chiński grzyb:
1. Umyć i moczyć około 25 sztuk lub 2 szklanki suszonych średnich chińskich czarnych grzybów 4-6 godzin przed użyciem.
2. Grzyby wycisnąć i usunąć nadmiar wody z moczenia grzybów.
3. 4 ćwiartki kurczaka pokroić na kawałki. Następnie umyj je, aby usunąć dodatkowy kawałek kości z krojenia kurczaka.
4. Wlać 1 łyżeczkę oleju sezamowego do garnka instant, nacisnąć przycisk sauté dodać 6 plastrów imbiru i 4 ząbki czosnku wymieszać smażyć je trochę. Następnie dodaj kurczaka.
5. Następnie dodać namoczone grzyby, ½ łyżeczki soli, 1 łyżkę sosu sojowego, 4 łyżki sosu ostrygowego, ½ łyżki brązowego cukru, 1 szklankę wody i wymieszać. Następnie zamknij pokrywę i odpowietrznik, naciśnij przycisk ręczny, dostosuj czas do 6 minut przy wysokim ciśnieniu i naturalnym uwalnianiu.
6. Użyj drobnego Sitka, aby usunąć tłuszcz i dodać zieloną cebulę.
ciesz się tym pysznym i prostym przepisem na chiński kurczak z grzybami! Również, Sprawdź te Gai lan, marynowana musztarda zielona i czerwona fasola przepisy mochi.
instrukcja jak zrobić kurczaka duszonego w piecu & pieczarki:
- umyć i moczyć około 25 sztuk lub 2 szklanki suszonych średnich chińskich czarnych grzybów 4-6 godzin przed użyciem.
- wycisnąć grzyby i usunąć nadmiar wody z moczenia grzybów.
- posiekaj 4 ćwiartki kurczaka na kawałki. Następnie umyj je, aby usunąć dodatkowy kawałek kości z krojenia kurczaka.
- wlej 1 łyżeczkę oleju sezamowego do nieprzywierającego garnka, rozpal na średnio wysoki, dodaj czosnek i imbir. Wymieszaj przez chwilę.
- Dodaj pokrojonego kurczaka, namoczone grzyby, ½ łyżeczki soli, 1 łyżkę sosu sojowego, 4 łyżki sosu ostrygowego, ½ łyżki brązowego cukru, 1 szklankę wody i wymieszaj. Włącz ogień do pokrywy o średniej niskiej pokrywie i pozwól mu gotować przez 20-30 minut, aż kurczak zostanie ugotowany.
- użyj drobnego Sitka, aby usunąć tłuszcz i dodać zieloną cebulę.
Możesz Również Polubić Te Przepisy:
- MAPO Tofu (麻婆豆腐)
- duszone chińskie grzyby
- smażony szczypiorek czosnkowy & jajka
- żeberka wieprzowe gotowane na parze z sosem z czarnej fasoli (豉汁蒸排骨）
Subskrybuj Oh My Food Recipes, aby otrzymywać nasze nowe przepisy prosto do skrzynki odbiorczej! Śledź na Facebooku, Instagramie i Pintereście, aby uzyskać wszystkie najnowsze aktualizacje.
Kurczak z grzybami
Print Pin
wideo
składniki
- ▢ 25 kawałki suszonych czarnych chińskich grzybów (średniej wielkości) lub około 2 szklanek
- ▢ 4 ćwiartki kurczaka
- 6 6 plastrów imbiru
- ▢ 4 ząbki czosnku
- ▢ 1 kij zielonej cebuli
- ▢ 1 łyżeczka oleju sezamowego
SOS:
- ▢ 4 łyżki sosu ostryg
- ▢ 1 łyżka sosu sojowego
- ½ ½ łyżeczki soli
- ½ ½ łyżeczki brązowego cukru
- ▢ 1 szklanka wody
instrukcje
metoda błyskawicznego garnka:
-
umyć i moczyć około 25 sztuk lub 2 szklanki suszonych średnich chińskich czarnych grzybów 4-6 godzin przed użyciem.
-
Grzyby wycisnąć i usunąć nadmiar wody z moczenia grzybów.
-
4 ćwiartki kurczaka pokroić na kawałki. Następnie umyj je, aby usunąć dodatkowy kawałek kości z krojenia kurczaka.
-
wlać 1 łyżeczkę oleju sezamowego do garnka instant, nacisnąć przycisk sauté dodać 6 plastrów imbiru i 4 ząbki czosnku wymieszać smażyć je trochę. Następnie dodaj kurczaka.
-
następnie dodać namoczone grzyby, ½ łyżeczki soli, 1 łyżkę sosu sojowego, 4 łyżki sosu ostrygowego, ½ łyżki brązowego cukru, 1 szklankę wody i wymieszać. Następnie zamknij pokrywę i odpowietrznik, naciśnij przycisk ręczny, dostosuj czas do 6 minut przy wysokim ciśnieniu i naturalnym uwalnianiu.
-
użyj drobnego Sitka, aby usunąć tłuszcz i dodać zieloną cebulę.
metoda pieca:
-
umyć i moczyć około 25 sztuk lub 2 szklanki suszonych średnich chińskich czarnych grzybów 4-6 godzin przed użyciem.
-
Grzyby wycisnąć i usunąć nadmiar wody z moczenia grzybów.
-
4 ćwiartki kurczaka pokroić na kawałki. Następnie umyj je, aby usunąć dodatkowy kawałek kości z krojenia kurczaka.
-
wlać 1 łyżeczkę oleju sezamowego do nieprzywierającego garnka, rozpalić na średnio wysoki, dodać czosnek i imbir. Wymieszaj przez chwilę.
-
dodać pokrojonego kurczaka, namoczone grzyby, ½ łyżeczki soli, 1 łyżkę sosu sojowego, 4 łyżki sosu ostrygowego, ½ łyżki brązowego cukru, 1 szklankę wody i wymieszać. Włącz ogień do pokrywy o średniej niskiej pokrywie i pozwól mu gotować przez 20-30 minut, aż kurczak zostanie ugotowany.
-
użyj drobnego Sitka, aby usunąć tłuszcz i dodać zieloną cebulę.
uwagi
porady kulinarne jak zrobić kurczaka z grzybami chińskimi:
- najlepiej moczyć suszone grzyby przez 4-6 godzin. Zwykle moczę grzyby przedwczoraj. Następnie wyciśnij płyn i włóż do plastikowej torby i trzymaj je w lodówce.
- niektórzy lubią dodawać namoczony płyn grzybowy, gdy gotują kurczaka z grzybami. Jednak osobiście nie podoba mi się ten pomysł, ponieważ płyn jest zbyt mocny i nie smakuje dobrze. Dlatego spróbuj wycisnąć lub usunąć nadmiar wody z moczenia grzybów, aby grzyby mogły wchłonąć SOS podczas gotowania z kurczakiem.
- poza tym lubię używać grzybów średniej wielkości, ponieważ ich namoczenie nie trwa zbyt długo.
- a najlepiej użyć udek z kurczaka lub ćwiartek z kośćmi, bo ma więcej smaku i smakuje jeszcze lepiej.
- po krojeniu kurczaka pamiętaj, aby kilka razy je umyć, aby usunąć małe kawałki kości z krojenia.