Domowe białe ciasto Mix przepis

White Cake Mix Recipe

przez Erin Huffstetler | 02/25/2016 |

ten post może zawierać linki partnerskie. Zobacz nasze ujawnienie.

przejdź do karty z przepisami / Wydrukuj kartę z przepisami

testowanie smaku ciasta jest trudne, ale cierpię przez to dla was. Dziś, i umieścić wykończenie na moim przepisie mix biały ciasto, i po próbkowania kawałek (ok, może Dwa), uznałem go gotowy do akcji.

jak zapewne pamiętacie, w tym roku mam zamiar opracować własne przepisy na miksy. Gotuję od podstaw od lat, ale czasami byłoby miło po prostu wyciągnąć mieszankę ze spiżarni. I nie jeden z tych ćpunów, przecenionych miksów, które można kupić w sklepie spożywczym. Mówię o prawdziwej mieszance, z prawdziwymi składnikami. Coś, co sprawiłoby, że czułbyś się dobrze karmiąc swoją rodzinę.

więc wymyśliłem listę mixów, które chciałbym rozwinąć i pracuję nad tą listą. White cake mix to moje najnowsze dzieło.

ponieważ wiele receptur deser zadzwonić do pudełka mix ciasto, mam wielką starannością, aby upewnić się, że moje przepisy mix ciasto będzie produkować ciasto, które jest taki sam rozmiar, jak co można dostać z mix kupiony w sklepie. Za każdym razem, gdy upiekłam ciasto z jednego z moich mixów, upiekłam też ciasto ze sklepu. Mogę więc powiedzieć, że moja biała mieszanka tortowa da ci ciasto, które ma ten sam rozmiar i kolor, co ciasto Wykonane ze sklepowej mieszanki.

ale na tym kończy się porównanie, bo ciasto zrobione z jednej z moich domowych mieszanek jest bardziej wilgotne i aromatyczne, i lepiej trzyma się lukru. Wiesz, jak babeczki eksplodują na miliard małych kawałków, kiedy odciągasz opakowanie? Te tego nie zrobią.

w porządku, więc teraz, gdy mamy już całą tę historię z drogi, zagłębimy się w przepis, dobrze?

Mieszanka Białych Ciast Domowej Roboty

Składniki:

2-1 / 2 szklanki mąki uniwersalnej
1-1 / 2 szklanki cukru granulowanego
1 łyżka proszku do pieczenia
1/2 łyżeczki soli

jeśli porównasz to z moim przepisem Yellow Cake mix, zobaczysz, że lista składników jest identyczna. Różnica między tymi dwoma przepisami jest w przygotowaniu. Tak naprawdę, jeśli trzymasz słoik tego w spiżarni, możesz użyć go do zrobienia dowolnego rodzaju ciasta. Całkiem poręczne.

Co Robisz:

Zmierz mąkę, łyżeczkując ją do miarek i wyrównując za pomocą noża. Możesz ulec pokusie, aby po prostu wyjąć mąkę z torby z miarką, ale nie rób tego. Skończysz z dodatkową mąką w torcie, a to zabije lekką i puszystą konsystencję, do której dążymy.

połącz mąkę z resztą składników w dużej misce i mieszaj, aż wszystko będzie dobrze połączone.

Przenieś gotową mieszankę białego ciasta do szczelnego pojemnika. Powinien idealnie pasować do słoika. Pamiętaj o oznaczeniu pojemnika, aby nie mylić go z inną mieszanką.

bezpłatne etykiety do druku White Cake Mix

oto bezpłatne etykiety do druku, których możesz użyć.

są przeznaczone do drukowania na pełnych arkuszach etykiet wysyłkowych. Użyj Avery 8165, jeśli masz drukarkę atramentową lub Avery 5265, jeśli masz drukarkę laserową.

polecam wrzucić mieszankę do słoika o gładkich bokach. Większość słoików do konserw wyświetla nazwę marki z boku słoika w dużej, podniesionej literze, a etykiety nie idą zbyt dobrze. Piłka tworzy gładki słoik do celów rzemieślniczych. Jest łatwo dostępny w większości sklepów rzemieślniczych. Możesz również mieć szczęście w znalezieniu gładkich słoików w sklepach oszczędnościowych lub wyprzedażach.

jeśli używasz przeglądarki Google Chrome, nasze materiały do wydruku mogą nie drukować poprawnie. Kliknij tutaj, aby wydrukować pomoc.

Drukuj

Jak korzystać z ciasta Mix:

gdy przepis wymaga pudełka białej mieszanki ciast, po prostu zastąp pudełko słoikiem domowej mieszanki, plus kilka łyżeczek ekstraktu waniliowego. To takie proste.

chcesz wykorzystać swoją mieszankę tortową do zrobienia białego ciasta od podstaw? Oto jak to zrobić:

domowe białe ciasto

składniki:

1 domowa mieszanka białego ciasta
6 białek jajek
1 kij zmiękczonego masła
1-1 / 4 szklanki mleka
1 łyżka ekstraktu waniliowego

co robisz:

wyrzuć ciasto do miksera lub dużej miski do mieszania. Jest tak samo łatwy do wykonania w mikserze stojącym, jak ręcznie.

oddziel jajka. Białka zachować, a żółtka odstawić na bok. Dodaj swoją wanilię do białek i wymieszaj, aby połączyć.

pokrój masło na małe kawałki i dodaj je do miski do mieszania. Mieszaj, aż będzie dobrze połączony z mieszanką tortową. Następnie dodać mieszaninę białka jaja, a następnie mleko. Wymieszać wystarczająco długo, aby połączyć ciasto. Nad mieszając sprawi, że ciasto gęste.

smaruj patelnię. Następnie odkurz go mąką.

wlej ciasto ciasto na patelni i piec w 350 stopniach. Ciasto 13×9″ zajmie około 30 minut. 8×8″ lub 9×9″ ciasta zajmie nieco mniej czasu. Rysunek na około 28 minut. Twoje czasy mogą się nieznacznie różnić od moich, więc miej oko na rzeczy pod koniec czasu pieczenia. Będziesz wiedział, że Twoje ciasto(y) jest zrobione, gdy włożona wykałaczka wyjdzie czysta.

pozwól, aby ciasto ostygło przez 10 minut. Następnie wyjmij go z patelni. Ponieważ nasmarowane i mąki patelni przed dodaniem ciasto, powinno pochodzić od razu.

lód ciasto (lub nie). Więc baw się dobrze. To ciasto dobrze zamarza, więc jest dobre do zrobienia.

Drukuj

zastanawiasz się, co powinieneś zrobić z tymi wszystkimi resztkami żółtek jaj? Użyj ich do budyniu, lody, lemon curd, key Lime pie, batony cytrynowe, creme brulee lub majonez. Jeśli nie masz dziś czasu na zrobienie czegoś z tych rzeczy, po prostu zamroź żółtka na inny czas.