jeśli jesteś stałym klientem i odbiorcą naszych maili, być może zauważyłeś (i już dokopałeś) nowy nasz produkt, mache greens. Jest całkiem możliwe, że nazwa wydaje się nieco obca dla wielu naszych klientów, ale prawdopodobnie próbowałeś wcześniej czegoś podobnego do mache greens i zachęcamy, aby nie pozwolić, aby nazwa zniechęciła Cię do wrzucenia niektórych do koszyka. Oto dlaczego:
mache greens to zielona sałatka na zimno. Są podobne do Tatsoi, która jest azjatycką odmianą kapustnych. Są sadzone po zbiorach kukurydzy, więc niektórzy ludzie nazywają je nawet zieloną sałatką kukurydzianą. Sałata jagnięca i fetticus to dwie inne odmiany nazw.
ta Mache, podobnie jak wszystkie nasze świeże warzywa, jest uprawiana ekologicznie bez użycia chemikaliów, pestycydów, herbicydów lub innych szkodliwych sprayów. Mache uprawia się naturalnie z myślą o zdrowiu naszych klientów, ziemi i naszej rodziny.
ponieważ są uprawiane ekologicznie, możesz mieć pewność, że Mache niesie optymalny poziom witamin i składników odżywczych, do których należą:
- wapń
- Miedź
- żelazo
- mangan
- kwasy tłuszczowe Omega-3
- fosfor
- potas
- tryptofan
- witamina A
- Witamina B2
- Witamina B6
- witamina B9
- witamina C
potrzeba tylko 3,5-uncji porcji mache, aby dostarczyć 64 procent dziennej wartości witaminy C. Ma również wysokie stężenie żelaza, minerału potrzebnego do zdrowych czerwonych krwinek. Dodatkowo, 4 uncja porcji mache ma ponad 250 mg kwasów tłuszczowych omega-3, które nie tylko obniżają poziom trójglicerydów we krwi, ale także zwiększają ilość lipoprotein o wysokiej gęstości (HDP) (dobrego cholesterolu). Wszystkie te cechy sprawiają, że jest to idealna opcja do pozyskiwania składników odżywczych, zwłaszcza przez całą zimę, kiedy niektórzy z nas mają zmniejszony dostęp do lokalnie uprawianej żywności.
co do przygotowania to Mache ma słodki orzechowy smak. Może być stosowany na surowo do sałatek, a także na parze lub smażony i podawany jako warzywo. Podobnie jak wiele zieleni, smak zmieni się nieznacznie po podgrzaniu.
możesz zacząć cieszyć się Mache w po prostu pyszne sałatki jak ta z pomarańczy i awokado (wideo), lub dodać twist zabawy z tym Bon Appetit sałatka przepis featuring chrupiące szalotki (mniam). Gotowy na wyjście poza świat sałatek? Wrzuć go do ulubionych zup lub saute z czosnkiem i grzybami w naszym nowym maśle a2a2 (lub naszym tradycyjnym maśle z trawy).
jak zawsze, skontaktuj się z nami, aby dać nam znać, co myślisz lub jeśli masz jakieś pytania lub prośby. Dziękujemy za wybranie Dutch Meadows i smacznego!