wszyscy je mieliśmy w pewnym momencie w naszym życiu. Słone, chrupiące, pyszne przekąski, które nazywamy krakersami, są podstawą amerykańskiej diety od samego początku. Co jest takiego w krakersach, które pozwalają nam bezmyślnie wkładać je do buzi garściami na raz? Zanim się obejrzysz, w jakiś sposób udało Ci się zjeść połowę pudełka — a jednak wciąż pragniesz więcej.
uzyskaj wyniki w 30 dni
Dołącz do 90K + osób, które tracą na wadze dzięki Keto Kickstart, naszemu opracowanemu przez lekarza programowi zaprojektowanemu, aby dać ci prawdziwe wyniki odchudzania.
Czym Są Krakersy?
możesz zobaczyć krakersy nazywane różnymi nazwami, w tym herbatniki, płaski chleb, pitas, wafle, triscuits, pszenne thins i inne. Krakersy są potrawą pieczoną, często wykonywaną z różnych rodzajów mąki, co czyni je krewnymi ziaren. Krakersy zyskały swoją popularność dzięki ich zdolności do jedzenia i podawane z prawie każdym innym posiłkiem, a także jako miła przekąska same w sobie.
chociaż obecnie istnieje duża różnorodność krakersów, okaże się, że wszystkie są stosunkowo takie same. Weź na przykład krakersy saltine. Te kwadratowe krakersy są wykonane z białej mąki, drożdży i soli.
mąka i drożdże? Jejku.
uważaj na krakersy z zakwasem lub drożdżami. Krakersy saltynowe w szczególności piecze się z białą mąką, ale następnie rozpoczyna proces fermentacji z dodatkiem drożdży, a następnie pozostawia się do wyrośnięcia przez 20 do 30 godzin.
większość krakersów, które dziś widzisz, robi się z mąki wzbogaconej. Dlaczego warto trzymać się z dala od tego popularnego składnika? Ta mąka zwiększa poziom cukru we krwi, powoduje przyrost masy ciała, szkodzi zdrowiu trawiennemu, zwiększa szanse na rozwój nietolerancji pokarmowej, a nawet może powodować stan zapalny.
wychodzą badania pokazujące, jak bardzo zapalenie jest odpowiedzialne za. Ale przede wszystkim, co to jest stan zapalny?
podczas gdy zapalenie występuje naturalnie w organizmie, zbyt wiele z niego może spowodować szkodę dla różnych funkcji w organizmie. Niektóre rzeczy, takie jak zła dieta, stres, alergie pokarmowe i nieaktywność są kluczowymi przyczynami przewlekłego zapalenia. Pokarmy, które zazwyczaj powodują stan zapalny, obejmują pasteryzowany nabiał, rafinowane węglowodany (w tym krakersy), konwencjonalne mięso (krowy karmione zbożem), cukry i tłuszcze trans.
szkodliwe składniki? Szach.
Low carb friendly? Przyjrzyjmy się bliżej.
korzystając z poprzedniego przykładu krakersów saltynowych, wartość makroskładników wydaje się dopasowywać do braku mikroelementów, które oferują. Jeden krakers saltine (około dziesięciu gramów) stanowi w sumie 42 kalorii, w tym siedem gramów węglowodanów netto, mniej niż jeden gram błonnika, mniej niż jeden gram tłuszczu i tylko jeden gram białka. Jak można powiedzieć, nie ma zbyt wiele wartości odżywczych w tej żywności na bazie mąki.
jak i kiedy krakersy pasują do diety niskowęglowodanowej lub ketogenicznej?
jednak nie wszystkie krakersy są sobie równe. Weźmy na przykład klasyczny Ritz cracker. Jedna porcja tych krakersów to około pięciu krakersów (lub 16 gramów). Pięć krakersów to łącznie 79 kalorii, w tym dziesięć gramów węglowodanów netto, mniej niż jeden gram błonnika, około czterech gramów tłuszczu i jeden gram białka.
uzyskaj wyniki w 30 dni
Dołącz do 90K + osób, które tracą na wadze dzięki Keto Kickstart, naszemu opracowanemu przez lekarza programowi zaprojektowanemu, aby dać ci prawdziwe wyniki odchudzania.
Wypróbuj Keto Collagen
odżywiaj skórę, włosy, paznokcie, stawy i jelita.
całkowicie przyjazny keto.
bez dodatku cukru.
Kup Teraz
rozpoczynasz dietę niskowęglowodanową lub ketogeniczną i martwisz się, że nie będziesz mógł cieszyć się wiernymi krakersami Ritz? Jest nadzieja. Z pięciu krakersów wychodzi tylko dziesięć węglowodanów, będziesz mógł cieszyć się tą lekką przekąską bez obawy o wyrzucenie z ketozy-tak długo, jak reszta limitu węglowodanów jest w linii, to jest. Dla osób stosujących dietę ketonową musisz utrzymać spożycie węglowodanów nie więcej niż 50 gramów węglowodanów dziennie.
gdy spędzasz coraz więcej czasu w ketozie, będziesz w stanie bardziej słuchać swojego ciała i zdawać sobie sprawę, ile węglowodanów możesz mieć, dopóki nie zostaniesz wyrzucony z ketozy-każdy jest inny.
kiedy należy unikać krakersów w diecie niskowęglowodanowej lub ketogenicznej?
jeśli chodzi o dietę ketogeniczną, istnieje kilka różnych rodzajów. Standardowa dieta ketonowa (SKD) wymaga niskiego spożycia węglowodanów, wysokiej zawartości tłuszczu i umiarkowanego spożycia białka. Oznacza to nie więcej niż 50 gramów węglowodanów dziennie. To jest dieta, którą powinni stosować osoby dopiero rozpoczynające dietę ketonową, aby skutecznie dostać się do ketozy.
jednak ukierunkowana dieta ketonowa (TKD) i cykliczna dieta ketonowa (CKD) pozwalają na nieco więcej miejsca na poruszanie się, jeśli chodzi o węglowodany. TKD jest przeznaczony dla osób o bardziej aktywnym stylu życia-pozwalając na dodatkowe 20-50 gramów węglowodanów do godziny przed i po oknie ćwiczeń.
w przypadku sportowców trenujących o wysokiej intensywności może to nadal nie wystarczyć do ich aktywności. Tu wkracza CKD. CKD następuje typowy SKD, pięć dni w tygodniu, z pozostałych dwóch dni składa się z wysokiej węglowodanów, niskiej zawartości tłuszczu i umiarkowane spożycie białka. Te dwa dni ładowania węglowodanów pozwalają na spożycie węglowodanów w dowolnym miejscu od 400 do 600 węglowodanów w ciągu 24 do 48 godzin.
więc krakersy są przyjazne dla niskowęglowodanów lub Keto?
jeśli chodzi o podejmowanie decyzji, czy krakersy są przyjazne dla niskowęglowodanów lub keto, istnieje kilka czynników, na które należy zwrócić uwagę.
po pierwsze, to zależy od krakersa. Niektóre krakersy z pewnością będą wyższe w węglowodanach niż inne, dzięki czemu będą znacznie mniej przyjazne dla keto lub Low carb. Jednak na przykładzie krakersów Ritz można je jeść w niewielkich ilościach. Chociaż nadal powinieneś unikać ich na SKD, posiadanie krakersów bezpośrednio po oknie treningowym na TKD lub w dniach ładowania węglowodanów na CKD byłoby w porządku, o ile zjadłeś je z umiarem.
jeśli naprawdę masz ochotę na krakersy na diecie niskowęglowodanowej lub ketogenicznej, spróbuj niektórych z najlepszych substytutów krakersów o niskiej zawartości węglowodanów, które są obecnie dostępne. Te alternatywy sprawią, że będziesz spełniony i nasycony, nie czując się pozbawiony ulubionej przekąski o wysokiej zawartości węglowodanów.
aby było jasne, krakersy nie są przyjazne dla niskowęglowodanów ani keto.
uzyskaj wyniki w 30 dni
Dołącz do 90K + osób, które tracą na wadze dzięki Keto Kickstart, naszemu opracowanemu przez lekarza programowi zaprojektowanemu, aby dać ci prawdziwe wyniki odchudzania.