kiedy dorastałam, miałam przyjaciela, którego dom pachniał niesamowicie. To było jak cynamon i jabłka, ale także rodzaj dymu i drewna. Patrząc wstecz, jestem pewien, że to była Wtyczka Glade, czy coś, ale w tym czasie myślałem, że jej mama była geniuszem w prowadzeniu domu.
nie jestem geniuszem. Często otwieram drzwi i wchodzę do kuchni po długim dniu pracy, tylko po to, aby uświadomić sobie, że przez ostatnie 12 godzin zostawiłem mokre mielone kawy w zlewie. Ohyda. Ten zapach. To straszne, i to trwa.
kiedyś zapalałem świecę zapachową (Ostatnio wtyczki Glade mają tendencję do przeciążania węchowego), ale ostatnio zacząłem robić te domowe suszone koła cytrusowe.
spójrz na mnie, robi się przebiegły!
ale małe kroczki. To najłatwiejszy projekt rzemieślniczy w historii. Zasadniczo wystarczy pokroić kilka cytryn, limonek i pomarańczy na cienkie kółka i piec je w bardzo niskiej temperaturze przez kilka godzin, aż będą suche w dotyku.
można o nich zapomnieć, gdy są w piekarniku. Tylko, że nie, bo twój dom będzie pachniał niesamowicie. A kiedy są one wykonane, istnieje kilka różnych sposobów ich wykorzystania. Oto niektóre z moich ulubionych:
- zrób sól cytrusową. Zmiel je na proszek w młynku do przypraw i wymieszaj z koszerną solą.
- zrób cukier cytrusowy. Tak samo jak powyżej, wymieszać z cukrem.
- zrób potpourri. Zawiąż koła cytrusowe w ładnej torbie z laskami cynamonu i anyżu gwiazdkowego. Schowaj w szufladzie na skarpetki lub w łazience.
- Dekoracje jadalne. Użyj kółek cytrusowych do dekoracji ciast i babeczek.
- dodaj czekoladę. Zanurz je w czekoladzie i posyp łuszczącą się solą morską lub posiekanymi orzechami.
Bądź kreatywny! Naprawdę nie możesz się pomylić.
- 1 cytryna
- 1 limonka
- 1 pomarańcza
- Rozgrzej piekarnik do 200°F. Umieść stojak z drutu na blasze do pieczenia.
- za pomocą ząbkowanego noża cienko pokroić owoce w poprzek na cienkie kółka. Ułóż owoce w jednej warstwie na stojaku z drutu. Piec do wyschnięcia w dotyku, 2-3 godziny na plastry cytryny i limonki, a do 4 1/2 godziny na pomarańcze. Schłodzić, a następnie przechowywać w hermetycznym pojemniku w temperaturze pokojowej.