kocham cię, to trzy małe słowa, które ludzie uwielbiają słyszeć – ja natomiast Uwielbiam słuchać tych trzech małych słów: domowe ravioli z kurczakiem. Ponieważ podróż do Włoch w każdy weekend nie jest wykonalną opcją, będziemy musieli zadowolić się tym pysznym przepisem ravioli z kurczaka domowej roboty. Co, szczerze mówiąc, jest na razie całkiem dobrym substytutem. Ze świeżą bazylią i pieczoną czerwoną papryką czuję się jak z powrotem na wybrzeżu Amalfi. Nie wyobrażasz sobie włoskiej oazy? Gotchu boo! Teraz, marząc o włoskich wakacjach na bok, mamy nadzienie ravioli pokryte, więc oto przepis na łatwe domowe ciasto makaronowe, które jest bardzo łatwe do zrobienia!
gdy twoje piękne nadziewane poduszki smakowitości są gotowe, możesz dodać sos do makaronu do wyboru. Szczerze mówiąc, zarówno jasnoczerwony sos, jak i sos śmietanowy będą działać z tym daniem. Jednak gorąca wskazówka: po spędzeniu popołudnia smak testowania różnych opcji, ten przepis pesto sparowany całkiem cholernie dobry z tym przepisem domowej roboty ravioli z kurczaka. Spróbuj!
Drukuj
- 2 pierś z kurczaka, funt na równą grubość
- 8-10 listków bazylii
- 1/4 łyżeczki soli koszernej
- 1 1/2 szklanki sera mozzarella, rozdrobniony
- 2 czerwone papryki, pokrojone w ćwiartki (długość) * usuń nasiona
instrukcje
- Rozgrzej piekarnik do 400°. Po przygotowaniu włożyć piersi z kurczaka do pieczenia przez 23-25min (lub do temperatury wewnętrznej 165°)
- po zakończeniu kurczaka wyjąć z piekarnika i ostudzić. Gdy ostygnie, pokroić kurczaka na mniejsze kawałki
- rozgrzać piekarnik do 500°; umieścić czerwoną paprykę na patelni i piec przez 30-40min (lub do momentu, gdy skórki są pomarszczone i zwęglone). Usunąć paprykę i ostudzić.
- w robocie kuchennym dodaj Bazyl, mozzarellę, kurczaka i pieczoną paprykę. Pulsuj nieprzerwanie aż do wymieszania, zatrzymując się, aby zeskrobać stronę procesora.
- Usuń zmieszane składniki do miski i zacznij napełniać ravioli
- Kategoria: obiad
- metoda: Piec
- kuchnia: włoska