Etanol jest związkiem chemicznym o wzorze chemicznym C2H5OH. Jest to dobrze znana substancja spożywana głównie w postaci alkoholu. W stanie czystym jest bezbarwną cieczą o charakterystycznym zapachu. Wielu z Was może mieć wątpliwości, czy etanol jest polarny, czy nie. W tym artykule omówimy to samo i obejmie również właściwości i ich zastosowania.
czy Etanol jest polarny czy niepolarny? Etanol ma charakter polarny ze względu na obecność grupy hydroksylowej (- OH) przyłączonej do końca węgla. Ze względu na różnicę między elektroujemnością tlenu a atomem wodoru, grupa hydroksylowa staje się polarna. W rezultacie cząsteczka etanolu daje niezerowy moment dipolowy i staje się cząsteczką polarną.
Etanol jest dobrze znaną substancją spożywaną głównie przez ludzi na całym świecie w postaci alkoholu.
w stanie czystym jest bezbarwny z wyglądu o charakterystycznym zapachu. Ma charakter Lotny i łatwopalny.
substancja ta jest wytwarzana w procesie fermentacji słodkich owoców przez drożdże.
jeśli mówimy o składzie chemicznym etanolu, składa się on z 2 atomów węgla, 6 atomów wodoru i 1 atomu tlenu.
grupa hydroksylowa jest przyłączona do jednego końca łańcucha węglowego. Związki alkoholowe mają przyłączoną grupę hydroksylową.
ogólna formuła alkoholu to R-OH. gdzie R jest szeregiem węglowodorów, a-Oh jest grupą hydroksylową.
Masa cząsteczkowa etanolu wynosi około 46,069 g * mol-1. Oblicza się ją poniżej
mol masy etanolu = 2 * 12 (mol masy C) + 6 * 1 (mol masy H) + 1 * 16 (mol masy tlenu) = 46.069 g * mol-1.
przyłączona grupa hydroksylowa ma charakter polarny ze względu na różnicę między elektroujemnością atomów tlenu i wodoru.
elektroujemność tlenu wynosi 3,44, a wodoru 2,2. Będąc bardziej elektroujemnym, atom tlenu przyciąga wiązany elektron pary ku swojej stronie i zyskuje częściowy ładunek ujemny.
i atom wodoru zyskuje na nim relatywnie ujemny ładunek.
czym są cząsteczki polarne i niepolarne?
cząsteczki są tworzone przez siły międzyatomowe, takie jak wiązania wodorowe, wiązania metaliczne, kowalencyjne i jonowe.
wiązania jonowe i kowalencyjne są najsilniejszymi wiązaniami spośród powyższych.
cząsteczki Polarne: cząsteczki Polarne mają dwa bieguny (dodatni i ujemny) generowane w poprzek niego. Cząsteczki te mają nierówny rozkład ładunku nad atomami biorącymi w nim udział.
Atomy tworzące polarne wiązanie kowalencyjne zawsze różnią się w swojej elektroujemności, ponieważ jest to siła atomu, aby przyciągnąć wiązaną parę elektronową do niego.
w rezultacie, wyższy ATOM elektroujemny zyskuje częściowy ładunek ujemny, a inny ATOM zyskuje częściowy ładunek dodatni.
niektóre przykłady cząsteczek polarnych to SCl2, OF2 itp. Możesz sprawdzić przyczynę polaryzacji SCl2.
cząsteczki niepolarne: te typy cząsteczek nie mają w nich żadnych biegunów. Moment dipolowy takich cząsteczek wynosi 0.
Atomy o tej samej elektroujemności tworzą wiązania niepolarne, ponieważ oba Atomy mają równy wpływ na związany ładunek.
niektóre przykłady takich cząsteczek to heksan, Br2 itp. Możesz sprawdzić przyczynę braku polaryzacji Br2.
dlaczego Etanol jest cząsteczką polarną?
Etanol to rodzaj alkoholu o łańcuchu węglowym 2 atomów węgla związanych z 1 grupą hydroksylową.
grupa hydroksylowa połączona z końcem węgla wytwarza biegunowość w całej cząsteczce.
wynika to z różnicy między elektroujemnością atomów tlenu i wodoru.
różnica między elektroujemnością tlenu (3.44) i wodoru (2.2) wynosi około 1,24 jednostki.
z powodu tej różnicy cząsteczka etanolu zapewnia polaryzację w jej poprzek.
jeśli mówimy o geometrycznym kształcie etanolu, węgiel ma kształt czworościanu. Podczas gdy tlen tworzy wygięty kształt.
czynniki wpływające na polarność cząsteczki
aby sprawdzić, czy cząsteczka jest polarna, czy nie, musimy znać niektóre z poniższych parametrów.
elektroujemność: terminem elektroujemność atomu jest siła atomu, aby przyciągnąć połączone pary elektronów do niego.
jeśli istnieje różnica między elektroujemnością między dwoma atomami tworzącymi cząsteczkę, to istnieje polaryzacja w całym wiązaniu.
oznacza to, że rozkład ładunku w całym wiązaniu jest niejednorodny, tj. nierównomiernie rozłożony.
polaryzacja cząsteczki jest wprost proporcjonalna do różnicy między elektroujemnością atomów.
Moment dipolowy: wartość momentu dipolowego cząsteczki jest miarą jej polaryzacji. Większą wartością dipola cząsteczki jest jej polaryzacja.
moment dipolowy cząsteczki jest iloczynem ładunku na atomach i odległości między nimi.
jest oznaczony przez D. Jego jednostką SI jest Debye.
struktura geometryczna: struktura geometryczna cząsteczki jest parametrem fizycznym, który pomaga w sprawdzaniu, czy cząsteczka jest polarna, czy nie.
ogólnie obserwuje się, że cząsteczki o asymetrycznym kształcie mają charakter polarny, ponieważ ich dipole nie znoszą się nawzajem i powodują niezerowy moment dipolowy.
podczas gdy symetrycznie ukształtowane cząsteczki mają zwykle charakter niepolarny.
Poniżej znajduje się obraz struktury molekularnej etanolu
właściwości etanolu
- Etanol lub alkohol etylowy jest bezbarwną cieczą w standardowych warunkach temperatury i ciśnienia.
- jest łatwopalny i Lotny w przyrodzie
- ma bardzo niską temperaturę topnienia około -114,5° C lub -173,45° F, a jego temperatura wrzenia wynosi 78,24 °C lub 172,83 ° F.
- Masa cząsteczkowa etanolu wynosi 46,069 g·mol−1.
- gęstość etanolu wynosi 789 g/l, czyli około 20% mniej niż w wodzie.
- będąc substancją polarną, sam w sobie jest bardzo dobrym rozpuszczalnikiem.
- jest całkowicie rozpuszczalny w wodzie.
- Baing związek kowalencyjny, nie przewodzi energii elektrycznej z powodu braku wolnych jonów.
zastosowania etanolu
- Etanol jest powszechnie stosowany jako alkohol spożywany przez ludzi na całym świecie.
- jest szeroko stosowany w sanitizer jako środek dezynfekujący do zabijania wirusów i bakterii.
- jest również dodawany do paliwa, aby uniknąć efektu pukania w silnikach samochodów.
- ma duże zastosowanie w przemyśle kosmetycznym. Jest częstym składnikiem perfum, balsamów itp.
- jest również dodawany do farb jako środek konserwujący ze względu na jego skuteczne właściwości rozpuszczalnikowe.
- jest również stosowany do produkcji chemikaliów do czyszczenia produktów.
wniosek
Etanol jest rodzajem alkoholu posiadającym dwa łańcuchy atomów węgla z grupą hydroksylową przyłączoną na jednym końcu.
ze względu na różnicę między elektroujemnością tlenu a atomem wodoru grupa hydroksylowa (- OH) jest polarna.
w rezultacie cała cząsteczka jest polarna i powoduje niezerowy moment dipolowy.
z tych powodów etanol jest substancją polarną.