domowe pesto bazyliowe można spożywać świeże, a także konserwować, aby cieszyć się przez całe miesiące zimowe. Ten łatwy do wykonania przepis zajmie tylko kilka minut swojego czasu, składający się z garści składników.
ludzie, jeśli nie robisz domowego pesto bazyliowego, musisz zacząć. Jest to najsmaczniejsza letnia podstawa w naszej zagrodzie i jemy ją co najmniej raz w tygodniu. Może więcej. OK, to jest naprawdę na Więcej strony.
planując Ogród letni, wyhoduj wystarczająco dużo bazylii, aby umożliwić korzystanie z niej przez całe lato. Upewnij się jednak, że sadzisz wystarczająco dużo, aby zachować na późniejszy termin.
w środku zimy, czy coś sprawia, że twoje serce śpiewa bardziej niż pomidory z puszki i konserwowane domowe pesto z bazylii? Absolutnie nie.
uprawa bazylii
bazylia jest niezwykle łatwym ziołem do rozpoczęcia od nasion. Wskazówka polega na upewnieniu się, że jest sadzona w dobrze osuszonej glebie i przenoszona na zewnątrz, gdy pogoda osiągnie powyżej 50 stopni. Zioło to wymaga co najmniej 6 godzin światła słonecznego dziennie. Upewnij się, że regularnie dostarczasz wodę.
aby roślina mogła dalej dostarczać, często przycinaj. Przycinanie pozwoli uzyskać pełniejszą roślinę, pozwalając na kontynuowanie zbiorów przez całe miesiące letnie. Ta metoda pomoże również zapobiec rozprzestrzenianiu się rośliny do nasion.
Gotowanie z domowym Pesto bazyliowym
jestem tym szalonym osobnikiem, który zje łyżkę świeżego pesto. Justin uważa to za dziwne, ale co on wie?
tradycyjne zastosowania
- Dodaj do zimnego makaronu, aby zrobić wspaniałą letnią sałatkę
- domowe pesto bazyliowe dodane do gorącego ravioli tworzy idealny włoski posiłek
- z domowym makaronem jajecznym
domowy przepis na makaron jajeczny
pomyśl nieszablonowo
- na grillowanym steku lub szparagach
- jako pasta do kukurydzy na kolbie
- z grzankami lub dodanymi do jaj sadzonych
po prostu zrób to. Dużo tego, nie pożałujesz.
inne przepisy na Pesto
oprócz bazylii istnieje mnóstwo innych ziół i chwastów (lub tzw. chwastów), które można wykorzystać do produkcji pesto. Jeśli Ogród będzie krótki, poniższe przepisy są również idealne do robienia pesto.
- pesto z rzodkiewki zielone
- pesto z rukoli pistacjowej
- Pesto pomidorowe suszone na słońcu
- Wegańskie Pesto z cukinią
- Pesto z Dzikiego chwastu
- pesto z mniszka lekarskiego
- pesto z czosnkiem scape
- pesto z czosnkiem musztardowym
- wiosenne pesto z ciecierzycą i zielonym czosnkiem
- pesto z kolendry
domowe pesto z bazylii składniki
w porządku, ciesz się tym prostym przepisem i Czytaj dalej, jak prawidłowo zachować domową bazylią, aby cieszyć się przez całą zimę!
- 4 filiżanki świeżej bazylii, zapakowane
- 4 ząbki świeżego czosnku, obranego i mielonego
- 1/4 szklanki orzechów piniowych
- 1/2 szklanki startego parmezanu
- 1/4 łyżeczki soli morskiej
- 1/2 łyżeczki świeżo pękniętego pieprzu
- 6 łyżek oliwa z oliwek z Pierwszego Tłoczenia
- 1/2 szklanki ciepłej wody, opcjonalnie
domowe pesto z bazylii instrukcje przygotowania
- w robocie kuchennym posiekaj bazylię, czosnek, orzeszki piniowe, parmezan, sól i pieprz przez 10 sekund.
- używając miarki, połącz oliwę z oliwek i wodę.
- po włączeniu robota kuchennego powoli dodawać mieszaninę oleju, aż do całkowitego wymieszania.
- podawać natychmiast Lub zachować do późniejszego spożycia.
konserwowanie domowego Pesto
zamrażanie pesto to doskonały sposób na długotrwałe zachowanie. Gdy jest przechowywany w szklanym słoiku lub uszczelniony próżniowo, utrzymuje się od 6 do 9 miesięcy.
istnieją dwa sposoby zamrażania pesto. Pierwszą metodą jest zamrożenie go w silikonowych formach lub tacach z kostkami lodu. Po zamrożeniu wyjąć pesto z tacy i przechowywać w workach zamrażarki. Utrzyma się to przez około 3 miesiące. Po uszczelnieniu próżniowym kostki będą od 6 do 9 miesięcy.
podczas tworzenia dużej partii najlepszym sposobem na zamrożenie pesto jest arkusz ciasteczek. Świeżo wykonane pesto należy równomiernie rozprowadzić na blasze ciastek i natychmiast umieścić w zamrażarce. Po zamrożeniu rozbij zamrożone pesto na mniejsze kawałki. Uszczelka próżniowa do długotrwałego przechowywania.
przepis do druku – domowe Pesto bazyliowe
wydrukuj ten przepis dla Twojej wygody! Złóż go pod letnią dobrocią i ciesz się nim!
aby uzyskać dodatkową poradę,sztuczkę i przepisy na konserwowanie żywności, weź kopię mojej książki, poradnika dziewczyny z farmy, jak zachować zbiory. Niezależnie od tego, czy jesteś początkującym, czy doświadczonym konserwatorem żywności w domu, moja książka ma coś dla każdego. Dowiedz się, jak można, fermentować, suszyć, leczyć, zamrażać i przechowywać surowe zbiory, jak zrównoważony gospodarz.
egzemplarze poradnika „The Farm Girl’ s Guide to Preserving The Harvest ” można kupić online na następujących stronach: Amazon, Barnes and Noble, Target, Walmart, Books A Million, oraz na mojej stronie internetowej.
Drukuj przepis
przepis na domowe pesto z bazylii
składniki
- 4 filiżanki świeżej bazylii zapakowane
- 4 ząbki świeżego czosnku obranego i mielonego
- 1/4 szklanki orzechów piniowych
- 1/2 szklanki startego parmezanu
- 1/4 łyżeczki soli morskiej
- 1/2 łyżeczki świeżo popękanego pieprzu
- 6 łyżek ekstra oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia
- 1/2 szklanki ciepłej wody opcjonalnie
instrukcje
-
w maszynce posiekaj Bazyl, czosnek, orzeszki piniowe, parmezan, sól i pieprz przez 10 sekund.
-
za pomocą miarki połączyć oliwę z oliwek i wodę.
-
po włączeniu robota kuchennego powoli dodawać mieszaninę oleju, aż do całkowitego wymieszania.
-
podawać natychmiast Lub zachować do późniejszego spożycia.
uwagi
PS. Nie dlatego, że ma to związek z wytwarzaniem pesto, cukierki kowbojskie (znane również jako kandyzowane jalapenos) to kolejny element lata, który musi zostać zachowany. Nie pożałujesz!
https://afarmgirlinthemaking.com/cowboy-candy-preserving-jalapeno-peppers/